![莜麵拉皮如何做才美味，怎麼做莜麵拉皮簡單又好吃]( "莜麵拉皮如何做才美味，怎麼做莜麵拉皮簡單又好吃")
發表於：07-03
摸索著，把地瓜澱粉新增在莜麵中，幾次試下來，主要是為了調整水量，兩粉比例各半，這次做下來口感相對來說，是最滿意的，軟筋不爛，滑爽有彈，相互不再單一😄。用料莜麥面100克地瓜澱粉100克食鹽1一1.5...
![莜麵栲栳栳（莜麵窩窩）食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵栲栳栳（莜麵窩窩）方法]( "莜麵栲栳栳（莜麵窩窩）食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵栲栳栳（莜麵窩窩）方法")
發表於：06-16
手工莜麵栲栳栳～用料莜麵300克開水310克土豆1個西紅柿2個杭椒3個豆腐半塊莜麵栲栳栳（莜麵窩窩）的做法準備300g莜麵，310g水。水燒開後慢慢倒入莜麵中，一邊倒一邊攪拌成絮狀，還有少量乾粉的狀...
![莜麵涼皮如何做才美味，怎麼做莜麵涼皮簡單又好吃]( "莜麵涼皮如何做才美味，怎麼做莜麵涼皮簡單又好吃")
發表於：03-25
好吃^_^非常有勁道。而且熱量低，飽腹感十足，適合減肥的美眉。一次不能吃太多哦，不好消化的用料開水適量克莜麵粉適量食用油適量莜麵涼皮的做法用開水把莜麵揉成光滑的麵糰然後用擀麵杖擀...
![一起用餐吧——莜麵釀皮（一）食譜大全及做法，烹飪好吃的一起用餐吧——莜麵釀皮（一）方法]( "一起用餐吧——莜麵釀皮（一）食譜大全及做法，烹飪好吃的一起用餐吧——莜麵釀皮（一）方法")
發表於：06-03
不用和麵，不用洗面，做法簡單方便，吃起來口感筋道。這種吃法值得推廣。😚用料莜麵一份土豆粉面一份白麵一份水4.5份拌頭隨意一起用餐吧——莜麵釀皮（一）的做法莜麵、白麵、粉面以1：1：1的比例混...
![莜麵麵點如何做才美味，怎麼做莜麵麵點簡單又好吃]( "莜麵麵點如何做才美味，怎麼做莜麵麵點簡單又好吃")
發表於：08-31
西貝莜麵村的莜麵窩窩挺好吃，就是澆汁裡放了胡椒有點辣，小孩不肯吃，所以網上買了莜麵粉自己在家做，還做了很多品種，也可以自由發揮想象。用料莜麵適量香菇幹10顆胡蘿蔔小段肉糜適量香菜看喜...
![「西北小吃」炒莜麵、涼拌莜麵、莜麵魚魚、莜麵栲姥姥食譜大全及做法，烹飪好吃的「西北小吃」炒莜麵、涼拌莜麵、莜麵魚魚、莜麵栲姥姥方法]( "「西北小吃」炒莜麵、涼拌莜麵、莜麵魚魚、莜麵栲姥姥食譜大全及做法，烹飪好吃的「西北小吃」炒莜麵、涼拌莜麵、莜麵魚魚、莜麵栲姥姥方法")
發表於：01-20
莜麵也叫裸燕麥面。它所含蛋白質和脂肪量為五穀之首，是河北省張家口、山西省大同盆地地區、內蒙古烏蘭察布市等地區特色食品。莜麵的營養豐富，含有鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，可以預防骨質疏鬆，促進...
![莜麵窩窩（莜麵栲栳栳）食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵窩窩（莜麵栲栳栳）方法]( "莜麵窩窩（莜麵栲栳栳）食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵窩窩（莜麵栲栳栳）方法")
發表於：07-01
用料莜麵克開水克莜麵窩窩（莜麵栲栳栳）的做法稱重，200克莜麵麵粉用開水和麵，一邊倒水一邊筷子攪拌初步和成一個麵糰，但是莜麵比較吸水，如果感覺幹。還需要繼續加水揉最後和成一個軟硬適中的...
![莜麵莜麥麩皮墨西哥餅配雞肉沙拉食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵莜麥麩皮墨西哥餅配雞肉沙拉方法]( "莜麵莜麥麩皮墨西哥餅配雞肉沙拉食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵莜麥麩皮墨西哥餅配雞肉沙拉方法")
發表於：09-16
墨西哥餅裡面加入莜麵和莜麥麩皮，感覺更加健康美味。墨西哥餅非常百搭，可以加入任何你喜歡的配菜食用。方子份量：2箇中等大小墨西哥餅用料墨西哥餅部分中筋麵粉60g莜麵20g水適量鹽適量莜...
![地道的蒸莜麵怎麼做,如何烹飪蒸莜麵才更好吃]( "地道的蒸莜麵怎麼做,如何烹飪蒸莜麵才更好吃")
發表於：02-01
走到哪裡，都會思念的家鄉味道～用料莜麵500克開水適量蒸莜麵的做法1.開水和麵，成團即可，不用反覆揉2.用壓面器壓成麵條3.大火蒸8分鐘即可...
![莜麥麵皮如何做才美味，怎麼做莜麥麵皮簡單又好吃]( "莜麥麵皮如何做才美味，怎麼做莜麥麵皮簡單又好吃")
發表於：01-19
多吃粗糧對身體很好哦⊙∀⊙！用料莜麥面40g開水40ml莜麥麵皮的做法把開水倒進去面裡打成梭，然後揉成團像擀麵一樣，擀成自己喜歡的厚度中火上鍋蒸5分鐘即可...
![模仿莜麵村—莜麵魚食譜大全及做法，烹飪好吃的模仿莜麵村—莜麵魚方法]( "模仿莜麵村—莜麵魚食譜大全及做法，烹飪好吃的模仿莜麵村—莜麵魚方法")
發表於：04-26
莜麵魚做法～起源於莜麵村。記得半年前和朋友在商場逛街，偶然看到透明乾淨的玻璃窗裡，有個年輕的美女師傅正在，麻利的雙手交叉搓著莜麵魚。一下子吸引住了我！駐足觀看了幾分鐘。突然萌生了想...
![莜莜麵如何做才美味，怎麼做莜莜麵簡單又好吃]( "莜莜麵如何做才美味，怎麼做莜莜麵簡單又好吃")
發表於：12-01
西貝的莜莜麵，每次去，兒子都是必點美食。用料莜麵粉200克開水200克莜莜麵的做法網上購買的莜麵粉加開水和成麵糰取一小團，搓成小彈珠大小。用手心再搓成兩頭小中間大的莜莜小魚面上鍋大火...
![莜麵如何做才美味，怎麼做莜麵簡單又好吃]( "莜麵如何做才美味，怎麼做莜麵簡單又好吃")
發表於：07-20
用料開水克莜麵克莜麵的做法放麵粉到盆裡加熱水用筷子攪拌起來將攪拌的面揉在一起用做莜麵工具壓好開水蒸十到十五分鐘則可。...
![莜麵傀儡「莜麵and土豆」食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵傀儡「莜麵and土豆」方法]( "莜麵傀儡「莜麵and土豆」食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵傀儡「莜麵and土豆」方法")
發表於：08-15
也不知是莜麵俘虜了土豆，還是土豆俘虜了莜麵，或是兩者相遇，便心甘情願互為傀儡......用料土豆兩顆（中等大小）莜麥粉1大飯勺小蔥2根鹽適量莜麵傀儡【莜麵and土豆】的做法【敲黑板】莜(yóu)...
![山西面點：地皮菜莜麵羊肉餃食譜大全及做法，烹飪好吃的山西面點：地皮菜莜麵羊肉餃方法]( "山西面點：地皮菜莜麵羊肉餃食譜大全及做法，烹飪好吃的山西面點：地皮菜莜麵羊肉餃方法")
發表於：12-11
山西傳統美食，家庭自制，做起來也很容易。莜麵屬於粗糧，吃起來很筋道，還很適合減肥的人吃。地皮菜，胡蘿蔔都屬於健康飲食，這道菜也非常適合三高的人吃。350克是三個人的量，如果家裡人多，酌情按...
![賽涼皮的莜麵蒸皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "賽涼皮的莜麵蒸皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-23
平時吃涼皮，喜歡厚實點的有嚼勁，但洗面過程長，製作起來需要一定的時間。自從發現用蒸的莜麵皮，可以取代涼皮時，真是省力又好吃，營養價值又高，口感比涼皮還筋道。用料莜麥面150克食鹽1一1.5克...
![莜麥燕麥麩皮面團比例食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麥燕麥麩皮面團比例方法]( "莜麥燕麥麩皮面團比例食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麥燕麥麩皮面團比例方法")
發表於：04-01
只為記錄，以便日後檢視用料莜麥面75克燕麥麩皮25克開水80克莜麥燕麥麩皮面團比例的做法開水燙麵，揉成團，切丁蒸熟煮、炒、燜、湯，都可以...
![莜麵皮子如何做才美味，怎麼做莜麵皮子簡單又好吃]( "莜麵皮子如何做才美味，怎麼做莜麵皮子簡單又好吃")
發表於：12-21
大家都在晒涼皮，我今天做個莜麵皮子，按涼皮吃法，放了芝麻醬，油潑辣子，調味汁，棒棒的，陝西話撩扎咧。莜麵營養豐富，去過山西的人大概都吃過，吃了忘不了，特別香，當地人如何吃我不知道。我是西安人就...
![莜麵涼麵如何做才美味，怎麼做莜麵涼麵簡單又好吃]( "莜麵涼麵如何做才美味，怎麼做莜麵涼麵簡單又好吃")
發表於：02-10
用料莜麵150克1包黃瓜1根香菜適量醬汁耗油小碗一碗底醋與耗油平行生抽一點點糖2勺油香油花椒芝麻蔥花莜麵涼麵的做法混合醬汁澆入花椒蔥油煮好面過涼淋上醬汁...
![一起用餐吧——莜麵釀皮（二）食譜大全及做法，烹飪好吃的一起用餐吧——莜麵釀皮（二）方法]( "一起用餐吧——莜麵釀皮（二）食譜大全及做法，烹飪好吃的一起用餐吧——莜麵釀皮（二）方法")
發表於：05-21
天天大魚大肉、精糧細作，導致三高、亞健康比比皆是。吃頓粗糧換換口味，咱也養生一把。用料莜麵2份土豆粉面1份水4.5份拌頭隨意一起用餐吧——莜麵釀皮（二）的做法兩杯莜麵＋一杯土豆粉面，拌勻...
![莜麵擀麵皮如何做才美味，怎麼做莜麵擀麵皮簡單又好吃]( "莜麵擀麵皮如何做才美味，怎麼做莜麵擀麵皮簡單又好吃")
發表於：01-30
莜麵原本是做莜麵栲栳栳和搓面魚兒，蒸莜麵餃子，剩下的還有莜麵，就嘗試著做一次莜麵麵皮吧。用料莜麵150克黃瓜2根炒花生（切碎）適量莜麵擀麵皮的做法莜麵150克，加入鹽1克，沸水邊倒邊攪，直到把莜...
![莜麵麵皮 吃涼皮季 要吃健康涼皮食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵麵皮 吃涼皮季 要吃健康涼皮方法]( "莜麵麵皮 吃涼皮季 要吃健康涼皮食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵麵皮 吃涼皮季 要吃健康涼皮方法")
發表於：12-31
所謂健康涼皮就是莜麵麵皮，比起傳統涼皮製作工藝更加簡單，同時不需要油就可以操作，最重要的是它屬於雜糧、全食物範疇，所以低脂純素後大家都吃莜麵麵皮。去年拍過視訊，今年我在做法上更精進...
![莜麵窩窩（莜麵卷）食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵窩窩（莜麵卷）方法]( "莜麵窩窩（莜麵卷）食譜大全及做法，烹飪好吃的莜麵窩窩（莜麵卷）方法")
發表於：01-09
用料莜麵克開水克西紅柿個土豆個醬油勺蔥花豬肉香菜糖鹽花椒麵莜麵窩窩（莜麵卷）的做法開水和麵，趁熱揉成光滑麵糰。取一小塊麵糰手心揉成條，菜刀放倒，左手握住刀把兒，右手將麵糰向前推成片，將...
![莜麵麵皮如何做才美味，怎麼做莜麵麵皮簡單又好吃]( "莜麵麵皮如何做才美味，怎麼做莜麵麵皮簡單又好吃")
發表於：12-14
用料莜麵莜麵麵皮的做法莜麵一小碗加開水攪起來，水和麵的比例1:1揉成光滑的麵糰。分成大小均勻的劑子。擀成薄片放在烘焙紙上放入開水鍋中，大火蒸5分鐘。出鍋後面皮表面抹上點油。做好的...
![莜麵冷麵如何做才美味，怎麼做莜麵冷麵簡單又好吃]( "莜麵冷麵如何做才美味，怎麼做莜麵冷麵簡單又好吃")
發表於：10-29
用料莜麵3杯鮮蝦適量雞蛋1個香菜適量泡菜適量莜麵冷麵的做法面糧機水箱加滿水選擇合適的粗糧面，如莜麵，倒入面桶啟動面糧機，熟面程式，機器出面拌上鮮蝦，雞蛋，香菜和泡菜，就可以開吃了。...
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