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  • 冰糖陳皮姜仔鴨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-23
    做給石同學吃,石同學有點感冒,鴨肉性寒,所以加了陳皮,姜和大蒜。我在哺乳期,所以沒加料酒。用料鹽適量陳皮克薑片冰糖適量鴨半隻醬油適量醋適量冰糖陳皮姜仔鴨的做法鴨斬小塊。蔥姜下鍋煸炒...
  • 姜仔鴨如何做才美味,怎麼做姜仔鴨簡單又好吃
    發表於:09-19
    用料鴨半隻嫩姜2個青椒4個紅椒1個大蒜2瓣醬油1勺蠔油1勺料酒1勺啤酒半瓶姜仔鴨的做法鴨肉切好冷水下鍋,放兩片姜,料酒,煮開撈出洗乾淨備用大蒜,嫩姜,青椒,紅椒切好備用把鴨肉炒幹盛出把配料...
  • 仔姜炒鴨如何做才美味,怎麼做仔姜炒鴨簡單又好吃
    發表於:10-13
    好好生活因為總會有人在惦記著你🌃用料仔姜2塊紫蘇少許辣椒3個鴨半隻油適量鹽適量生抽2勺料酒1勺水適量仔姜炒鴨的做法鴨肉切小塊,鍋內水燒開,放薑片料酒,鴨肉放進去煮幾分鐘,把血水煮出來...
  • 陳皮仔雞如何做才美味,怎麼做陳皮仔雞簡單又好吃
    發表於:08-04
    雞去骨切成2釐米的丁,我用的雞腿肉。跟著書做的。用料雞腿肉200克大蔥一段花椒一小把醬油生抽鹽料酒醋適量陳皮仔雞的做法雞肉加鹽,料酒,醬油,姜,蔥,醃製一小時鍋內油燒至六成熱,將雞丁放入炸...
  • 姜爆仔鴨如何做才美味,怎麼做姜爆仔鴨簡單又好吃
    發表於:12-13
    仔姜上市的季節,有什麼比姜爆仔鴨更能引起你的食慾用料仔鴨仔姜郫縣豆瓣蔥蒜鹽雞精胡椒粉生抽料酒青花椒姜爆仔鴨的做法仔鴨洗淨血水去掉尾部肥油斬成小塊,加鹽、料酒和胡椒粉醃製十分鐘...
  • 仔姜鴨腳如何做才美味,怎麼做仔姜鴨腳簡單又好吃
    發表於:12-03
    平時吃仔姜鴨子的時候就只喜歡啃鴨腳腳,乾脆專門買鴨腳回來做啦~用料鴨腳800g泡生薑少許長青椒100g嫩姜200g泡辣椒少許豆瓣醬一湯匙紅辣椒50g糖、雞精或味精生抽、油、八角仔姜鴨腳的做...
  • 仔姜爆鴨如何做才美味,怎麼做仔姜爆鴨簡單又好吃
    發表於:03-14
    我小時候超喜歡我媽做的這道菜油汪汪糯滋滋,偏甜我媽媽的做法鴨肉不過水,也不加啤酒的用料仔姜適量大蒜3-4瓣八角2個生抽適量老抽一點點豆瓣醬1勺料酒適量花椒一小撮鴨1/5只雞精適量糖適...
  • 仔姜燜鴨如何做才美味,怎麼做仔姜燜鴨簡單又好吃
    發表於:09-11
    用料鹽適量鴨四分之一仔姜適量廚邦味極鮮適量仔姜燜鴨的做法1、鴨肉洗乾淨放在瀝乾水分,加鹽醃半個小時2、仔姜洗乾淨去皮切片(沒有固定放多少,喜歡吃就放多點,不愛吃就少點,個人口味不同哦...
  • 仔姜燒鴨如何做才美味,怎麼做仔姜燒鴨簡單又好吃
    發表於:07-06
    仔姜燒鴨是一道非常美味的家常菜,鴨肉香辣入味沒有一點腥味,吃一口就停不下來用料鴨仔姜蒜青紅小米辣洋蔥小蔥仔姜燒鴨的做法小蔥蔥白切段兒,其餘切蔥花。大蒜直接拍碎備用。仔姜切成薑片...
  • 石斛陳皮生薑煲水鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的石斛陳皮生薑煲水鴨方法
    發表於:12-15
    不同體質人群三伏天養生指南——陰虛質三伏天是從夏至日後的第三個庚日開始,今年是從7月11日開始。“三伏天”是一年中氣溫最高的日子,中醫認為這是一個“春夏養陽”“冬病夏治”的養生...
  • 姜爆鴨(仔姜炒仔鴨)食譜大全及做法,烹飪好吃的姜爆鴨(仔姜炒仔鴨)方法
    發表於:09-11
    這是夏天啊,重慶的仔姜那麼便宜,難道還能忍住買買買的衝動嗎。我家每週必有炒仔姜的菜色,今天中午吃的韭菜豬肉餡的餃子,裡面也放了仔姜。用料仔鴨半隻仔姜1斤紅尖椒適量大蒜1整個大蔥半根...
  • 地道的陳皮醬鴨怎麼做,如何烹飪陳皮醬鴨才更好吃
    發表於:04-08
    鴨肉身上有一種讓人無法接受的腥味,處理不好的話會難以下嚥。要想把鴨肉做得好吃,最簡單有效的方法就是醬汁來調。無論是江浙的醬鴨還是湖南的醬板鴨,都試圖用多道祕製工序來去除腥味,並煥...
  • 仔姜鴨子如何做才美味,怎麼做仔姜鴨子簡單又好吃
    發表於:05-02
    我從小就喜歡帶有骨頭的肉肉所以仔姜鴨子鴨子就成我很愛吃的一道菜用料鴨1只仔姜適量(根據自己口味可以選擇多與少)花椒一茶匙(就一小把左右)老抽一小勺蒜1個整的鹽根據鴨子多少放鹽八角香...
  • 仔姜鴨翅如何做才美味,怎麼做仔姜鴨翅簡單又好吃
    發表於:08-10
    用料鴨翅中7個仔姜適量青辣椒5個小米辣2個(不會吃辣,可以不放)洋蔥適量(沒有也行)啤酒半罐大蒜適量郫縣豆瓣醬適量生抽一勺白糖一勺仔姜鴨翅的做法鴨翅解凍,一分為四,瀝去血水。仔姜切絲,辣椒...
  • 仔姜鴨🦆如何做才美味,怎麼做仔姜鴨🦆簡單又好吃
    發表於:05-25
    超級下飯的仔姜鴨🦆,每次都是妥妥的兩碗白米飯🍚的節湊🤗🤗用料鴨丁半隻仔姜可以多一點姜蔥蒜適量青紅椒適量泡椒6個豆瓣醬一勺花椒一勺料酒一勺白糖一勺雞精一勺仔姜鴨🦆的做法準備作...
  • 仔姜鴨如何做才美味,怎麼做仔姜鴨簡單又好吃
    發表於:05-16
    用料鴨肉800克仔姜一大塊二荊條辣椒6-8根青花椒適量小米辣15粒豆瓣醬一勺獨蒜3個姜一塊料酒一勺鹽少許糖少許醋幾滴生抽1勺水澱粉1勺胡椒粉少許仔姜鴨的做法鴨子改刀成小塊,加入料酒和...
  • 陳醋仔姜如何做才美味,怎麼做陳醋仔姜簡單又好吃
    發表於:08-24
    用料仔姜2塊鹽3克白糖3克陳醋適量蒜子5瓣陳醋仔姜的做法仔姜洗淨晾乾切片,蒜切片,加白糖喝鹽拌勻。裝進用開水燙過的罐子裡,倒進陳醋,蓋上保鮮膜擰緊蓋倒放醃製。...
  • 陳皮薑片燜鴨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-11
    用料鴨肉1/4只蔥1根姜4片生抽3湯匙鹽1/4湯匙陳皮2片花生油半勺水1勺半陳皮薑片燜鴨的做法材料準備鍋加熱,放薑片,陳皮和香蔥爆香然後加入鴨肉炒,炒至鴨油出來把鴨油煸出來後,把鍋裡多的油...
  • 仔姜燜仔鴨如何做才美味,怎麼做仔姜燜仔鴨簡單又好吃
    發表於:08-18
    那天婆婆來家,說這幾天雨水好,她已經在樓頂花園裡種下許多辣椒,只等長大、掛果、成熟,就可以分給我們幾個兒女泡罈子裡,煎魚、炒肉啊,好得不得了,自己種的,有機蔬菜!我喜歡仔姜,無論是泡罈子還是...
  • 「夏吃薑」紅糖陳醋泡仔姜食譜大全及做法,烹飪好吃的「夏吃薑」紅糖陳醋泡仔姜方法
    發表於:06-20
    “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。祖輩們留下的順口溜,往往也是他們生活智慧的體現。若谷依時而食,遵循老祖宗的教誨。苦夏,氣溫高,易出汗,人們總喜歡吃冷飲,吹空調,降溫解暑,常會導致脾胃虛...
  • 陳皮薑片糖如何做才美味,怎麼做陳皮薑片糖簡單又好吃
    發表於:01-20
    用料姜1.5斤糖600克陳皮適量陳皮薑片糖的做法市場買了一斤多的本地嫩姜去皮,泡水半小時姜切小片,不常用刀,切到大小不一,但不影響後續操作😁沖水,洗乾淨後,泡半小時,因為媽媽喜歡辣,所以不泡久...
  • 陳皮糖醋鴨如何做才美味,怎麼做陳皮糖醋鴨簡單又好吃
    發表於:11-20
    糖醋鴨從小就是媽媽家餐桌上的家常菜,醬汁是老爸自己調的,那時候覺得老爸做的這個鴨子是世界上最美味的菜餚,後來我為人母為人妻,也學了爸爸的這道手藝,糖醋鴨也成了我家的家常菜。今天試了...
  • 冰糖陳皮如何做才美味,怎麼做冰糖陳皮簡單又好吃
    發表於:05-07
    廉江紅橙最出名,所以橙皮更是不能浪費,廉江那邊很多出品陳皮的手工賣家,直接取皮不要橙子的,所以事實證明橙子並沒有橙皮值錢哦!橙皮消積化食、祛痰開胃等,好處非常多,這個方子出品的陳皮好吃...
  • 仔姜悶鴨如何做才美味,怎麼做仔姜悶鴨簡單又好吃
    發表於:12-30
    鴨肉洗乾淨,用廚房紙吸乾水,熱油爆薑絲,倒入鴨肉翻炒變色,加醬油和幾滴老抽上色,倒入一瓶啤酒,放幾個拍扁的大蒜,加幾顆冰糖,(我這裡四分之一的鴨肉放了5個),放入仔薑片,大火蓋蓋燜,汁水變稠加點耗...
  • 陳皮鴨如何做才美味,怎麼做陳皮鴨簡單又好吃
    發表於:03-15
    疫情期間少出門吃飯,把自已的廚技徹底激發了。上週做了紫蘇鴨,今天做個陳皮鴨。記錄一下自己的做品。用料鴨半隻生抽2.5勺料酒1勺陳皮2瓣(洗乾淨後,約半碗水浸泡,水要留用)紅糖2瓣(上色提...