天冷飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 入口軟綿 辣的過癮
用料
尖椒(辣的) | 2000克 |
香菜 | 200勺 |
大蔥 | 一根 |
蒜 | 一頭 |
幹辣椒 | 50克 |
八角 | 兩個 |
桂皮 | 一小塊 |
花椒 | 30克 |
豆瓣醬 | 一大勺 |
耗油 | 一大勺 |
乾紅辣椒 | 根據自己的口味 |
油燜虎皮尖椒的做法
我用了兩種辣椒(辣妹子、長線椒)洗淨備用
香菜切長段 蒜瓣切片
起鍋加油一般是家裡炒菜的勺子一勺半加入調料大蔥炒香加入尖椒翻炒至辣椒起泡後加入香菜根莖部、耗油和豆瓣醬各一大勺翻炒三五分鐘加入香菜葉就可以出鍋了😂😂最後撒錢上點綴的芝麻!!!!
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