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椰蓉麵包卷

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:2.34W
椰蓉麵包卷的做法圖解 椰蓉麵包卷的做法步驟

用料  

椰蓉 75克
雞蛋 1個
黃油 27克
30克
牛奶 155克
2克
酵母 6克
蛋液 70克
白砂糖 40克
高筋麵粉 350克
黃油 50克

椰蓉麵包卷的做法  

  1. 麵粉,糖,牛奶,酵母,雞蛋,全部下,揉到擴充套件後加入黃油揉到拉絲

    椰蓉麵包卷的做法圖解 椰蓉麵包卷的做法步驟 第2張
  2. 分成9份每份74克,放入烤箱第一次發酵,裡面放一碗開水幫助發酵,發酵到這樣就好了

    椰蓉麵包卷的做法圖解 椰蓉麵包卷的做法步驟 第3張
  3. 抹上全蛋液,烤箱175度20分鐘

    椰蓉麵包卷的做法圖解 椰蓉麵包卷的做法步驟 第4張
  4. 成品完成

    椰蓉麵包卷的做法圖解 椰蓉麵包卷的做法步驟 第5張
  5. 中間的椰蓉75克椰蓉,27黃油,30糖,一個雞蛋混合待用,加入發酵好的麵糰,,74克麵包夾22克椰蓉

    椰蓉麵包卷的做法圖解 椰蓉麵包卷的做法步驟 第6張

小貼士

發酵時間可以自己控制長短,快可以1.5小時做好麵包,

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