反正我就是對各種芝士焗的拔絲東西感興趣,披薩、焗飯、焗土豆泥、拔絲的各種球,熱乎乎,帶著奶香,配著軟糯的各種食材,甜的鹹的都那麼恰到好處。之前帶女兒出去玩,在飯店點了這道芝士焗紅薯,二十五大洋,就半個的量,真摳。覺得味道還不錯,這次就在家用空氣炸鍋復刻了。
用料
紅薯 | 1個 |
黃油 | 10克 |
煉乳 | 可選 |
白糖 | 可選 |
馬蘇芝士 | 適量 |
奶香芝士焗紅薯(空氣炸鍋)的做法
番薯煮熟,或者用炸鍋烤熟(210度35分鐘)
挖出瓤。如果番薯太軟,可以用錫紙做成碗形包裹住,或者直接把番薯泥放到焗碗裡烤,不過那樣吃起來就少了點(ฅ>ω<*ฅ)樂趣
加入黃油拌勻,我用的是安佳10克小包裝,家裡常備,使用方便。這裡可根據個人口味加入煉乳、白糖等。
填回番薯殼中
放入炸鍋200度6分鐘
金燦燦的,剛剛好!
拔絲也剛好。奶香芝士紅薯!