![5寸巧克力戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "5寸巧克力戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-12
這是一個8寸戚風的配方做出來5個5寸，既然做就不願意只做一個5寸，一次多烤幾個，分享給左鄰右里，這個不算太甜，如果喜歡甜的可以多➕20g的糖，如果喜歡少糖的也可以➖去20g。用料雞蛋6個細砂糖1...
![8寸巧克力酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸巧克力酸奶戚風方法]( "8寸巧克力酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸巧克力酸奶戚風方法")
發表於：08-23
用料酸奶200克植物油40克煉乳24克可可粉30克奶粉20克低筋麵粉80克雞蛋300g細砂糖85克泡打粉3克（可不加）8寸巧克力酸奶戚風的做法130℃，30分鐘，轉150℃，30分鐘...
![巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風方法]( "巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風方法")
發表於：09-12
用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黃48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風的做法4個全蛋，蛋白和蛋黃分開將水煮開加入可可粉無...
![巧克力戚風（六寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風（六寸）方法]( "巧克力戚風（六寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風（六寸）方法")
發表於：06-17
用料低筋麵粉58克可可粉7克雞蛋3個白糖50克玉米油50克牛奶50克檸檬3克巧克力戚風（六寸）的做法準備好材料可可粉和低筋麵粉混合拌勻蛋白蛋黃分離，蛋黃用手動打蛋器攪拌均勻，加入牛奶和油，攪...
![樂葵六寸巧克力戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵六寸巧克力戚風方法]( "樂葵六寸巧克力戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵六寸巧克力戚風方法")
發表於：05-25
用料蛋白6個蛋黃6個低筋粉85克牛奶60克玉米油50克蛋白糖67克蛋黃糖18克可可粉17克樂葵六寸巧克力戚風的做法雞蛋蛋白蛋黃分開蛋黃打散，加入18克糖，繼續攪打，加入玉米油，牛奶混合均勻，篩入低...
![巧克力可可戚風（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力可可戚風（8寸）方法]( "巧克力可可戚風（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力可可戚風（8寸）方法")
發表於：03-18
戚風做的有點味覺疲勞了，最早接觸烘焙時做過一次可可戚風，那時候什麼都不熟練，當時覺得很好了，呵呵~前幾天外甥女生日，想做個小瓢蟲蛋糕，裡面蛋糕體想了一上午自創了這個巧克力可可戚風。其...
![巧克力戚風胚(8寸)食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風胚(8寸)方法]( "巧克力戚風胚(8寸)食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風胚(8寸)方法")
發表於：10-11
用料蛋黃糊A.水34克A.砂糖30克A.色拉油36克B.低粉46克B.澱粉14克B.可可粉10克C.蛋黃40克蛋白霜蛋白140克砂糖50克檸檬汁幾滴巧克力戚風胚(8寸)的做法1、A部分混合翻拌2、加入過篩B部分...
![可可戚風(八寸巧克力戚風)食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風(八寸巧克力戚風)方法]( "可可戚風(八寸巧克力戚風)食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風(八寸巧克力戚風)方法")
發表於：01-23
這個食譜很久前就想寫了，一直忙別的給忘記了，昨天娃說想吃可可戚風，就做了一個，然後拍照記錄下來，方便自己以後檢視。戚風是做蛋糕的基礎，大家先做好原味的再來做其他口味的比較好。有問題可...
![10寸巧克力戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的10寸巧克力戚風蛋糕方法]( "10寸巧克力戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的10寸巧克力戚風蛋糕方法")
發表於：01-21
戚風蛋糕配上巧克力的味道，美味。第一次嘗試加巧克力粉，第一次拍下過程。用料玉米油75毫升牛奶75毫升雞蛋：8個（帶殼60克一個左右）9個（帶殼50克一個左右）細砂糖：蛋黃10克（看自己喜歡甜程度）蛋白80...
![8寸+6寸 巧克力戚風（後蛋法）食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸+6寸 巧克力戚風（後蛋法）方法]( "8寸+6寸 巧克力戚風（後蛋法）食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸+6寸 巧克力戚風（後蛋法）方法")
發表於：01-22
為了一次能做2個蛋糕，一個6寸一個8寸，特意寫了這個方子。這個方子已經用了幾年了，從未失敗過，記錄在這裡，方便自己查詢，也歡迎廚友來實踐（參考各位高手的方子，為了減油減糖，結合自己的多次實踐...
![四寸加高巧克力戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的四寸加高巧克力戚風方法]( "四寸加高巧克力戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的四寸加高巧克力戚風方法")
發表於：02-04
自用配方。可以做一個四寸加高，和2～4個小杯子蛋糕。或者2個不加高的4寸。✨也可以做一個5寸不加高。用料雞蛋3個玉米油30克低筋麵粉45克細砂糖（蛋白用）25～35克牛奶或溫開水20克巧克力粉20～30...
![巧克力戚風蛋糕八寸食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕八寸方法]( "巧克力戚風蛋糕八寸食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕八寸方法")
發表於：01-15
第一次釋出菜譜，些許激動😁最愛的巧克力戚風蛋糕經過幾次的嘗試，覺得這個配方做出來的巧克力戚風最好吃😋很適合做裸蛋糕跟大家分享一下用料蛋黃6個細砂糖（蛋黃）40克牛奶60克玉米油60克可...
![6寸戚風巧克力蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風巧克力蛋糕方法]( "6寸戚風巧克力蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風巧克力蛋糕方法")
發表於：06-22
女兒想吃蛋糕，因疫情原因。自己在家裡學習，琢磨著做蛋糕。這個配方是經過多次改良後，女兒覺得最好吃的。朋友也都覺得非常好吃，所以就保留了下來，分享給大家。特別提醒:攪拌手法一定要用Z字...
![巧克力戚風蛋糕（八寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕（八寸）方法]( "巧克力戚風蛋糕（八寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕（八寸）方法")
發表於：03-08
兒子從來不稀罕吃奶油蛋糕，但是這個巧克力蛋糕真的是讓他欲罷不能(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)用料蛋黃5個可可粉25克黑巧克力40克低筋麵粉70克蛋清5個白醋2小瓶蓋白糖45克左右牛奶70克玉米油4...
![巧克力戚風(5蛋中空戚風模）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風(5蛋中空戚風模）方法]( "巧克力戚風(5蛋中空戚風模）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風(5蛋中空戚風模）方法")
發表於：04-01
方子來自高小姐的youtube頻道。更改了模具，自己使用的是中空17cm中空戚風模。烘培方式也沒有使用水浴法，直接烘烤即可。用料雞蛋5個白醋10克細砂糖75克可可粉30克色拉油75克低粉70克牛奶...
![6寸戚風蛋糕-巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風蛋糕-巧克力方法]( "6寸戚風蛋糕-巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風蛋糕-巧克力方法")
發表於：04-20
用料牛奶57克細砂糖（蛋黃）20克蛋黃3個黃油30克巧克力3小塊低筋麵粉65克+6克蛋清3個細砂糖（蛋清）30克6寸戚風蛋糕-巧克力的做法30g黃油+3塊巧克力微波爐融化，+57g牛奶+3個蛋黃+65g麵粉攪拌成...
![可可戚風/巧克力戚風六寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風/巧克力戚風六寸方法]( "可可戚風/巧克力戚風六寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風/巧克力戚風六寸方法")
發表於：10-08
當可可遇到戚風……柔軟質地，濃郁香氣，一切都變得浪漫起來用料雞蛋3個牛奶63g色拉油40g低筋麵粉50g可可粉12g細砂糖65g檸檬汁6g可可戚風/巧克力戚風六寸的做法所有材料用電子稱秤出備好...
![巧克力戚風（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風（8寸）方法]( "巧克力戚風（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風（8寸）方法")
發表於：01-05
連續磕戚風，不斷微調，終於吃到了自己滿意的口感。組織細膩柔軟，彈性十足，滿滿空氣感。用料雞蛋6個可可粉30克牛奶100克玉米油80克低筋麵粉80克細砂糖80克巧克力戚風（8寸）的做法油和奶混合攪...
![巧克力6寸加高戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力6寸加高戚風方法]( "巧克力6寸加高戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力6寸加高戚風方法")
發表於：02-11
📝一下用料雞蛋：3個低粉：33克可可粉：12克牛奶：36克油：36克糖：45克巧克力6寸加高戚風的做法牛奶、油乳化到位➕（低粉、巧克力粉）過篩➕蛋黃翻拌均勻蛋白霜加點白醋或🍋汁小彎鉤；145度55分鐘，最後...
![8寸～5寸黑森林巧克力～戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸～5寸黑森林巧克力～戚風蛋糕方法]( "8寸～5寸黑森林巧克力～戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸～5寸黑森林巧克力～戚風蛋糕方法")
發表於：06-22
前幾天我做了一個8寸黑森林戚風蛋糕生日蛋糕，下面有8寸的配方用料雞蛋2個低筋麵粉30克可可粉10克細砂糖45克（打蛋白用）細砂糖10克（麵糊裡用）玉米油25克牛奶30克檸檬汁5克玉米澱粉5克（蛋白用）...
![巧克力戚風蛋糕(8寸)食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕(8寸)方法]( "巧克力戚風蛋糕(8寸)食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕(8寸)方法")
發表於：03-07
巧克力戚風蛋糕，不甜不苦剛剛好，直接吃就好好吃，也可以做蛋糕胚。用料低筋麵粉75克可可粉25克雞蛋5個大（或6個小）細砂糖90克(60g蛋清30g蛋黃)牛奶60克玉米油65克白醋/檸檬汁3滴耐高溫巧克力...
![地道的巧克力戚風怎麼做,如何烹飪巧克力戚風才更好吃]( "地道的巧克力戚風怎麼做,如何烹飪巧克力戚風才更好吃")
發表於：05-24
用料大雞蛋3個低筋麵粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚風的做法油和麵粉混合攪拌均勻加蛋黃牛奶攪勻分蛋蛋白加白醋分三次加糖打...
![巧克力戚風蛋糕（六寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕（六寸）方法]( "巧克力戚風蛋糕（六寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕（六寸）方法")
發表於：02-12
女兒過生日，想做一個巧克力戚風蛋糕，先做好胚子，分成三份，最後做成巧克力水果蛋糕，成品見最後用料蛋黃3個蛋白3個低筋麵粉60克牛奶60克玉米油50克細砂糖110克（放蛋黃）細砂糖230克（放蛋白）可可粉...
![巧克力戚風蛋糕6寸食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕6寸方法]( "巧克力戚風蛋糕6寸食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力戚風蛋糕6寸方法")
發表於：09-18
久不做戚風，孩子提出想吃巧克力味道的，試了試，沒成想味道超級好！用料低筋麵粉50克雞蛋3個牛奶50克可可粉30克細砂糖50g（20g蛋黃、30g蛋白）玉米油25克巧克力戚風蛋糕6寸的做法蛋黃糊的製作：玉...
![可可巧克力戚風6寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可巧克力戚風6寸方法]( "可可巧克力戚風6寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可巧克力戚風6寸方法")
發表於：12-02
用料雞蛋3個（每個55g左右）低筋麵粉50克牛奶55克玉米油30克法芙娜可可粉12克法芙娜巧克力10克細砂糖40克可可巧克力戚風6寸的做法玉米油微波爐加熱至表面有波紋，加入可可粉、巧克力攪拌融...
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