網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 紅茶椰蓉麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-03
    #盆老斯伯的100種麵包#之6好像是原麥山丘很火的麵包?喜歡茶香試試咯用料中種麵糰高筋麵粉300奶粉15蛋液40水145酵母1.5主麵糰糖40鹽3紅茶碎末5酵母1.5黃油30椰蓉餡黃油50蛋液50白砂糖50...
  • 椰蓉抹茶包如何做才美味,怎麼做椰蓉抹茶包簡單又好吃
    發表於:12-19
    其實很久沒有做西式麵包了,疫情期間屯了各種麵粉,所以搗鼓起來了。由於還是個烘焙小白,所以這個方子是我參照了一個免揉麵包的方子,還有一個抹茶椰蓉麵包的方子綜合並做了一些修改出來的。...
  • 紅豆小麵包 § 椰蓉麵包卷食譜大全及做法,烹飪好吃的紅豆小麵包 § 椰蓉麵包卷方法
    發表於:08-02
    配方是椰蓉麵包卷,可以同時用來做紅豆小麵包。用料麵包用量:(15個椰蓉卷用量)高筋/低筋4:1高筋麵粉360g低筋麵粉90g黃油90g全脂奶粉20g(正常30g)細砂糖18g(正常27g)速溶乾酵母10ml(正常15ml...
  • 25%全麥紅茶葡萄乾椰蓉麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的25%全麥紅茶葡萄乾椰蓉麵包方法
    發表於:12-29
    方子的量可以做3個300克左右的麵包,覺得太多可以減半做兩個小的。用料紅茶水紅茶粉(包)6克水190克麵糰部分紅茶水130克高筋粉300克全麥粉100克雞蛋1個稀奶油90克白砂糖50克鹽3克乾酵母5...
  • 椰蓉全麥麵包/紅豆全麥麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉全麥麵包/紅豆全麥麵包方法
    發表於:12-27
    用料全麥麵包粉500克雞蛋1個水220克黃油/玉米油15克酵母6克鹽5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克紅豆蓉100克椰蓉全麥麵包/紅豆全麥麵包的做法在烤箱發酵好的狀態烤箱發酵50-60℃發酵50分...
  • 椰蓉紅茶麵包——麵包機版食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉紅茶麵包——麵包機版方法
    發表於:12-09
    摘自《我愛麵包機》一書,甜麵包之椰蓉紅茶麵包。甜甜的椰香和略帶苦澀的紅茶完美融合。用料高筋麵粉250g鹽3g乾酵母3g綿白糖30g無鹽黃油20g紅茶包2袋開水180ml椰蓉20g椰蓉紅茶麵包——...
  • 椰蓉麵包如何做才美味,怎麼做椰蓉麵包簡單又好吃
    發表於:03-16
    多個方子綜合,寫下來方便自己用料高筋麵粉290克酵母5克雞蛋1個白糖40克鹽3克奶粉50克牛奶140克牛奶沒有就用水,+蛋液一起190g黃油60克椰蓉麵包的做法先固體在液體,酵母糖一起,和鹽放對角。...
  • 椰蓉餡*椰蓉麵包*食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉餡*椰蓉麵包*方法
    發表於:09-28
    待完善,用料1⃣️高筋麵粉270克(焙蔻,金像)1⃣️牛奶(根據麵粉吸水性不同,可以調節,目前面團不算太溼太乾,甚至偏幹一丁點的)115克1⃣️雞蛋液(正好一個打進了攪拌缸,如果雞蛋不一樣大,適當微微調整一下...
  • 椰蓉紅茶麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-12
    咬一口,品味它甜甜的椰香和略帶苦澀的茶香。用料麵包粉250克紅茶兩包椰蓉20克鹽3克酵母3克開水180克代糖30克椰蓉紅茶麵包的做法開水浸泡一袋紅茶,最好濃一些,然後晾涼倒入麵包機。這是需...
  • 椰蓉紅茶吐司——松下MZX1010麵包機食譜食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉紅茶吐司——松下MZX1010麵包機食譜方法
    發表於:01-22
    這次使用椰漿代替了吐司部分的液體和油脂成分,椰蓉的加入更增加了口感和香氣。而且第一次發現,椰味和紅茶的香氣也是超搭的呢!據說這是一臺可以自定義程式的麵包機,真是名不虛傳!松下這臺SD...
  • 紅茶椰蓉奶酥麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-10
    本來想做單純的紅茶奶酥,但發現奶粉不夠了,所以,變成了紅茶椰蓉奶酥。濃濃的椰蓉香和伯爵紅茶的香氣在一起,也是蠻搭的。記錄一下這次的心血來潮。用料燙種***金像高粉80g克開水120克主面...
  • 奶茶椰蓉包如何做才美味,怎麼做奶茶椰蓉包簡單又好吃
    發表於:02-23
    今年618三能發福利,售賣三款福袋套裝模具,我傻傻帽帽的買了一套,回來後大喜,居然半價30塊有這麼好的三個模具,馬上迫不及待的要試一下,做了古早蛋糕,不錯,然後今天就做麵包,自己搞了一個配方出...
  • 代糖無油紅茶椰蓉吐司(麵包機版食譜大全及做法,烹飪好吃的代糖無油紅茶椰蓉吐司(麵包機版方法
    發表於:12-19
    用料水190克高筋麵粉260克椰蓉20克鹽2克赤蘚糖醇15克酵母4克茶葉適量代糖無油紅茶椰蓉吐司(麵包機版的做法190g開水泡茶。茶涼後把茶水倒入麵包桶。依次倒入上面的材料設定甜麵包程式,50...
  • 紅茶椰蓉吐司(松下麵包機版)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅茶椰蓉吐司(松下麵包機版)方法
    發表於:10-30
    椰香和紅茶還是蠻搭的,香氣嫋嫋~~,清爽不俗!原方來自我愛麵包機用料高粉250克水180毫升黃油20克糖30克海鹽3克椰蓉20克紅茶包2袋紅茶椰蓉吐司(松下麵包機版)的做法180毫升開水中加入一個茶...
  • 全麥椰蓉紅茶麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-08
    網上看到別人發的,無糖無油適合減脂,一個只有兩百多大卡,記錄一下自己的用料用料麵糰全麥粉250克奶粉10克牛奶120克雞蛋1個鹽2克鮮酵母15克紅茶碎適量椰蓉餡牛奶30克奶粉15克椰蓉15克全麥...
  • 椰蓉牛奶麵包椰香麵包奶香椰蓉包食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉牛奶麵包椰香麵包奶香椰蓉包方法
    發表於:02-24
    因為家裡有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就選擇做一下椰蓉麵包!用料高筋麵粉270克糖50克雞蛋1個酵母5克牛奶120克黃油15克椰蓉餡兒椰蓉50克椰蓉餡兒黃油40克椰蓉餡兒砂糖40克椰蓉...
  • 抹茶紅豆沙麵包(+椰蓉)/ 抹茶麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶紅豆沙麵包(+椰蓉)/ 抹茶麵包方法
    發表於:04-07
    用料牛奶130克蛋液50克高筋麵粉300克黃油20克糖35克鹽2克奶粉15克酵母4-5克抹茶粉4克抹茶紅豆沙麵包(+椰蓉)/抹茶麵包的做法揉至手套膜加抹茶粉揉勻發酵前整形切面切面...
  • 地道的椰蓉麵包怎麼做,如何烹飪椰蓉麵包才更好吃
    發表於:03-20
    一直都很喜歡椰蓉,滿屋子的香氣😋😋😋此方可以做15個麵包,個人好甜,所以糖量稍多,不愛甜食的可以自行減糖哈😄用料高筋麵粉520克全蛋液60克乾酵母6克牛奶190克細砂糖80克淡奶油90克黃油46...
  • 抹茶椰蓉包如何做才美味,怎麼做抹茶椰蓉包簡單又好吃
    發表於:12-25
    抹茶的一點點苦搭配椰蓉的一點點甜剛剛好😏用料【麵糰】高筋粉200克抹茶粉4克牛奶120克白糖20克耐高糖乾酵母3克黃油20克鹽3克【椰蓉餡兒】椰蓉60克奶粉30克雞蛋30克白糖20克黃油(提前...
  • 椰蓉麵包和紅豆沙麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉麵包和紅豆沙麵包方法
    發表於:09-25
    自己記錄用料王后柔風510克雞蛋2個100克牛奶285克鹽5克糖45克酵母7克黃油50克椰蓉餡:椰蓉100克黃油60克糖粉50克雞蛋和牛奶60克椰蓉麵包和紅豆沙麵包的做法麵糰和好剛好1000克左右,分為1...
  • 「我愛麵包機」椰蓉紅茶麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的「我愛麵包機」椰蓉紅茶麵包方法
    發表於:01-01
    椰蓉+紅茶的組合,居然沒有人做過。我愛麵包機第70頁。用料高粉250g鹽3g酵母3g白糖20g(原方30)橄欖油少許(原方黃油20g)紅茶一包(原方兩包,一包泡水一包直接撒入。水180ml椰蓉20g【我愛麵包機...
  • 椰蓉紅豆包如何做才美味,怎麼做椰蓉紅豆包簡單又好吃
    發表於:07-06
    自制的紅豆沙剩了好多,想著換個吃法來解決吧,於是就有了這個椰蓉紅豆包,超級好吃用料麵糰高筋麵粉380克牛奶230克細砂糖50克(根據自己口味增減)鹽2克雞蛋1個酵母4克黃油30克椰蓉餡黃油(橄欖...
  • 地道的椰蓉麵包卷怎麼做,如何烹飪椰蓉麵包卷才更好吃
    發表於:06-08
    用料椰蓉75克雞蛋1個黃油27克糖30克牛奶155克鹽2克酵母6克蛋液70克白砂糖40克高筋麵粉350克黃油50克椰蓉麵包卷的做法麵粉,糖,牛奶,酵母,雞蛋,全部下,揉到擴充套件後加入黃油揉到拉絲分成9份每份...
  • 抹茶雙色椰蓉麵包卷食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶雙色椰蓉麵包卷方法
    發表於:07-04
    用料雞蛋1個高筋麵粉(抹茶)150g全麥粉(抹茶)30g糖(抹茶)20g鹽3g酵母3g抹茶粉8g高筋麵粉(紅曲)100g糖(紅曲)15g鹽1g酵母2g椰蓉50g黃油30g蔓越莓適量抹茶雙色椰蓉麵包卷的做法分別和好麵糰黃油融化...
  • 紅豆麵包與椰蓉麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的紅豆麵包與椰蓉麵包方法
    發表於:12-31
    最近迷上做甜麵包,各種樣子,各種形狀,全當練練做麵包的基本功吧,LG愛吃紅豆沙麵包,單位裡的好朋友喜歡椰蓉餡的,真是眾口難調,一次就烤兩種口味的吧。用料高筋粉250g,低筋粉50g,鮮奶油30g(沒有也...