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發表於：02-26
【奧斯汀廚師機】開箱測評群裡之前有寶子問過這臺，最近剛好收了一臺，收到一週多了，給大家寫一個開箱測評，以及給大家分享一下自己的使用感受吧奧斯汀這個牌子可能大家比較小眾陌生，這是來自...
![新加坡黑椒蝦（新加坡廚師地道做法，可以用螃蟹）食譜大全及做法，烹飪好吃的新加坡黑椒蝦（新加坡廚師地道做法，可以用螃蟹）方法]( "新加坡黑椒蝦（新加坡廚師地道做法，可以用螃蟹）食譜大全及做法，烹飪好吃的新加坡黑椒蝦（新加坡廚師地道做法，可以用螃蟹）方法")
發表於：11-01
我們家信佛，所以現在就不做黑椒螃蟹了。做黑椒螃蟹，要活蟹才會好吃（以前在新加坡做了好一段時間）。到北京後，發現用凍蝦（大蝦，在新源裡買一隻20-30塊錢），效果一樣好。這道菜，用在牛肉和其它海鮮...
![大草原廚師機*超軟耐存一次發酵吐司*食譜大全及做法，烹飪好吃的大草原廚師機*超軟耐存一次發酵吐司*方法]( "大草原廚師機*超軟耐存一次發酵吐司*食譜大全及做法，烹飪好吃的大草原廚師機*超軟耐存一次發酵吐司*方法")
發表於：07-14
方子來自曉瑋75，謝謝分享關健麵糰出膜或不出膜，組織都柔軟兼耐存(4天還軟的)，非常棒，時間時間時間省了(一次發酵)同樣好吃。大草原廚師機磨合成功，順手快捷，揉麵必備，國產神器。原方翻倍量，注...
![白菜韭菜豬肉餃子（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的白菜韭菜豬肉餃子（博朗廚師機）方法]( "白菜韭菜豬肉餃子（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的白菜韭菜豬肉餃子（博朗廚師機）方法")
發表於：12-30
用料中筋麵粉500克溫水240克白菜1000克鹽（醃白菜用）15克韭菜250克小蔥50克肉糜250克薑末適量蠔油2勺生抽2勺胡椒粉少許食用油30克香油10克糖3克鹽適量白菜韭菜豬肉餃子（博朗廚師機）的做法...
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發表於：01-13
用料低筋麵粉125g、無鋁泡打發粉4g、菜籽油60g、砂糖50g甜甜圈部分材料雞蛋2個(55g/個)、牛奶40g、黃油20g甜甜圈部分材料糖粉125g、牛奶30ml、食用色素適量彩虹裝飾材料彩虹甜甜圈（博...
![大草原廚師機湯種薄膜兒麵包（冷凍後依然手撕大片雲朵）無奶油無奶粉食譜大全及做法，烹飪好吃的大草原廚師機湯種薄膜兒麵包（冷凍後依然手撕大片雲朵）無奶油無奶粉方法]( "大草原廚師機湯種薄膜兒麵包（冷凍後依然手撕大片雲朵）無奶油無奶粉食譜大全及做法，烹飪好吃的大草原廚師機湯種薄膜兒麵包（冷凍後依然手撕大片雲朵）無奶油無奶粉方法")
發表於：07-08
做麵包其實不用什麼方子，液體當成水就可以了！你家裡人教你揉麵時告訴你面多少克、水多少克嗎？中國人的心裡障礙。。。。哎！（我們在外面買的麵包多數是一次發酵的，所以不做那種麵包。。。發酵...
![蔥香培根芝士麵包卷（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔥香培根芝士麵包卷（博朗廚師機）方法]( "蔥香培根芝士麵包卷（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔥香培根芝士麵包卷（博朗廚師機）方法")
發表於：01-13
用料高筋麵粉220g、低筋麵粉30g、奶粉10g、細砂糖35g牛奶70g、溫水80g、全蛋液35g(剩餘蛋液用於塗抹)鹽4g、無鹽動物黃油25g、乾酵母粉4g培根150g、車打芝士片3-5片蔥綠(或歐芹)6g、面...
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發表於：01-31
用料山姆中筋麵粉300克耐高糖酵母3.5克牛奶160克糖30克花生油11.5克2022.1.2廚師機做饅頭測試1的做法做出來的麵糰是500克的。按照甜悅的牛奶饅頭方子做的，結果手一抖，把原本放3克的酵母...
![伍德廚師機版手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的伍德廚師機版手套膜方法]( "伍德廚師機版手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的伍德廚師機版手套膜方法")
發表於：11-05
搜了一下沒找到伍德的菜譜，揉好麵糰趕緊把步驟記下來怕自己忘了，第一次體驗手套膜，興奮^_^用料麵包所需材料伍德廚師機版手套膜的做法加入所有面包麵糰的原料（黃油除外），從Min啟動到1檔5分鐘...
![雪山草莓奶露軟歐（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的雪山草莓奶露軟歐（博朗廚師機）方法]( "雪山草莓奶露軟歐（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的雪山草莓奶露軟歐（博朗廚師機）方法")
發表於：12-30
用料高粉450g（火龍果麵包胚）奶粉15g（火龍果麵包胚）細砂糖A50g（火龍果麵包胚）鹽3.5g（火龍果麵包胚）乾酵母粉4.5g（火龍果麵包胚）紅心火龍果（淨果肉）250g（火龍果麵包胚）牛奶50g（火龍果麵包胚）無鹽動物黃油...
![蝦三鮮水餃（附廚師機做餃子皮）食譜大全及做法，烹飪好吃的蝦三鮮水餃（附廚師機做餃子皮）方法]( "蝦三鮮水餃（附廚師機做餃子皮）食譜大全及做法，烹飪好吃的蝦三鮮水餃（附廚師機做餃子皮）方法")
發表於：02-20
疫情宅家想吃餃子🥟用料餃子餡韭菜280克雞蛋3個（偏小）蝦12只咸亨火腿腐乳湯1勺料酒1勺生抽1勺蠔油半勺鹽適量十三香適量雞精適量香油適量油適量餃子皮面粉300克水170毫升少許鹽蝦三鮮水...
![用廚師機榨石榴汁的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "用廚師機榨石榴汁的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-16
十一假期偶然在一家果汁店喝了杯鮮剝純榨石榴汁，店主教了快速剝石榴籽的小竅門，回家後躍躍欲試～用料石榴1個，越大越好大玻璃碗或其它容器1個大調羹1個用廚師機榨石榴汁的做法這是石榴籽成...
![正宗美味的優雅烘焙 2015第76集：紅絲絨蛋糕 不只是美國往事(廚師機版)怎麼做]( "正宗美味的優雅烘焙 2015第76集：紅絲絨蛋糕 不只是美國往事(廚師機版)怎麼做")
發表於：03-25
用料低筋麵粉250克香草精10ml蛋清120克約4個黃油室溫軟化71-80克易---難色拉油75-80克易---難牛奶200-220克易---難白糖150克可可粉無糖2.5-21克巧克力味淡-濃泡打粉無鋁20克鹽北美4克...
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發表於：01-13
用料水100g、高筋粉125g湯種原料鹽1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g麵糰原料黃油25g、湯種95g、細砂糖30g麵糰原料全雞蛋30g、豆沙餡適量麵糰原料低筋麵粉50g、高筋麵粉150g麵糰原料輔助...
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發表於：02-24
想讓孩子吃到真正的肉鬆，就跟著步驟做起來吧✊做一次，能吃好久，當零食解解饞、放粥裡、做肉鬆蛋糕卷、肉鬆麵包等等都可以。用料豬裡脊肉600克蔥、薑片適量料酒5克味極鮮醬油（或生抽35克）30...
![廚師機版吐司麵包的製作食譜大全及做法，烹飪好吃的廚師機版吐司麵包的製作方法]( "廚師機版吐司麵包的製作食譜大全及做法，烹飪好吃的廚師機版吐司麵包的製作方法")
發表於：07-23
自從買了廚師機之後，做麵包揉麵的活就全交給她啦！這個方子做過無數次，這次拍了具體的製作過程，跟大家分享下！用料高筋粉250克水115克奶粉10克鹽3克糖45克全蛋液40克酵母3克黃油25克廚師機版...
![紅豆吐司包（廚師機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅豆吐司包（廚師機版）方法]( "紅豆吐司包（廚師機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅豆吐司包（廚師機版）方法")
發表於：03-05
用料白燕麵包粉250克雞蛋液50克糖20克酵母3克奶粉20克鹽2g克水115克黃油10克紅豆吐司包（廚師機版）的做法除黃油外，所有材料混合揉成麵糰後，最後加入黃油（後油法）。揉出手套膜，我是麵包機和麵，...
![醬香濃郁炸醬麵 x 博世廚師機食譜大全及做法，烹飪好吃的醬香濃郁炸醬麵 x 博世廚師機方法]( "醬香濃郁炸醬麵 x 博世廚師機食譜大全及做法，烹飪好吃的醬香濃郁炸醬麵 x 博世廚師機方法")
發表於：02-07
南方小孩兒北上去北京上學，除了耳濡目染的“兒化音”還打開了美食新大門！這道炸醬麵就是我的心頭好，套用網上一句話，噴香的炸醬拌鞋底都好吃，哈哈哈。炸醬麵一定要給足儀式感，對我來說黃豆和...
![海綿蛋糕--凱伍德廚師機版食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕--凱伍德廚師機版方法]( "海綿蛋糕--凱伍德廚師機版食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕--凱伍德廚師機版方法")
發表於：07-16
利用廚師機來打發全蛋糊還是頭一回我使用的「凱伍德KM336」這臺機子尺寸適中，容量4.6litre~打發少量的蛋糊，完全OK~適合家庭烘焙使用~而廚師機打發全蛋，雞蛋不需要加熱均勻轉速的打發，蛋糊...
![北海道吐司（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的北海道吐司（博朗廚師機）方法]( "北海道吐司（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的北海道吐司（博朗廚師機）方法")
發表於：12-29
用料高筋麵粉175克中種麵糰耐高糖乾酵母2克中種麵糰蛋白35克（約1個）中種麵糰牛奶80克中種麵糰高筋麵粉75克主麵糰奶粉15克主麵糰細砂糖40克主麵糰耐高糖乾酵母1克主麵糰鹽3克主麵糰淡奶...
![廚師機麵條如何做才美味，怎麼做廚師機麵條簡單又好吃]( "廚師機麵條如何做才美味，怎麼做廚師機麵條簡單又好吃")
發表於：08-22
用料面250g雞蛋1個水雞蛋補足共90g廚師機麵條的做法ka廚師機混合材料後，用手揉搓一下，醒面15分鐘，麵餅用廚師機壓面配件，1檔反覆壓，逐漸加檔...
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發表於：11-16
這個方子的成品口感既像掛麵又像米線，半生似掛麵，全熟近米線。反正到底類似什麼您看著辦。用料中筋普通麵粉250克雞蛋中號一個約46克水加雞蛋湊110克自制雞蛋麵（廚師機版）的做法混合全部材...
![凱伍德廚師機食譜-櫻花雙層芝士蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的凱伍德廚師機食譜-櫻花雙層芝士蛋糕方法]( "凱伍德廚師機食譜-櫻花雙層芝士蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的凱伍德廚師機食譜-櫻花雙層芝士蛋糕方法")
發表於：03-15
用料第一層：海綿蛋糕全蛋2個低粉60g細砂糖70g第二層：烤芝士奶油乳酪140g細砂糖35g低粉4g淡奶油30ml全蛋1個第三層：櫻花風味慕斯淡奶油140ml細砂糖25g水20ml蛋黃1個吉利丁3g馬斯卡彭60g櫻...
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發表於：08-13
當初買的6QT的kitchenaid，沒有配切面機，因為不怎麼吃麵而且覺得好貴，但是廚師機是可以揉麵的，揉好了我可以自己擀成麵皮自己切，也挺方便，於是想到了就開工了。用料麵粉400克雞蛋一個水加雞蛋...
![肉鬆青團（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉鬆青團（博朗廚師機）方法]( "肉鬆青團（博朗廚師機）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉鬆青團（博朗廚師機）方法")
發表於：12-30
用料糯米粉100克細砂糖20g溫水50g澄粉30g開水40g菠菜葉50g食用油10g鹹蛋黃3粒豬肉鬆60g色拉醬2大勺肉鬆青團（博朗廚師機）的做法準備好所有食材，廚師機裝上K字槳，將鹹蛋黃，肉鬆，色拉醬備好後，...
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