-
發表於:07-19
一家大小桃子🍑控+巧克力控,又到了桃子最美的季節啦!桃子的清甜遇上巧克力的香醇,配上散發濃郁奶香又極度鬆軟的麵包,無法拒絕!😍一如既往,自己改良的健康烘焙方子,無新增糖,純手工哦~本館主開...
-
發表於:12-06
獨創祕訣用淡奶油做湯種!(真的!下廚房翻了翻沒有這樣做的)冷凍淡奶油要先冷藏解凍!主麵糰我用了150克淡奶油150克牛奶,但最多可用300克淡奶油50克牛奶。也就是說,兩個吐司可以消耗500克淡奶油...
-
發表於:04-05
功效潔齒防齲、防治癌症、健胃益脾、調補中氣、解毒止痛、開胃生津、消炎鎮痛用料芋頭五百克熟豬油六十克紅豆沙適量櫻桃兩個白糖一百克【太極芋泥】溫香軟“芋”巧手做,細品清甜度暖冬...
-
發表於:12-03
這款蛋糕的特點:1。很簡單好操作,按部就班絕對成功,即使貌不驚人卻美味至極。2。剛剛出爐的時候外殼是酥脆的,想象一下,酥酥脆脆的蛋糕殼還有濃郁的香蕉味口水都滴下來;蛋糕內部是溼潤嫩滑的...
-
發表於:09-09
萬用麵包方子。簡單快捷。餡料隨意,整形隨意。用料水90G雞蛋1個砂糖28G黃油或植物油20G鹽2G奶粉7G高筋麵粉200G酵母4G餡料可有可無極好用的鬆軟麵包方子的做法所有材料放入麵包機,黃油20...
-
發表於:06-16
這個方子試了十幾次,總體來說很滿意,每個烤箱溫度不一樣,做卷的話真的需要自己和烤箱磨合。其他方面寫的儘量詳細一些,希望喜歡肉鬆卷的可以一次成功。用料雞蛋4個大的牛奶60g玉米油50g糖5...
-
發表於:05-23
#心血來潮#想要試下能不能搞成功蛋糕🎂極易容易成功,做了兩次,圖片是結合兩次來上傳的。用料雞蛋3個牛奶40克低筋麵粉50克玉米油40克細砂糖40克檸檬汁/白醋幾滴6寸鬆軟蛋糕_極易成功的做...
-
發表於:02-17
家庭自制的吐司常常皮硬,粗糙,這個配方完全沒有這些問題。而且整體糖,油含量比較低,可以算是非常健康。用料牛奶(溫度30-35度)165毫升乾酵母半茶匙(3克)糖一茶匙(5克)以上是酵母水以下是麵粉高筋...
-
發表於:03-26
一款吃過以後,再也不想麻煩再做戚風的海綿蛋糕~~~一定一定一定做一次,忘不了的味道和口感!用料雞蛋4個細砂糖50克玉米油20克牛奶40克低筋麵粉60克零失敗極度柔軟海綿蛋糕的做法提前稱好所以...
-
發表於:11-26
自用記錄方用料湯種:高粉20克水100克主麵糰:牛奶/水90克雞蛋30克高粉280克鹽4克糖20克酵母4克湯種全部量涼黃油【後加】20克65度湯種鬆軟麵包的做法一發後排氣分割成8份,鬆弛15分鐘整形包...
-
發表於:06-03
我已經不想去嘗試別的麵包方法了,這是我能做的最鬆軟的麵包,麵粉買了幾十斤,前後擼了不下幾十次。用料湯種高筋麵粉20g水100g麵包高筋麵粉250克水40克蜂蜜30克黃油(豬油)20克鹽2克酵母4克雞...
-
發表於:09-20
超級簡單版的黑米糕特鬆軟特鬆軟特鬆軟用料黑米40克糯米40克雞蛋清4個白砂糖根據自己的口感玉米油20克牛奶或水70克{福御屋}👩🏻🍳鬆軟黑米糕(極簡版)的做法準備好所有材料黑米和糯米...
-
發表於:09-30
最近特別喜歡吃一切關於椰蓉的點心,家裡剛好有一包,就想起來做了,椰蓉控一定要試,真超香超鬆軟用料高粉210g低粉90g砂糖30g雞蛋1只酵母3g鹽4g黃油30g煉奶10g(沒有可不加,但建議加,味道特別好)...
-
發表於:10-03
快過年了,想做一些小零食給家人吃,看了好多零食的菜譜,有些覺得太難的不想動手,最後決定先從沙琪瑪下手😄。看了幾個別人做沙琪瑪的方子,看到有些網友說做出來成品的口感是硬的或者一切就散...
-
發表於:08-22
85℃的明星產品,一個就要6元,自己做的,好吃有放心,關鍵問題是隻要一次發酵,省時省力,小朋友們的最愛哦!用料液體(一個雞蛋+新鮮牛奶)160g高粉260g鹽2g白砂糖(就是普通的)30g酵母3g黃油20g色拉...
-
發表於:03-15
娃要的可愛卡通造型,米奇米妮寶貝可以吃掉耳朵吃掉蝴蝶結先哦~一如既往,自己改良的健康烘焙方子,無牛油無新增糖,純橄欖油,純手工哦~當黑巧克力的濃稠遇上無法拒絕的軟歐包,真心的!再次使用老...
-
發表於:03-04
給自己記錄用。用料抹茶2大勺代糖(2倍甜度)2大勺(滿滿的大勺)牛奶2大勺低脂(打發型)淡奶油100克(1/3瓶)低脂奶油乳酪200克(一盒)手指餅乾1塊牛奶/酸奶(用於手指餅乾)2大勺【極度簡單】【低碳水】【...
-
發表於:02-18
一如既往,自己改良的健康烘焙方子,無牛油無新增糖,純橄欖油,純手工哦~當黑巧克力的濃稠遇上咖啡的香氣,就是最愛的摩卡味道啦!再搭配些許軟芝士的鹹香,更有面團那奶香四溢的誘惑,流心夾心配上...
-
發表於:10-02
用全麥麵包粉做的歐包,非常好吃!記錄下來以備下次用~用料全麥麵包粉100克乾酵母1克糖18克鹽1克牛奶60克每日堅果1包玉米油5克鬆軟可口的極簡歐包的做法全部材料混合均勻以後,像搓衣服一樣...
-
發表於:11-29
此方借鑑了穎穎的方子,根據個人情況調整和簡化,記錄下來。用料普通麵粉500克牛奶300克糖20克酵母8克極簡麵包機鬆軟饅頭的做法把所有材料丟進麵包機,執行一個麵糰程式,我的松下麵包機是15...
-
發表於:11-30
這款吐司非常綿軟,能存放3天后依然很好吃!不容易老化!現在是我們家的主打吐司!用料液種300克高筋粉350克糖70克鹽5克酵母8克雞蛋1個黃油50克牛奶75克沙拉醬,肉鬆適量5度液種超軟肉鬆吐司的...
-
發表於:11-26
以前做麵包包子總是成功的少,失敗的多,用麵包機做的外皮太硬,口感也不太好,經過反覆試驗,終於揉出傳說中的手套膜,麵包也鬆軟得好吃,太不容易了~溫馨提示:本方是兩個吐司麵包的材料。用料高筋面...
-
發表於:10-24
本來是想做君之的蜜豆墨西哥麵包結果,方子看錯了,黃油翻倍放了,我以為會很糟糕,本著不放棄的態度繼續做下去,但是沒做墨西哥皮了,撒了些芝麻湊合整,烤出來的效果出乎我意料,太好吃了。推薦給大...
-
發表於:12-12
#然燃的國味輕食#寫在前面,這個版本是我在外面吃的36一份,回家自己改版的.用炒的方式西蘭花會很容易變焉變黃.用水煮的又覺得不入味溼嗒嗒的口感不佳.這個空氣炸鍋版真是把食材的本身的...
-
發表於:11-24
本人懶且愛吃。所以開發了這個很好做卻很好吃的拌麵。用料非油炸方便麵豆瓣醬花椒醬芝麻醬醋配料極少速度極快味道極好的拌麵的做法這是芝麻醬(可以用花生醬,必須有一個),豆瓣醬(沒有這個就...