![超軟牛奶萌卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "超軟牛奶萌卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-15
根據宅與路上的方子，真的超級無敵軟用料中種麵糰：高筋麵粉210克糖15克牛奶130克耐高糖酵母3克主麵糰：高筋麵粉90克細砂糖40克雞蛋1個約50克奶粉10克牛奶30克鹽4克黃油45克超軟牛奶萌卷的...
![日式軟萌牛奶捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "日式軟萌牛奶捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-15
造型軟萌口感是一貫的日系甜麵糰細膩香甜吃起來~方子量較大小烤箱減半做麵糰切割分成9個用料中種高筋麵粉420克水240克細砂糖30克乾酵母8克主麵糰高筋麵粉180克細砂糖90克鹽7克奶粉18...
![地道的超軟無牛奶捲怎麼做,如何烹飪超軟無牛奶捲才更好吃]( "地道的超軟無牛奶捲怎麼做,如何烹飪超軟無牛奶捲才更好吃")
發表於：12-01
為了配合麵包機，麵粉要多一點，麵包機才能活得好！用料中種麵糰材料清水（中種）205克白砂糖（中種）15克酵母（中種）5克高筋麵粉（中種）350克主麵糰材料清水50克白砂糖45克高筋粉150克鹽3克奶粉10克蛋黃2...
![超軟萌的日式牛奶麵包卷食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟萌的日式牛奶麵包卷方法]( "超軟萌的日式牛奶麵包卷食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟萌的日式牛奶麵包卷方法")
發表於：07-22
軟萌軟萌超級好吃的日式牛奶麵包卷，手殘黨也可以學會。軟萌的日式牛奶麵包卷好看又好吃。用料高筋麵粉200克純牛奶105克耐高糖乾酵母2克全脂奶粉10克細砂糖25克雞蛋液20克鹽2克黃油18克...
![超軟牛奶捲如何做才美味，怎麼做超軟牛奶捲簡單又好吃]( "超軟牛奶捲如何做才美味，怎麼做超軟牛奶捲簡單又好吃")
發表於：05-03
用料高筋麵粉300g白砂糖50g鹽2g雞蛋48g（一隻）奶粉25g牛奶150g酵母4g無鹽黃油40g超軟牛奶捲的做法將所有食材用後油法揉至完全擴充套件階段，發酵一小時。將麵糰排氣後平均分割成8份，滾圓蓋保鮮...
![正宗美味的超萌超軟的日式牛奶捲怎麼做]( "正宗美味的超萌超軟的日式牛奶捲怎麼做")
發表於：11-20
用料高筋麵粉200克糖20克酵母4克牛奶150克高筋麵粉100克細砂糖40克雞蛋1個黃油25克奶粉8克鹽4克奶油25克超萌超軟的日式牛奶捲的做法將高筋麵粉200克，牛奶150克，酵母4克，白砂糖20克，揉至無...
![超軟萌萌奶油卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "超軟萌萌奶油卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-28
這是我最常做的小麵包在大旺老師部落格看到的每次都軟妹到不行~移到烤架上沒一會就皺皮啦特別特別特別軟妹!淡淡的鹹味濃濃的奶香味萌萌的卷卷造型皮薄軟妹渾身上下都是優點~鹹口鹹口鹹...
![正宗美味的軟萌牛奶麵包卷怎麼做]( "正宗美味的軟萌牛奶麵包卷怎麼做")
發表於：03-13
用料日清山茶花面粉500克全蛋液120克德運全脂牛奶250克太古砂糖60克鹽4克法國燕子牌酵母粉6克總統無鹽黃油66克牛奶捲18個量軟萌牛奶麵包卷的做法準備食材，稱重，除了黃油的食材液體在下...
![軟萌日式奶黃牛奶🥛卷食譜大全及做法，烹飪好吃的軟萌日式奶黃牛奶🥛卷方法]( "軟萌日式奶黃牛奶🥛卷食譜大全及做法，烹飪好吃的軟萌日式奶黃牛奶🥛卷方法")
發表於：02-16
第一次製作用了德運低脂奶粉＋牛奶🥛🈴的面味道鬆軟無比🍞忘記了揉手套膜的疲憊用料高筋麵粉250克糖30克鹽3克酵母4克牛奶120克黃油25克奶粉20克雞蛋1個玉米油10克奶黃餡雞蛋🥚2個低粉25...
![軟萌軟萌的牛奶捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "軟萌軟萌的牛奶捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-26
用料中種高筋麵粉210克牛奶130克糖15克耐糖乾酵母3克主麵糰高筋麵粉90克奶粉10克耐糖乾酵母1克細砂糖45克鹽4克雞蛋1個(約50克)牛奶30克黃油45克軟萌軟萌的牛奶捲的做法將中種麵糰的材...
![萌萌噠柔軟牛奶捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "萌萌噠柔軟牛奶捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-28
用料高筋麵粉250克低筋麵粉50克（可不加，直接用300克高粉）奶粉20克酵母4克鹽2克牛奶150克黃油30克全蛋液50克細砂糖25克（可按自己口味增加糖量）萌萌噠柔軟牛奶捲的做法材料準備牛奶，酵母，糖，入...
![超萌奶牛卷如何做才美味，怎麼做超萌奶牛卷簡單又好吃]( "超萌奶牛卷如何做才美味，怎麼做超萌奶牛卷簡單又好吃")
發表於：09-15
用料蛋黃4個植物油40g牛奶50g低筋粉70g玉米澱粉15g糖20g蛋白4個細砂糖5g混合可可液5g動物性淡奶油150g糖15g超萌奶牛卷的做法準備材料~蛋黃糊材料：蛋黃4個、植物油40克、牛奶50克、低筋...
![軟萌牛奶捲如何做才美味，怎麼做軟萌牛奶捲簡單又好吃]( "軟萌牛奶捲如何做才美味，怎麼做軟萌牛奶捲簡單又好吃")
發表於：02-22
肥嘟嘟的牛奶捲，超級可愛，用了中種麵糰，軟到讓你不知所措。用料中種麵糰：高筋麵粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主麵糰高筋麵粉90克奶粉10克乾酵母1克糖45克雞蛋1個牛奶30克鹽3克黃油45克軟...
![香甜肉鬆漢堡/軟萌牛奶捲食譜大全及做法，烹飪好吃的香甜肉鬆漢堡/軟萌牛奶捲方法]( "香甜肉鬆漢堡/軟萌牛奶捲食譜大全及做法，烹飪好吃的香甜肉鬆漢堡/軟萌牛奶捲方法")
發表於：01-05
我弟特別喜歡吃肉鬆麵包，每次都叫我多包一些肉鬆，所以這款麵包我經常做，很好吃，外形也跟漢堡差不多，所以我叫他肉鬆漢堡。用料中種麵糰高筋麵粉200克細砂糖15克酵母3克純牛奶130克主麵糰高...
![又軟又萌的吐司牛奶捲食譜大全及做法，烹飪好吃的又軟又萌的吐司牛奶捲方法]( "又軟又萌的吐司牛奶捲食譜大全及做法，烹飪好吃的又軟又萌的吐司牛奶捲方法")
發表於：02-07
第一次做中種麵包真的好軟一定要拔草喔用料中種麵糰：高筋麵粉100克白砂糖7.5克乾酵母1.5克牛奶65克主麵糰：高筋麵粉50克奶粉10克酵母1克雞蛋液30克鹽1.5克牛奶12.5克黃油23克又軟又萌的...
![軟萌萌的牛奶捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "軟萌萌的牛奶捲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-06
紀念自己的第N個麵包......用料雞蛋1個軟萌萌的牛奶捲的做法方子，待續...
![日式軟萌牛奶捲-小美版食譜大全及做法，烹飪好吃的日式軟萌牛奶捲-小美版方法]( "日式軟萌牛奶捲-小美版食譜大全及做法，烹飪好吃的日式軟萌牛奶捲-小美版方法")
發表於：01-23
黃油和糖的比例稍高面溫控制好麵糰狀態超好做出來的麵包鬆軟可口用料酵母5克糖50克1個雞蛋+冰牛奶290克高筋麵粉400克鹽3克黃油50剋日式軟萌牛奶捲-小美版的做法酵母、冰牛奶、糖、雞...
![超級軟萌的牛奶捲（不用手揉哦）食譜大全及做法，烹飪好吃的超級軟萌的牛奶捲（不用手揉哦）方法]( "超級軟萌的牛奶捲（不用手揉哦）食譜大全及做法，烹飪好吃的超級軟萌的牛奶捲（不用手揉哦）方法")
發表於：03-11
家人每天早餐基本都是麵包+奶+雞蛋，所以作為烘焙新手的我正好換著花樣練手。這款牛奶捲我第一次嘗試並沒有成功，第二次才成功的，訣竅是“留足時間”！從開工到出爐，時間跨度5小時，發酵需要時...
![☁️萌萌噠可愛鬆軟的日式牛奶捲食譜大全及做法，烹飪好吃的☁️萌萌噠可愛鬆軟的日式牛奶捲方法]( "☁️萌萌噠可愛鬆軟的日式牛奶捲食譜大全及做法，烹飪好吃的☁️萌萌噠可愛鬆軟的日式牛奶捲方法")
發表於：05-07
🐶像雲朵一樣萌萌噠可愛鬆軟的日式牛奶捲，最適合當早餐了，配一杯酸奶，再撒上一點麥片，喚醒一天的活力有木有😄⚠️溫馨提示：夏天天熱，麵糰在揉麵過程中也會產生熱量，過熱的麵糰會提前進入發酵，影...
![軟萌的日式牛奶捲 * 波蘭種食譜大全及做法，烹飪好吃的軟萌的日式牛奶捲 * 波蘭種方法]( "軟萌的日式牛奶捲 * 波蘭種食譜大全及做法，烹飪好吃的軟萌的日式牛奶捲 * 波蘭種方法")
發表於：06-25
最近換牙的小朋友挑剔的很，稍微硬一點的麵包都不肯吃，來做個軟軟的牛奶捲吧。根據原來做過的方子改編了一下，適當減少了一點糖和油，並加入波蘭種，做個記錄。原方在這裡：用料波蘭種麵粉80克室...
![超軟萌南瓜牛奶捲麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟萌南瓜牛奶捲麵包方法]( "超軟萌南瓜牛奶捲麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟萌南瓜牛奶捲麵包方法")
發表於：04-11
主要顏值太高～參考了紅葉99的方子這個方子是波蘭種用料波蘭種高筋麵粉50g水50g酵母1g主麵糰高筋粉240g奶粉8g南瓜泥110g水35g（可適當減少）雞蛋液33g鹽4g淡奶油15g糖45g酵母3g黃油28g超軟...
![軟萌牛奶捲卷妹子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "軟萌牛奶捲卷妹子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-11
可製作28*28烤盤一份。用料中種麵糰材料高筋麵粉295克牛奶200克酵母3克海鹽1克主麵糰材料高筋麵粉125克細砂糖50克煉乳45克全蛋液40克海鹽5克酵母2克黃油40克軟萌牛奶捲卷妹子的做法中...
![軟萌牛奶捲麵包（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的軟萌牛奶捲麵包（小美版）方法]( "軟萌牛奶捲麵包（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的軟萌牛奶捲麵包（小美版）方法")
發表於：10-05
前年做過一次就非常喜歡的方子，來自於廚友宅與路上，被評為2017年的十大菜譜。把它轉換成小美的做法，讓美粉們使用更方便。這個麵包用了中種的做法，可以冷藏發酵，也可以室溫發酵，根據時間來掌...
![是軟萌軟萌的牛奶捲食譜大全及做法，烹飪好吃的是軟萌軟萌的牛奶捲方法]( "是軟萌軟萌的牛奶捲食譜大全及做法，烹飪好吃的是軟萌軟萌的牛奶捲方法")
發表於：03-30
今天室溫24°c裝置：家用麵包機、烤箱、28cm方盤用料高筋麵粉400克牛奶150克淡奶油90克雞蛋50克細砂糖75克鹽4克奶粉10克酵母4克黃油40克是軟萌軟萌的牛奶捲的做法準備所需材料。除黃油...
![正宗美味的超萌的大白，鬆鬆軟軟的牛奶捲麵包怎麼做]( "正宗美味的超萌的大白，鬆鬆軟軟的牛奶捲麵包怎麼做")
發表於：11-20
可愛超萌的牛奶捲，也許是液體含量比較高，剛一出爐，鬆軟極了用料高筋麵粉300克奶粉25克鹽2克全蛋液50克酵母4克白糖30克牛奶160克黃油45克超萌的大白，鬆鬆軟軟的牛奶捲麵包的做法所有食材，除...
烹飪屋
