![君之版的藍莓爆漿麥芬食譜大全及做法，烹飪好吃的君之版的藍莓爆漿麥芬方法]( "君之版的藍莓爆漿麥芬食譜大全及做法，烹飪好吃的君之版的藍莓爆漿麥芬方法")
發表於：11-11
藍莓的季節總想試試用料藍莓80克低筋麵粉125克無鋁泡打粉5克黃油55克雞蛋40克淡奶油75克糖粉55克酥粒材料黃油12克低筋麵粉20克糖粉12克君之版的藍莓爆漿麥芬的做法藍莓用麵粉+鹽浸泡5...
![油酥餅乾（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的油酥餅乾（君之版）方法]( "油酥餅乾（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的油酥餅乾（君之版）方法")
發表於：11-25
油酥餅乾，英文名為SHORTBREAD，是一款原料非常非常簡單的餅乾。最簡單的油酥餅乾，只有黃油、麵粉、糖三種原料，稱為蘇格蘭油酥餅乾。因為麵糰裡沒有液體，餅乾麵糰的質地很鬆散，一般不將它擀開...
![黑米饅頭（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑米饅頭（君之版）方法]( "黑米饅頭（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑米饅頭（君之版）方法")
發表於：01-07
偶然在君之公眾號上看見了這款饅頭，想起家中各式雜糧，果斷趁著雙十一買了君之破壁機。這款饅頭用到了君之破壁機和松下麵包機。都不用也沒問題。用料黑米粉80g中筋麵粉220g糖10g奶粉10g...
![君之版 奶油泡芙的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "君之版 奶油泡芙的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-28
用料黃油80g鹽2.5g白糖5g水160g低筋粉100g雞蛋3顆君之版奶油泡芙的做法水、鹽、糖、黃油一起加入湯鍋，電磁爐調1000w，均勻攪拌待沸騰後，電磁爐調到500w，然後一次性加入低筋粉，用鏟子快速不...
![「君之版」無油貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的「君之版」無油貝果方法]( "「君之版」無油貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的「君之版」無油貝果方法")
發表於：01-01
君之微博搬來的菜譜～無油少糖，不用雞蛋，用料簡單，工具簡單，耗時約1.5小時～用料高筋麵粉200克水110克乾酵母2克白砂糖7克鹽4克白糖水（預熱用）500克【君之版】無油貝果的做法放入高筋麵粉、酵母...
![美味蘋果派-君之版食譜大全及做法，烹飪好吃的美味蘋果派-君之版方法]( "美味蘋果派-君之版食譜大全及做法，烹飪好吃的美味蘋果派-君之版方法")
發表於：03-05
看到君之的配方很想試一下，家裡剛好有蘋果，嘗試了很成功，的確美味，唯一可以改善的是減少一點糖。用料蘋果餡兒：蘋果3個400克白糖65克鹽1克檸檬汁5克水30克玉米澱粉15克派酥皮：黃油75克低筋面...
![流心紅薯餡餅--君之版食譜大全及做法，烹飪好吃的流心紅薯餡餅--君之版方法]( "流心紅薯餡餅--君之版食譜大全及做法，烹飪好吃的流心紅薯餡餅--君之版方法")
發表於：07-11
老媽不能吃糖，寶貝牙齒又不好，家裡又有芝士，就做了這個，還不錯，而且是寶貝全程做的，我這個場外指導還不錯吧用料紅薯310g奶粉30g雞蛋一個糯米粉60g低粉30克馬蘇裡拉芝士120g流心紅薯餡餅--君...
![君之版-撈汁冷盤的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "君之版-撈汁冷盤的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-02
君之這個方子蠻好的，一節藕分成辣版和不辣版，這個份量剛好夠拌兩盤。用料生抽40克蠔油45克糖20克醋20克料酒10克辣椒油10克花椒油5克水150克小米椒1個香菜1根雞精5克君之版-撈汁冷盤的做...
![甜甜圈（君之版）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "甜甜圈（君之版）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-14
5月，雨天開始多了，早晨起來陰涼的天氣就讓人格外的想吃甜的食物。所以，甜甜圈就是不二之選。這次的版本用的君之的版本～配方很適合，成品不是很甜，家裡有剩餘的土鳳梨餡兒，就做了2個～味道也是槓...
![栗子蛋糕（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的栗子蛋糕（君之版）方法]( "栗子蛋糕（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的栗子蛋糕（君之版）方法")
發表於：09-12
小紙杯6個量哦~中層，上下火，180度，15分鐘左右~用料低筋麵粉50克栗子蓉50克細砂糖30克無鹽黃油50克泡打粉1.25克牛奶7.5ML栗子蛋糕（君之版）的做法首先準備50g熟栗子肉。準備一個細的篩網，然後...
![君之版 芝麻薄脆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "君之版 芝麻薄脆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-29
就是對白芝麻情有獨鍾用料蛋清35g低筋麵粉50g糖分35g黃油35g熟白芝麻30g君之版芝麻薄脆的做法白芝麻炒熟無油無水鍋倒入白芝麻開火不停炒到聽到有噼裡啪啦的聲音關火盛起黃油隔水或微...
![家常手抓餅 (君之版)食譜大全及做法，烹飪好吃的家常手抓餅 (君之版)方法]( "家常手抓餅 (君之版)食譜大全及做法，烹飪好吃的家常手抓餅 (君之版)方法")
發表於：09-16
用料麵粉200克蔥段70克水130克鹽4克植物油70克家常手抓餅(君之版)的做法蔥段切塊，油熱後倒入蔥段。蔥段炸至金黃色關火蔥段撈出，剩下蔥油冷卻備用。開始和麵，根據麵粉的吸水性調整水的用...
![肉桂卷--君之版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "肉桂卷--君之版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-02
用料主團材料水50g雞蛋45g糖25g黃油30g乾酵母1小勺(5ML)鹽1/2小勺(2.5ML)肉桂粉1/4小勺(1.25ML)奶粉6g高筋麵粉150g配料黃油15克（溶化成液態）細砂糖25g肉桂粉1/2小勺(2.5ML)表面刷液全蛋...
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發表於：07-22
超詳細步驟，適合新手看～君之原方子叫甜餅，我吃著齁得慌，但兒子十分喜歡這款，我就用不同糖量烤了幾次，這個糖量是最合適的。無黃油，我也喜歡。大約烤16-20塊餅乾。用料玉米油55g雞蛋30g細砂糖3...
![蛋糕圓模具尺寸換算表 君之版食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋糕圓模具尺寸換算表 君之版方法]( "蛋糕圓模具尺寸換算表 君之版食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋糕圓模具尺寸換算表 君之版方法")
發表於：07-02
用料6寸8寸蛋糕圓模具尺寸換算表君之版的做法換算表...
![蔓越莓曲奇君之版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "蔓越莓曲奇君之版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-24
用料低筋麵粉115g全蛋液一大勺15ml黃油75g糖粉60克蔓越莓幹35克蔓越莓曲奇君之版的做法黃油軟化後，加入的糖粉，攪拌均勻，不需要打發。加入一大勺雞蛋液，攪拌均勻。倒入蔓越莓幹，攪拌一下倒...
![六寸重芝士蛋糕(君之版刪減)食譜大全及做法，烹飪好吃的六寸重芝士蛋糕(君之版刪減)方法]( "六寸重芝士蛋糕(君之版刪減)食譜大全及做法，烹飪好吃的六寸重芝士蛋糕(君之版刪減)方法")
發表於：02-03
喜歡重芝士蛋糕，因為我覺得它最配我的黑咖啡☕️😄😄😄用料消化餅乾100克奶油乳酪250克黃油50克玉米澱粉15克檸檬汁10滴細砂糖80克牛奶90克雞蛋2個六寸重芝士蛋糕(君之版刪減)的做法我習...
![巧克力流心紙杯蛋糕（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力流心紙杯蛋糕（君之版）方法]( "巧克力流心紙杯蛋糕（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力流心紙杯蛋糕（君之版）方法")
發表於：12-24
上海封控第36天，每天就想吃點啥。昨天想吃年糕，晚上小區裡的鄰居送來一袋，今日早飯正好，爛糊肉絲湯年糕，加了點芝士。甜瓜🍈是住附近的朋友閃送來的，非常甜，花紋也好看。蔥烤大排、烤牛上腦、...
![君之版-椰蓉*小胖包（雙倍量）食譜大全及做法，烹飪好吃的君之版-椰蓉*小胖包（雙倍量）方法]( "君之版-椰蓉*小胖包（雙倍量）食譜大全及做法，烹飪好吃的君之版-椰蓉*小胖包（雙倍量）方法")
發表於：03-11
因為購買的椰蓉不夠雙倍的量，所以減量了，麵粉的吸水性不一樣，我感覺君之的有點溼，所以我少加了一點水。用料【麵糰部分】🍞高筋麵粉240克低筋麵粉60克水160克黃油60克全蛋液60克奶粉16克細...
![希臘可球（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的希臘可球（君之版）方法]( "希臘可球（君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的希臘可球（君之版）方法")
發表於：04-08
好做好吃，還等什麼呢？方子的量做35塊左右用料黃油80克糖粉45克雞蛋20克低筋麵粉100克鹽1克果醬若干希臘可球（君之版）的做法80克黃油軟化後加45克糖粉打發分次加入全蛋液20克打發篩入100克...
![阿拉棒(君之版改編)食譜大全及做法，烹飪好吃的阿拉棒(君之版改編)方法]( "阿拉棒(君之版改編)食譜大全及做法，烹飪好吃的阿拉棒(君之版改編)方法")
發表於：07-03
第一次做的時候糖放少了，溫度也高了，所以不是特理想，這是第二次做，已經研究的很透徹了用料低筋麵粉克130黃油克10雞蛋個1白糖克30g阿拉棒(君之版改編)的做法原版的糖粉我換成了白砂糖，加了3...
![君之版湯種北海道吐司（14-17）食譜大全及做法，烹飪好吃的君之版湯種北海道吐司（14-17）方法]( "君之版湯種北海道吐司（14-17）食譜大全及做法，烹飪好吃的君之版湯種北海道吐司（14-17）方法")
發表於：04-20
加入牛奶，奶粉，淡奶油，黃油的香甜柔軟配方的北海道吐司。值得你擁有。用料高筋麵粉500克牛奶50克奶油95克細砂糖70克鹽6克乾酵母8克奶粉18克雞蛋1個55克湯種210克湯種高筋粉40克水200克黃...
![君之版戚風蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "君之版戚風蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-19
我做的是三個六寸的用料雞蛋7個糖(蛋黃用)25克糖(蛋清用)60克低粉119克玉米油或色拉油56克牛奶56克君之版戚風蛋糕的做法將蛋清蛋黃分離。蛋黃里加入糖，攪拌均勻後加入油，攪拌均勻後再加...
![蔓越莓餅乾（簡化改良君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔓越莓餅乾（簡化改良君之版）方法]( "蔓越莓餅乾（簡化改良君之版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔓越莓餅乾（簡化改良君之版）方法")
發表於：10-04
蔓越莓餅乾是新手都會嘗試的餅乾，它集簡單美味美貌於一身，自己吃，送親戚朋友也都是很好的選擇。網上方子很多，大同小異，也不知道原始版是誰的，這裡我就想把自己做的一點體會紀錄下來，這樣方便...
![泡芙君之版（含餡做法）食譜大全及做法，烹飪好吃的泡芙君之版（含餡做法）方法]( "泡芙君之版（含餡做法）食譜大全及做法，烹飪好吃的泡芙君之版（含餡做法）方法")
發表於：10-24
今天第一次嘗試泡芙，小夥伴們評價都不錯，所以就來寫一寫做法。這款泡芙是根據君之烘焙日記的視訊做的，餡的做法稍稍有些變化（其實是因為家裡沒備香草精和玉米麵粉），但是餡的口感不差，小夥伴一...
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