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發表於:08-12
鍋貼的餡兒可以根據自己的口味隨意搭配,素的、葷的都可以。不管什麼餡兒,製作鍋貼的方法不變。用料芹菜適量雞肉適量麵粉(買現成的餃子皮也行)適量鹽適量小蔥適量姜適量蒜適量油適量蠔油...
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發表於:07-22
用料雞腿肉5只土豆1個胡蘿蔔1根板栗20粒左右蔥適量姜適量幹辣椒適量八角1個生抽適量老抽適量鹽適量雞精適量十三香適量玉米麵,全麥面共200克白麵200克酵母4克鍋貼雞肉的做法1.酵母用水...
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發表於:09-02
大學畢業那年,我進入了一家電商公司做市場銷售,平時的工作就是騎著小毛驢去拜訪客戶,銷售這樣的工作就是不管怎麼樣的天氣狀況都得出門。那是一段冬天的時光,天氣很寒冷,雨雪沖刷著整個街道...
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發表於:05-04
鍋貼起源於河南開封,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為主,根據季節配以不同蔬菜製作而成。今天小編就來教大家做這道外皮焦黃酥脆,餡料鮮嫩多汁的芹菜蝦仁鍋貼。做鍋貼最講究的就是火候,這次用...
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發表於:07-09
用料鍋貼皮面粉100克開水65克肉餡雞胸肉210克雞汁3克蠔油5克老抽4克雞粉5克白糖3克花生油15克鹽3克蔥花適量雞胸肉鍋貼的做法麵粉倒入開水,一邊拿筷子攪拌。溫熱後面團,醒至5分鐘,擀麵皮...
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發表於:04-26
第一次做,為了提高成功率和省時間體力,買了牛肉餡和餃子皮。用料牛肉克芹菜根蔥根香油勺雞蛋1個生抽2勺餃子皮50個左右耗油1勺生煎芹菜牛肉鍋貼的做法買的七家灣牛肉餡。芹菜91.7+62克小...
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發表於:12-22
在老媽的遠端指導下嘗試了一下牛肉芹菜餃子。沒吃完的餃子凍起來下次還可以煎鍋貼吃。用料麵粉克鹽克雞蛋個牛肉克芹菜根洋蔥薑片小蔥芹菜牛肉餃子/鍋貼的做法先和麵,和麵水加點鹽,柔團...
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發表於:08-25
以前在蘭州經常去吃的,一份鍋貼,一碗綠豆稀飯,那時候沒想到自己做,現在為了還走什麼都在學習。鍋貼是我喜歡做的,一次多準備一些,冰箱冷凍起來,想吃的時候直接煎熟即可用料豬肉500克芹菜280克...
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發表於:10-17
用料韭菜500克雞蛋2個姜5片鹽適量生抽適量五花肉400克香油適量方形菜合皮6張韭菜肉鍋貼的做法肉剁末,韭菜切粒,姜剁末,把所有調料和肉末韭菜粒放一起,拌勻,加入雞蛋,順一個方向攪拌。混沌皮...
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發表於:06-14
沒有理由,就是饞了😋😋😋用料雞蛋清1個雞胸肉1塊蔥白1段香菜1根十三香半勺鹽1克蒜2瓣雞肉鍋貼的做法把餡打碎,然後用筷子放在餛飩皮上,正好是條狀,用剩下的雞蛋黃封口,冷鍋,冷油,多一點油,直接...
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發表於:03-31
孕晚期據說這樣做補血,特來一試。用料香菇3朵雞蛋1只小芹菜1把豬肉200克蔥花少許大蒜2瓣老抽少許十三香少許香油適量食用油適量麵糰適量香菇芹菜肉鍋貼的做法提前和麵,省面的時候準備餃...
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發表於:06-04
時間:約5-15分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料餃子皮30張鹽6g調餡兒原料豬肉餡(瘦)250g小蔥10g醬油10g雞蛋1個白菜500g鹽7g薑末3g豬肉白菜鍋貼的做法白菜切成非常小的丁,放大概6g鹽,讓白菜出水...
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發表於:11-07
想吃就吃,說做就做用料牛肉250g芹菜葉250g麵粉150g開水60ml涼水15ml花椒粉少許醬油適量鹽少許油適量蔥姜各10g芹菜牛肉鍋貼的做法用開水和麵,和成一塊塊的時候加涼水揉勻蔥姜切末芹菜葉...
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發表於:10-09
用料韭菜350-400克肉餡1斤雞蛋1個料酒1勺(約15毫升)蠔油1勺(約15毫升)生抽1勺(約15毫升)姜粉半勺鹽適量水一小碗油約10毫升十三香半勺芝麻一小包韭菜雞蛋冰花鍋貼&雞蛋風車蝦鍋貼的做法...
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發表於:03-26
絞了肉才發現還沒充錢,沒法買餃子皮…現和麵吧用料芹菜根豬肉克麵粉克芹菜豬肉鍋貼的做法一開始奔著餡餅和麵,習慣性地包了起來…那就鍋貼吧。五百克麵粉,揪了三十三個劑子。面夠軟,個夠大...
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發表於:10-17
用料餃子皮30張香油1勺雞精1勺鹽適量蔥適量豬肉適量快菜或者喜歡的蔬菜適量白醋一勺快菜肉鍋貼的做法活餡,買的餃子皮有點硬,所以改成了鍋貼。包好,小碟子裡放一點白醋和食用油,用餃子一個...
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發表於:11-13
“民以食為天”,現如今倒好人們卻談飲食而色變,聊健康卻無奈。從不久前的福喜事件,到當下臺灣地溝油事件,食品安全問題次次敲響了警鐘,並且一次又一次成為熱門的話題。讓人倍感驚恐!深深感到...
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發表於:01-28
一個好媽媽煮婦,並不是每一道輔食從頭到尾都親自做,有時候用些半成品可以事半功倍,省下來的時間花在每一餐多2種食材上,讓孩子營養更均衡。越簡便的輔食,做第二次、第三次的動力也越大。今...
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發表於:09-09
用料牛肉250克芹菜2根餃子皮大約35張澱粉5g醬油2小勺鹽2g料酒1小勺薑末5g麻油1勺牛肉芹菜鍋貼的做法把牛肉攪碎,芹菜切碎。放進容器裡面加入說有的調味料攪拌均勻。加一點點水攪拌至吸...
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發表於:02-20
平時做的是豬肉餡的水餃比較多,今天抗疫在家,政府發了芹菜,家裡有牛肉,就想著做牛肉餡的餃子,自己感覺超好吃😄,想和大家分享一下做法。用料皮子麵粉500克開水110克冷水110克鹽2克芹菜牛肉餡...
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發表於:11-02
我媽做的自家餃子🥟,永遠是我最愛的味道。用料豬肉克芹菜餃子皮張姜粉料酒蔥豆瓣醬甜麵醬水克家的溫暖:芹菜豬肉餃子和鍋貼的做法準備肉餡:我家習慣吃熟肉餡。豬肉剁碎成肉泥狀,放入料酒和...
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發表於:05-13
用料韭菜8兩,肉8兩,水,麵粉,韭菜鮮肉鍋貼的做法拌餡,韭菜洗淨切碎,豬肉加鹽,水打的上漿筋,加入韭菜碎,拌勻,加點雞精,倒點麻油,拌勻放入油鍋,開煎,中間加一次用麵粉兌的水,蓋上鍋蓋,沒有水聲的時候撒入...
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發表於:09-03
第一篇菜譜分享下今天自己做的鍋貼,只是個人做法還可以加入自己喜歡的餡料,新手輕噴~有什麼不對的地方請多指教~用料鮮香菇朵肉末克芹菜雞蛋圓餃子皮外脆裡嫩的香菇芹菜肉餡鍋貼的做法把鮮...
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發表於:06-21
北方鍋貼一般兩邊開口,底部金黃,外焦裡嫩,不願意自己擀皮的,可以買餃子皮做,非常簡單。用料麵粉150克鹽2克水80克豬肉200克芹菜1把蔥1根姜3片鹽適量雞精1勺黑胡椒粉1勺生抽2勺香油1勺花生油...
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發表於:03-22
焦香脆皮的雞胸肉鍋貼,跟著我一起做,好吃到哭~用料雞胸肉1塊玉米粒一小碗胡蘿蔔丁一小碗五香粉半勺料酒一勺生抽一勺老抽半小勺蠔油一勺澱粉一勺餃子皮12張黑白熟芝麻適量(點綴)蔥花適量(點...