![清明丨爆炒螺螄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "清明丨爆炒螺螄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-17
清明螺，賽肥鵝。螺螄一年四季都有，但最好吃的還是清明前後的。清明節之際，螺肉肥美，是讓人無法拒絕的美味。用料螺螄500g蔥1根姜1塊料酒、白糖、醬油、胡椒粉適量油、鹽適量清明丨爆炒螺螄...
![清明螺肥如鵝：上湯螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的清明螺肥如鵝：上湯螺螄方法]( "清明螺肥如鵝：上湯螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的清明螺肥如鵝：上湯螺螄方法")
發表於：06-15
是肥如鵝還是賽過鵝？不論哪個，都在說清明螺螄最味美。小時候吃完一碗螺螄還特意拿個空殼舀螺螄湯，妥妥地吃下兩大碗米飯。吸螺螄也是技術活，從小練得一口吸螺肉大法，屁股啥的都截在螺殼裡，只...
![蒜薹爆螺螄如何做才美味，怎麼做蒜薹爆螺螄簡單又好吃]( "蒜薹爆螺螄如何做才美味，怎麼做蒜薹爆螺螄簡單又好吃")
發表於：02-28
用料螺螄肉蒜薹（韭菜）鮮紅椒香料八角，桂皮，香葉，幹辣椒小料蔥薑蒜調料鹽糖味精，黃酒，陳醋，生抽，老抽，胡椒粉，豆瓣醬香辣醬蒜薹爆螺螄的做法香料備用輔料切好備用螺螄肉焯水螺螄肉配上香料燒軟爛兌...
![爆炒清明螺螄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "爆炒清明螺螄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-15
家鄉古鎮南潯的民間有這樣一個風俗習慣：清明節的前一天，稱作清明夜。據說清明夜吃螺螄，眼睛就會“眼明目清”。哈哈哈哈方言寫不了這個詞用料螺螄1斤老薑5-6片大蒜5瓣蔥2根油適量黃酒適量...
![明前的螺螄賽肥鵝～醬爆螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的明前的螺螄賽肥鵝～醬爆螺螄方法]( "明前的螺螄賽肥鵝～醬爆螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的明前的螺螄賽肥鵝～醬爆螺螄方法")
發表於：03-10
清明前最鮮美的食物應該算是螺螄了，雖然螺螄上不了大臺面，但卻是大排檔和普通人家餐桌上的寵兒，螺螄的營養價值也很高，含有豐富的鈣、鐵、硒、鉀、銅等等的微量元素。用料螺螄800克6月香蔥...
![🔓爆炒螺螄如何做才美味，怎麼做🔓爆炒螺螄簡單又好吃]( "🔓爆炒螺螄如何做才美味，怎麼做🔓爆炒螺螄簡單又好吃")
發表於：04-10
老爸親自掌廚！我全程圍觀！最直接的配方！用料螺螄1斤生抽1勺老抽1勺糖1勺蒜5-6瓣生薑3-4片🔓爆炒螺螄的做法螺螄洗乾淨撈出放一邊配料切好熱鍋熱油，放一小勺鹽🧂配料炒香放螺螄，翻炒，會顛勺就...
![蔥爆螺螄如何做才美味，怎麼做蔥爆螺螄簡單又好吃]( "蔥爆螺螄如何做才美味，怎麼做蔥爆螺螄簡單又好吃")
發表於：08-20
用料螺螄500克料酒1勺鹽1勺紫蘇葉6片小米辣3顆蒜2瓣蔥1根姜2片生抽2勺蠔油1勺雞精半勺清水適量香油3滴食用油適量火鍋底料10克白糖半勺蔥爆螺螄的做法1⃣️市場買的螺螄老闆會幫忙處理尾...
![爆香螺螄如何做才美味，怎麼做爆香螺螄簡單又好吃]( "爆香螺螄如何做才美味，怎麼做爆香螺螄簡單又好吃")
發表於：03-27
用料螺螄2斤豆瓣醬一大勺白糖適量姜5片蒜一隻青杭椒4個紅椒1個紅尖椒3～6個啤酒1瓶老抽一勺生抽2勺小蔥適量香葉3～4片爆香螺螄的做法油爆香蒜跟薑片加入香葉小蔥紅尖椒豆瓣醬小火翻炒片刻...
![爆炒螺螄粉如何做才美味，怎麼做爆炒螺螄粉簡單又好吃]( "爆炒螺螄粉如何做才美味，怎麼做爆炒螺螄粉簡單又好吃")
發表於：07-13
get起來螺螄粉的新吃法看吃播爆炒螺螄粉🆚湯煮螺螄粉當然是爆炒勝出啦有韌道的粉條裹上了湯汁，必屬精品配料一定一定要減半！！必須加雞蛋如果有包菜更好吃用料螺螄粉1包雞蛋2個爆炒螺螄粉...
![清明時令菜——爆炒螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的清明時令菜——爆炒螺螄方法]( "清明時令菜——爆炒螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的清明時令菜——爆炒螺螄方法")
發表於：02-12
清明螺，賽肥鵝這個說法主要是因為很多地方3月之前要麼見不到螺螄，要麼就是螺螄太瘦了。而等到5月份左右的時候，螺螄又會開始進入繁殖期，那個時候螺螄尾部就會有“籽”，吃起來好似牙磣一般的...
![明前螺賽過鵝～醬爆螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的明前螺賽過鵝～醬爆螺螄方法]( "明前螺賽過鵝～醬爆螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的明前螺賽過鵝～醬爆螺螄方法")
發表於：10-23
清明前的螺螄賽只鵝。這會兒正是螺螄飽滿肥美的季節，叮咚上買的剪好尾巴的青殼小螺螄，做了醬爆螺螄，味道好極了。用料螺螄1斤蔥薑蒜幹辣椒花椒適量豆瓣醬，料酒，生抽，白糖，蠔油少許啤酒1聽明前...
![醬爆炒螺螄如何做才美味，怎麼做醬爆炒螺螄簡單又好吃]( "醬爆炒螺螄如何做才美味，怎麼做醬爆炒螺螄簡單又好吃")
發表於：12-12
唆囉手指頭的美味用料螺螄斤豆瓣醬勺甜麵醬克紅薯澱粉片大蔥、姜勺花椒、麻椒八角香葉小茴香孜然粒白胡椒孜然粉啤酒香菜醬爆炒螺螄的做法水庫摸來的螺螄，洗淨清水滴幾滴香油泡一天一宿...
![有靈魂的嗦螺丨古早味炒螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的有靈魂的嗦螺丨古早味炒螺螄方法]( "有靈魂的嗦螺丨古早味炒螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的有靈魂的嗦螺丨古早味炒螺螄方法")
發表於：02-18
記憶中最好吃的嗦螺（炒螺螄）～紫蘇和酸的泡菜，剁椒（或泡椒）是靈魂～用料螺螄1斤紫蘇2大枝姜3片八角1個香葉1片幹辣椒碎十剁辣椒11/2大勺生抽/味極鮮1大勺鹽1小勺食用油3大勺味精適量酸蘿蔔姜豆...
![蒜爆螺螄肉如何做才美味，怎麼做蒜爆螺螄肉簡單又好吃]( "蒜爆螺螄肉如何做才美味，怎麼做蒜爆螺螄肉簡單又好吃")
發表於：01-10
用料螺螄肉半斤蒜苗（蒜白）3根鮮紅辣椒5個料酒1勺生抽1勺鹽2克雞精1小勺油10克蒜爆螺螄肉的做法最重要的是螺螄肉很髒，一定要用手使勁揉搓，搓洗到水清澈為止。使勁擰乾水分備用。蒜白切小段...
![醬爆螺螄如何做才美味，怎麼做醬爆螺螄簡單又好吃]( "醬爆螺螄如何做才美味，怎麼做醬爆螺螄簡單又好吃")
發表於：04-18
用料油20克2瓣蒜頭，切片2片姜，切絲2茶匙豆瓣醬1支蔥，切沫1個幹辣椒，，一切三400克螺螄，割去尾部洗淨15克料酒15克糖2茶匙生抽2茶匙老抽1小撮白胡椒粉30克水醬爆螺螄的做法1將油、蒜頭、姜、豆...
![正宗美味的清明螺，賽只鵝——爆炒螺螄怎麼做]( "正宗美味的清明螺，賽只鵝——爆炒螺螄怎麼做")
發表於：03-15
螺螄一年四季都有，但只有清明前的螺螄最好吃，未產籽，肉質肥嫩，口感自然好。自古以來更有“清明螺，抵只鵝”的說法。螺螄的營養價值也十分豐富，其中鈣含量非常高，也有豐富的硒、鐵、鉀、銅等人...
![爆炒海螺螄如何做才美味，怎麼做爆炒海螺螄簡單又好吃]( "爆炒海螺螄如何做才美味，怎麼做爆炒海螺螄簡單又好吃")
發表於：05-31
上週去海鮮市場發現有賣海螺螄的，好久沒做這道菜了，買了一些爆炒，吃完後回味無窮，沒吃夠，這周又去買了一些，繼續吃！用料螺螄1斤蔥適量姜適量蒜適量幹辣椒，花椒粒適量料酒適量香油適量鹽適量爆...
![爆炒螺螄如何做才美味，怎麼做爆炒螺螄簡單又好吃]( "爆炒螺螄如何做才美味，怎麼做爆炒螺螄簡單又好吃")
發表於：01-29
吃螺螄在我們家是需要拼手速和嘴上功夫的，外面大排檔裡的螺螄不可能洗的很乾淨，還是自己家裡做放心。螺螄買回來，天氣比較冷的話放在溫水裡，滴幾滴麻油養著幫助吐出髒東西，過一會去吧吸在壁...
![臘肉炒螺螄｜醬爆豬肝｜清炒茼蒿｜菠菜蛋花湯｜清明時令菜｜清明時令菜食譜大全及做法，烹飪好吃的臘肉炒螺螄｜醬爆豬肝｜清炒茼蒿｜菠菜蛋花湯｜清明時令菜｜清明時令菜方法]( "臘肉炒螺螄｜醬爆豬肝｜清炒茼蒿｜菠菜蛋花湯｜清明時令菜｜清明時令菜食譜大全及做法，烹飪好吃的臘肉炒螺螄｜醬爆豬肝｜清炒茼蒿｜菠菜蛋花湯｜清明時令菜｜清明時令菜方法")
發表於：03-11
“清明螺，賽過鵝”。清明前後是食用螺螄的最佳時機，這個時候螺螄最為肥美，肚子裡面的小的螺螄還未成型，吃起來也特別的鮮美。再過一段時間，螺螄肚子裡面的小螺螄都成型了，那吃起來的樂趣就少...
![地道的醬爆螺螄怎麼做,如何烹飪醬爆螺螄才更好吃]( "地道的醬爆螺螄怎麼做,如何烹飪醬爆螺螄才更好吃")
發表於：09-11
你還在路邊攤吃螺螄嗎？NO,你快來學習一些！用料剪好的螺螄適量白糖2勺食鹽適量料酒適量醬油（生抽）適量生薑適量大蒜適量小蔥適量青花椒適量紅辣椒少於青辣椒適量豆瓣醬適量醬爆螺螄的做法準...
![醬爆螺絲&辣炒螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的醬爆螺絲&辣炒螺螄方法]( "醬爆螺絲&辣炒螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的醬爆螺絲&辣炒螺螄方法")
發表於：04-13
嗦螺螄的快樂，吃了才知道三斤多螺螄，做了兩個口味，一個辣一個不辣。圖片中所有的配料是兩個口味加起來需要的用量。螺螄是我自己洗乾淨，剪尾，焯水，再洗處理過的。一定要花功夫把螺螄洗的非常...
![錯過時令再等一年，清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的錯過時令再等一年，清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄方法]( "錯過時令再等一年，清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄食譜大全及做法，烹飪好吃的錯過時令再等一年，清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄方法")
發表於：03-17
清明螺螄賽過鵝，這個季節螺螄最肥美，用湯煨的方法，滿分呈現出螺螄的原滋原味用料螺螄300克鹹醃肉100克蔥3根生薑3片料酒2勺大蒜3瓣豬油20克菜籽油3勺錯過時令再等一年，清明螺螄賽過鵝~鮮美...
![醬爆螺螄——清明螺，賽肥鵝食譜大全及做法，烹飪好吃的醬爆螺螄——清明螺，賽肥鵝方法]( "醬爆螺螄——清明螺，賽肥鵝食譜大全及做法，烹飪好吃的醬爆螺螄——清明螺，賽肥鵝方法")
發表於：02-18
要說每年清明前後，最誘人的美食是什麼？非螺螄莫屬。這道醬爆螺螄，綜合了王剛老師和b站其他美食up主的做法，三月以來前後實驗了3次，親測比外面賣的好吃又幹淨。用最簡單的材料和方法，做出最美...
![爆炒螺螄肉如何做才美味，怎麼做爆炒螺螄肉簡單又好吃]( "爆炒螺螄肉如何做才美味，怎麼做爆炒螺螄肉簡單又好吃")
發表於：06-12
小時候媽媽經常做這道菜，鮮辣香，非常下飯。用料螺螄肉0.3斤蔥1根獨蒜2只鹽若干克料酒2勺小米椒6-8個大蔥1根姜1個下飯菜與榨菜各1/3包生抽1勺爆炒螺螄肉的做法洗螺螄肉，超市有現成的賣，我...
![爆炒田螺螄如何做才美味，怎麼做爆炒田螺螄簡單又好吃]( "爆炒田螺螄如何做才美味，怎麼做爆炒田螺螄簡單又好吃")
發表於：12-24
爆炒田螺螄，閩南人大排檔必備小菜，叫上三兩個朋友，叫上一碟爆炒田螺螄，來一打啤酒，就可以聊上一個晚上。用料螺螄1斤姜3片油30克雞精1勺蒜2瓣料酒1勺醬油1勺鹽5克沙茶醬1勺辣椒3個爆炒田螺...
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