網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 姜蒜蓉蒸魚如何做才美味,怎麼做姜蒜蓉蒸魚簡單又好吃
    發表於:10-23
    用料鱸魚1條姜、蔥、蒜姜蒜蓉蒸魚的做法1.鱸魚一條,起肉,魚片厚切(方便與魚骨同熟)。2.用鹽、糖、醬油、蠔油、胡椒粉、生粉、酒、油醃15-20分鐘。把姜、蒜磨成蓉與魚拌勻,鋪於大盤內。3....
  • 蒜蓉蒸魚片如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸魚片簡單又好吃
    發表於:01-08
    以清蒸的手法烹調,可保留魚片鮮甜味,再搭配蒜味滿點的醬汁就是一道美味佳餚。用料鯛魚片250克蒜頭2-3瓣青蔥1支糖少許姜1-2片調味料小磨坊蒜風味油1大匙醬油膏1大匙料酒1小匙醬油1大匙...
  • 蔥薑蒜蓉蒸開背大蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的蔥薑蒜蓉蒸開背大蝦方法
    發表於:01-14
    用料蝦蔥薑蒜紹興黃酒橄欖油少許食鹽蔥薑蒜蓉蒸開背大蝦的做法將蝦從背上開刀,並向兩邊掰開大蝦裝盤,在蝦上撒入食鹽,黃酒,及薑末放入鍋內用大火蒸,我家鍋蓋是透明滴,所以,一旦水開了,蝦殼紅了...
  • 蒸蒜蓉鮑魚如何做才美味,怎麼做蒸蒜蓉鮑魚簡單又好吃
    發表於:06-28
    鮑魚,可紅燒,清蒸,入湯中。蒜蓉鮑魚也是最常見的做法。放上蒜蓉,上鍋蒸5分鐘即可。非常快手。用料鮑魚8只蒜1個蔥花生抽鹽料酒蒸蒜蓉鮑魚的做法蒜去皮,剁成蒜泥鍋裡少許油,放入蒜泥,炒至金黃,...
  • 地道的蒜蓉姜酸怎麼做,如何烹飪蒜蓉姜酸才更好吃
    發表於:07-05
    開胃小菜吃上一口滿口留香,夏日裡配上白粥,都能多吃幾大碗。用料子姜500克冰糖50克大蒜150克鹽10克米酒53度3勺小米辣100克(不能吃辣的,可以少放)蒜蓉姜酸的做法洗乾淨瀝乾水份備用姜,蒜,小米...
  • 蒸鮑魚蒜蓉如何做才美味,怎麼做蒸鮑魚蒜蓉簡單又好吃
    發表於:12-07
    第一次弄還不錯😌6元一個買了6個用料鮑魚只蒜瓣蔥花克生抽勺蠔油勺蒜末瓣醬油勺糖克蒸魚豉油勺蒸鮑魚蒜蓉的做法鮑魚買了洗淨把鮑魚下面的髒東西扔掉、洗淨備用我用刷子刷了一下鮑魚邊...
  • 蒜蓉蒸鱈魚如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸鱈魚簡單又好吃
    發表於:05-07
    鱈魚鮮嫩,最主要是基本無刺,這個最合我意了😊用料蒜蓉若干蠔油蔥鹽生抽蒸魚豉油橄欖油少量鱈魚一塊十三香黑胡椒粉蒜蓉蒸鱈魚的做法將蔥切段兒,切絲,鋪盤底鱈魚去鱗,洗淨,稍控水蒜切末,放在魚...
  • 地道的薑蓉蒸魚腩怎麼做,如何烹飪薑蓉蒸魚腩才更好吃
    發表於:12-29
    薑蓉蒸魚用料:草魚腩600克,姜100克,香蔥50克,鹽5克,雞精2克,生抽10ML,澱粉5克,油50ML這個做法適合所有淡水魚,調好的姜油也可以直接蘸白切雞、白切鴨吃,特別香用料魚腩600克薑蓉蒸魚腩的做法薑蓉...
  • 地道的姜蒜蒸魚尾怎麼做,如何烹飪姜蒜蒸魚尾才更好吃
    發表於:09-28
    姜蒜蒸魚尾配料:魚尾一條(約600克),生抽20克,鹽3克,澱粉5克,白糖3克,油15克,蒜薑末、蔥花適量注意事項:魚尾先醃製入味,吃起來更香滑。用料魚尾600克姜蒜蒸魚尾的做法姜蒜蒸魚尾...
  • 蒜蓉蒸魷魚如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸魷魚簡單又好吃
    發表於:12-14
    用料鮮魷三隻蒜、鹽、雞精、白胡椒粉適量金針菇適量蒜蓉蒸魷魚的做法金針菇洗淨,去頭;魷魚去除墨籽切斷。金針菇鋪底,碼上魷魚圈,撒入適量白胡椒、鹽、雞精蒜蓉入油鍋,炸至微黃,盛出圴勻的...
  • 薑蓉蒜蓉豆豉蒸九肚魚食譜大全及做法,烹飪好吃的薑蓉蒜蓉豆豉蒸九肚魚方法
    發表於:07-28
    用料魚4-5條薑蓉大量蒜蓉適量鹽適量白砂糖少許料酒少許蠔油少許花生油少許豆豉適量薑蓉蒜蓉豆豉蒸九肚魚的做法洗淨九肚魚,涼幹水份。加入各種調料混合,讓魚充分混合。醃制十五分鐘左右,...
  • 沙姜蒜蓉蒸魷魚  <302小廚房>食譜大全及做法,烹飪好吃的沙姜蒜蓉蒸魷魚  <302小廚房>方法
    發表於:10-03
    這道菜製作非常簡單,如果家裡來的朋友多,一下可以蒸好幾條,風味十足!用料大管魷魚2條龍口粉絲2把大蒜1頭沙姜2-3小塊普寧豆醬1勺生抽1小勺白糖1小勺沙姜蒜蓉蒸魷魚<302小廚房>的做法原料圖...
  • 萬能蒜蓉蒸烤醬|蒜蓉粉絲蒸魷魚食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能蒜蓉蒸烤醬|蒜蓉粉絲蒸魷魚方法
    發表於:04-27
    生蒜🧄我是不吃的,但是一切蒜味的食物都好迷人!蒜香麵包,蒜蓉炒青菜,尤其是蒜蓉茄子,蒜蓉小海鮮,簡直是夏季夜宵必備!學會了這個萬能蒜蓉醬,就可以蒜蓉一切了哈哈!這個醬一次可以多做一些用清洗...
  • 蒜蓉蒸鱸魚如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸鱸魚簡單又好吃
    發表於:03-04
    今年伊始,就喜歡鱸魚,特別是鮮活的鱸魚,清蒸或者泰式風味,簡直太喜歡了。一個人能輕鬆解決一條。最近急需補充蛋白質,魚肉已經快撐起我的大部分肉類食物。恰好我也喜歡……用料蒜10瓣料酒2...
  • 蒜蓉蒸魚如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸魚簡單又好吃
    發表於:03-11
    用料魚1條大蒜8瓣油50克蒸魚豉油3勺鹽克薑末20克粉絲1把蒜蓉蒸魚的做法魚去鱗,收拾乾淨內臟去除,改刀不要切斷蔬菜鋪底,擺盤金蒜汁鋪上水開上鍋十五分鐘出鍋,熱油過麻椒香葉澆在上面,倒出多...
  • 蒜蓉薑蓉蒸粉腸的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-27
    用料粉腸2斤蒜頭5粒姜1小塊蔥2根蠔油1.5勺生抽2.5勺鹽少許糖少許小辣椒1個料酒蒜蓉薑蓉蒸粉腸的做法清洗粉腸用一粒蒜頭放入粉腸內,把蒜頭推出來,再用鹽麵粉抓一下清洗乾淨。把粉腸切好,...
  • 蒜蓉蒸魚頭如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸魚頭簡單又好吃
    發表於:09-22
    用料魚頭1個大蒜5瓣料酒適量蔥花適量醬油適量蒜蓉蒸魚頭的做法洗乾淨切兩邊放盤裡,倒料酒適量,然後放進鍋裡蒸十分鐘。蒸熟後放適量醬油放油加熱,大蒜剁碎加入,一分鐘後淋上蒸熟的魚頭上。...
  • 地道的蒜蓉蒸白帶魚怎麼做,如何烹飪蒜蓉蒸白帶魚才更好吃
    發表於:04-25
    東山人吃白帶魚,首先選無骨結(東海區域),再著選鮮度。現在禁海,凍白帶成了桌上常客由於白帶魚分很多種。國內和進口;東海,北海,南海;捕撈方式有分釣帶,浮拖,拖網,近海捕撈等。分享這款東海區域,臺灣...
  • 蒜蓉蒸帶魚如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸帶魚簡單又好吃
    發表於:04-06
    霜降後這魚最肥美,肉質細膩營養高,簡單一蒸,出鍋香到流口水用料帶魚2條蒜米5瓣生薑1塊洋蔥適量豆豉一大勺辣椒醬一勺低鹽生抽2勺蔥花適量蒜蓉蒸帶魚的做法帶魚去頭去尾,剪掉魚鰭,清理乾淨魚...
  • 蒜蓉蒸草魚如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸草魚簡單又好吃
    發表於:08-23
    在舅舅飯店吃到了這道菜,跟廚師請教了一下,回來研究做了一下,味道還原的還不錯👍寫出來分享一下,僅為了記錄菜譜,怕自己忘用料草魚1條大蒜6頭啤酒1瓶蒸魚豉油6湯勺魚露6湯勺鹽2小勺白糖適量...
  • 蒜蓉蒸鮑魚如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸鮑魚簡單又好吃
    發表於:04-05
    用料鮑魚只粉絲把蒜瓣蠔油勺生抽蒜蓉蒸鮑魚的做法鮑魚按網上推薦方法請洗乾淨熱油炒蒜末,加入之前調好的汁(生抽,耗油,料酒)將第二步調料倒在鮑魚上,放在粉絲上,蒸10分鐘...
  • 蒜蓉蒸鱖魚如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸鱖魚簡單又好吃
    發表於:05-26
    用料龍口粉絲鋪滿盤底大蒜兩個大蒜頭生抽適量料酒適量姜1只鱖魚1只蒜蓉蒸鱖魚的做法粉絲溫水泡軟鱖魚用料酒醃製薑片去腥兩大顆蒜,剝皮切碎油入鍋,溫油即下蒜沫,蒜沫下3分之2就可以了,蒜沫...
  • 蒜蓉蒸魚塊如何做才美味,怎麼做蒜蓉蒸魚塊簡單又好吃
    發表於:05-27
    用料鰱魚塊一斤蔥薑蒜,紅椒鹽,料酒,蒸魚豉油,胡椒粉蒜蓉蒸魚塊的做法魚塊洗淨,加薑片、料酒、蒸魚豉油、黑胡椒、鹽、食用油抓勻,醃製20分鐘。蒜姜用料理機打碎(蒜多姜少)),紅椒、蔥綠切小丁。炒...
  • 地道的蒜蓉蒸巴沙魚怎麼做,如何烹飪蒜蓉蒸巴沙魚才更好吃
    發表於:04-22
    時間:約15-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料巴沙魚1片大蒜20g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g小蔥根據口味新增小米辣適量蒜蓉蒸巴沙魚的做法將巴沙魚切成小塊備用。用大蒜、生抽、老...
  • 地道的蒜蓉蒸白骨魚怎麼做,如何烹飪蒜蓉蒸白骨魚才更好吃
    發表於:04-27
    天氣太熱了,不想一直站在廚房裡炒菜。尋思出不用再廚房裡久站的菜式。把食材準備好上鍋蒸,起鍋前倒入醬汁,在蒸一分鐘便可。用料白骨魚1斤蒜5瓣姜5片生抽2勺蠔油2勺蔥花少許水澱粉一碗洋...