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  • 玫瑰豆沙酥皮月餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-10
    家裡有自制的玫瑰醬,有現炒的紅豆沙,現在又是月餅當季,乾脆就用來做玫瑰豆沙月餅吧!紅豆沙做法:用料水油皮中筋麵粉210克豬油70克糖20克鹽3克水100克油酥中筋麵粉150克豬油75克豆沙玫瑰餡...
  • 白酥皮玫瑰蔓越莓月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的白酥皮玫瑰蔓越莓月餅方法
    發表於:11-13
    沒寫完!!手機電腦草稿箱不能同步就先發出來了,不要吐槽我~~~謝謝老闆們!用料麵粉100g白酥皮玫瑰蔓越莓月餅的做法稱量好油酥皮所需材料,麵粉過篩加入豬油中。將油酥皮材料用刮刮刀用刮,壓的...
  • 玫瑰月餅如何做才美味,怎麼做玫瑰月餅簡單又好吃
    發表於:09-10
    之前做了一大罐子玫瑰醬,一直等著做玫瑰月餅呢用料水油皮中筋麵粉150克低筋麵粉75克水75克玉米油80克鹽1克酥油皮低筋麵粉135克玉米油80克玉米澱粉38克餡料玫瑰醬330克松子100克炒熟糯...
  • 玫瑰豆沙月餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-05
    這段時間《延禧攻略》超火爆,除了打怪升級的超爽劇情,我的關注點還有宮中的各式點心,一會吃丸子、一會兒吃糕點的,搞得我都饞了。正好前段時間做了紅豆沙,然後就做點月餅來吃吃了,步驟挺簡單...
  • 酥皮點心~玫瑰花餅/綠豆酥/老婆餅食譜大全及做法,烹飪好吃的酥皮點心~玫瑰花餅/綠豆酥/老婆餅方法
    發表於:07-02
    長時間不用,總會去找資料😅,留存資料便於操作,隨心所欲,很好,穩定操作更好😂用料油皮中筋麵粉200克糖粉20克開水80克色拉油(豬油)55克(60克)油酥中筋麵粉160克色拉油(豬油)70克(80克)酥皮點...
  • 玫瑰鮮花餅 蘇式酥皮月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的玫瑰鮮花餅 蘇式酥皮月餅方法
    發表於:09-26
    自打吃過朋友從雲南帶回的玫瑰鮮花餅就念念不忘,但是淘寶上價格參差不齊的餅餅又實在不敢買來吃,話說他們開酥是不是都用瑪琪琳等人造酥油?還是自己做來放心,於是便潛心研究,終於做出了滿意...
  • 玫瑰豆沙----中秋月餅餡兒食譜大全及做法,烹飪好吃的玫瑰豆沙----中秋月餅餡兒方法
    發表於:12-10
    做飯都喜歡加些花果的,中秋做月餅怎能少了花餡兒的!於是就做了這款玫瑰豆沙餡兒。用料糖玫瑰100g紅豆200g白糖100g植物油100g水玫瑰豆沙----中秋月餅餡兒的做法紅豆洗淨直接放入高壓鍋,因...
  • 黑糖玫瑰油豆沙餡-廣式月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的黑糖玫瑰油豆沙餡-廣式月餅方法
    發表於:07-24
    9月上旬,室溫27,天津廣式月餅餡料的特點就是糖油量大,可以天然防腐,而且口感油潤。那些宣稱自制餡料保質期短的說法,很大程度是減了糖油比例,水分含量過高,從而導致烤制的時候爆裂,皮餡脫離,保...
  • 雪雪白酥皮玫瑰雲腿月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的雪雪白酥皮玫瑰雲腿月餅方法
    發表於:01-28
    五仁叉燒......我是拒絕的有鹹蛋黃的月餅才是真愛~做了好幾年的蛋黃月餅了今年想想,多做個新的口味吧一直嫌棄買來的雲腿月餅,覺得又甜又膩還沒有肉香,我還以為是我的味覺出了錯。。。。...
  • 酥皮玫瑰花如何做才美味,怎麼做酥皮玫瑰花簡單又好吃
    發表於:07-17
    果然女孩子都抵抗不了玫瑰尤其是可以吃的玫瑰🌹🌹用料酥皮一張蘋果一個糖奶油乳酪檸檬汁酥皮玫瑰花的做法正方形酥皮切三刀,均勻分成四個長條酥皮蘋果帶皮切薄片加入三勺檸檬汁,少許水微...
  • 冰皮月餅--抹茶蓮蓉玫瑰花月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的冰皮月餅--抹茶蓮蓉玫瑰花月餅方法
    發表於:07-24
    中秋節的主題是幸福團圓!月餅就是團圓的象徵^_^今天為大家推薦一款新創的玫瑰冰皮月餅Y(^_^)Y其外形清新脫俗,內裡有品味有內涵!自制清香怡人、滋潤心田的純正蓮蓉作為餡料,配以香糯的冰皮...
  • 牛奶玫瑰紅豆沙🌸月餅餡食譜大全及做法,烹飪好吃的牛奶玫瑰紅豆沙🌸月餅餡方法
    發表於:03-21
    去年買過兩次北海道牛奶紅豆餡,臺灣產的那種,吃起來是比內地有些廠家生產的紅豆沙純正,還有一些紅豆皮的既視感,還不錯!但吃起來,個人感覺也沒有多驚豔,價格還有些小貴,所以自己看著配料表試了...
  • 玫瑰紅酒酥皮月餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-16
    用料1、麵粉100g2、黃油40g3、水40g4、麵粉75g5、黃油50g白芸豆沙200g蜂蜜玫瑰(醃製)50g紅酒按口味加糖粉30g雞蛋(刷液用)一隻玫瑰紅酒酥皮月餅的做法把123和起來,和勻後放入保鮮袋或蓋上保...
  • 桃酥皮老式玫瑰五仁月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的桃酥皮老式玫瑰五仁月餅方法
    發表於:05-01
    網上搜過很多配方,也嘗試用過幾種,但都沒有達到自己最喜歡的口味,所以總感覺太多的配方相當於沒有配方。乾脆自己研究個吧,親們在參考配方的時候完全可以照我的來,這個配方的餡鬆軟,皮酥香,和...
  • 素油玫瑰花豆沙酥餅食譜大全及做法,烹飪好吃的素油玫瑰花豆沙酥餅方法
    發表於:07-14
    素油和豬油比起來皮更脆點,真好吃啊✧٩(ˊωˋ*)و✧用料玫瑰餡400g三象水磨糯米粉70g自制豆沙320g酥油:玉米油加花生油(平均)共180g普通麵粉360g水油皮:玉米油加花生油(平均)共120g糖130g普...
  • 中秋節| 玫瑰豆沙月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的中秋節| 玫瑰豆沙月餅方法
    發表於:03-18
    廣式月餅中,除了經典的五仁月餅,就數豆沙餡兒的最熟悉了。今年也不例外!展藝的低糖豆沙餡兒不甜不膩,非常推薦!用料豆沙餡展藝玫瑰豆沙餡適量展藝玫瑰幹適量展藝糖納蜜小豆適量月餅餅皮展藝...
  • 廣式月餅—玫瑰豆沙蛋黃月餅50g/75g食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式月餅—玫瑰豆沙蛋黃月餅50g/75g方法
    發表於:07-25
    哈嘍,大家好,我是小草,第一次錄菜譜,目的是自己使用起來更方便,方子是tinrry老師的,增加了一些小細節;因為是新手小白,所以皮餡按照4:6此配方可做75g/10pcs(皮30g,餡45g)50g/15pcs(皮20g,餡30g)用料...
  • 玫瑰酥皮月餅 玫瑰鮮花餅(平陰玫瑰醬版)食譜大全及做法,烹飪好吃的玫瑰酥皮月餅 玫瑰鮮花餅(平陰玫瑰醬版)方法
    發表於:04-25
    平陰玫瑰鮮花不是常年有,發酵好玫瑰醬可是全年都有。很多顧客不知道買的我家的玫瑰醬怎麼吃,這個選單是送給買我們淘寶店的玫瑰醬的顧客的禮物。食材明細:「水油皮」:普通麵粉300g、黃油...
  • 玫瑰紅豆沙月餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-01
    想念中秋節的月餅了麼?!雖然現在不是月餅季,但想吃的話就隨時做起來呀😄這個餡兒配原味餅皮真好吃。用料月餅皮:中筋麵粉130克轉化糖漿90克花生油35克梘水2克月餅餡:玫瑰紅豆沙250克玫瑰紅...
  • 玫瑰酥皮月餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-22
    用料油皮:中筋麵粉100克水40克白糖10克豬油35克油酥:低筋麵粉80克豬油40克餡料:玫瑰醬230克低筋麵粉(粘米粉)25克玉米油10克玫瑰酥皮月餅的做法做餡料:把玫瑰醬濾汁,把濾汁後的玫瑰醬、低筋面...
  • 玫瑰豆沙酥餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-19
    今天學做玫瑰豆沙酥餅,皮子的做法類似與做過的鮮肉月餅的做法。如果有玫瑰醬就更加好了。用料麵皮:普通麵粉150克豬油凍60克豆沙適量糖5克鹽1克,水50克油酥:中筋粉100克,豬油38克玫瑰豆沙酥...
  • 玫瑰豆沙餅如何做才美味,怎麼做玫瑰豆沙餅簡單又好吃
    發表於:05-07
    用料玫瑰豆沙少許雞蛋2個麵粉少許油一勺玫瑰豆沙餅的做法1.麵粉加水加雞蛋攪勻,平底鍋加熱放少許油,可以刷可以噴2.在平底鍋內倒一勺麵糊,待微微成型後抹上玫瑰豆沙,然後開始卷,始終保持小...
  • 玫瑰豆沙麵包/玫瑰豆沙食譜大全及做法,烹飪好吃的玫瑰豆沙麵包/玫瑰豆沙方法
    發表於:05-20
    先做玫瑰豆沙:用料乾白芸豆300g水350g食用幹玫瑰花冠15朵細砂糖180~200g紅曲粉1g或者食用紅色素少許食用幹玫瑰花瓣5~6朵玫瑰豆沙麵包/玫瑰豆沙的做法乾白芸豆用冷水泡一夜把泡豆子的水倒...
  • 玫瑰豆沙酥如何做才美味,怎麼做玫瑰豆沙酥簡單又好吃
    發表於:07-28
    從小到大都很喜歡用紅豆製作的食物,這款豆沙酥是在豆沙餡裡添加了玫瑰原漿(網購)有淡淡的玫瑰香,很喜歡這幾個味道,作為在下廚房建立的第一個菜譜,希望廚友們支援哦用料低粉110克黃油50克牛...
  • 玫瑰酥皮卷如何做才美味,怎麼做玫瑰酥皮卷簡單又好吃
    發表於:08-30
    簡單又美味,搭配香草奶茶很不錯哦~~用料主料蘋果1個酥皮2片輔料檸檬汁50ml桂皮1根覆盆子醬2湯匙玫瑰酥皮卷的做法主要材料備齊。蘋果去核,切薄片;煮鍋中放入蘋果片、檸檬汁拌勻後放1根肉...