-
發表於:12-20
快手菜:微波爐三分鐘搞定。來了北方之後愛上了學校食堂的茄子,但一直覺得茄子太吃油,自家做太麻煩,遂想出了微波爐清蒸一法==用料茄子一根蒜4-5瓣朝天椒2-3個生抽4勺芝麻油2勺清蒸茄片的做...
-
發表於:12-24
簡單方便易學,冬天適合多吃點蘿蔔。用料蘿蔔1根蠔油1勺生抽2勺糖少許蔥2根小米椒1個清蒸蘿蔔片的做法蘿蔔切片,厚薄隨意,厚就多蒸會兒擺盤放鍋裡蒸20分鐘(我切的有點厚)熱鍋熱油後轉小火,放...
-
發表於:11-18
鮮嫩美味用料鯉魚半條姜、蒜、蔥適量蕃茄、紅辣椒1個香油、鹽、味精少許生抽、料酒少許清蒸鯉魚片的做法1)將魚切片擺盤,姜、蒜、香油、鹽、味精、生抽、料酒調成湯料淋入魚片上。2)水沸...
-
發表於:08-06
鄉下新鮮採的茄子🍆,說是清蒸好吃,我本來就不愛,那就清蒸給你吃嘍……炒茄子我還真不拿手,所以試試清蒸吧,沒想,好吃得不要不要,都光碟…用料茄子5個姜3片蒜5瓣料酒3勺生抽少許調味汁少許白糖...
-
發表於:06-02
🐟①鱸魚切片蒸,爽滑無骨,粉絲墊底,吸收了魚汁的鮮,值得一試。🐟②再補充個同樣做法的清蒸太陽魚,清爽且量少,非常適合小兩口的快手菜。用料鱸魚條蒸魚豉油勺薑片蔥根料酒勺鹽克粉絲生粉清蒸...
-
發表於:01-10
用料青紅尖椒兩個茄子三根肉末適量蔥薑蒜鹽豆瓣醬兩湯勺生抽一湯勺胡椒粉少許美味清蒸茄的做法長茄洗淨,上蒸鍋蒸熟蔥薑蒜切末,尖椒切粒起熱鍋,入油,四成熱時下姜、蒜末爆香,下肉末炒出水份...
-
發表於:12-14
天熱,不想動油鍋炒菜了,弄個清蒸牛肉片,簡單粗暴,還可以無油,健康~用料鹽半勺牛肉片200克生抽半勺糖1克小蘇打1克胡椒粉0.5克清蒸牛肉片的做法牛肉片洗乾淨,加入佐料醃製10來分鐘蒸鍋上汽後,...
-
發表於:12-31
鴉片魚的脂肪和膠質非常豐富,滿滿的膠原蛋白,美味健康。清蒸保留了食材鮮美的本味。用料鴉片魚1塊鹽少許蠔油1勺大蒜幾瓣食用油少許清蒸鴉片魚的做法鴉片魚解凍洗淨,小鱗片可以用刀颳去,擦...
-
發表於:02-18
用料白茄5只花椒少許蒜蓉少許蔥花少許生抽1勺香醋1勺麻油半勺清蒸白茄的做法先做醬汁鍋內放少許油放入花椒,小火炸出香,倒入碗內的蒜蓉、蔥花上,加一勺生抽,一勺香醋,半勺麻油。白茄去蒂洗...
-
發表於:02-23
第一次嘗試這樣做味道還不賴家裡的小吃貨說好吃用料茄子4個生抽、鹽、油、雞粉、糖適量蒜五瓣清蒸小茄子的做法小青茄子洗淨切塊裝盤、蒜切粒撒入裝好茄子的盤子裡撒適量鹽在裝好茄子...
-
發表於:04-05
用料茄子個肉末克薑末克蔥根鹽克醬油勺生抽勺料酒勺蒜瓣小米辣醋糖雞精清蒸茄盒的做法備材,長茄子,薑汁或生薑,蒜,蔥,肉餡茄子切成連刀片,肉餡加入生抽一勺,料酒半勺,鹽半勺,蠔油一勺,老抽一勺,姜...
-
發表於:07-31
兒子想吃魚,燉的魚做的不太好,活魚又不敢整,就買這種凍的海魚片,簡單方便用料鱈魚一塊蔥薑蒜各少量料酒1勺鹽少許蒸魚豉油適量檸檬汁半勺植物油少許清蒸鱈魚片的做法魚解凍洗淨,用一些料酒...
-
發表於:12-13
這種茄子好看好吃,嫩是它的特點,市場上不常見,至少深圳不多見。上次碰見,買了幾根,蒸起來很軟很嫩很滑,後來再沒買到。。其它茄子也可替代,口感稍微差一點。這道菜是我母親以前常做的留,不過是...
-
發表於:11-28
用料大蔥若干段生薑切片三至四片鹽適量大料一顆料酒一匙清蒸雅片魚的做法把魚洗淨用鹽淹至1小時以上把蔥段、薑片,放入魚肚子中。淹至中。。等待上屜蒸十五分鐘。...
-
發表於:04-30
這是老家一家土菜館裡的菜,因為老公愛吃,自己琢磨著做的。茄子的清香融合著蒜香,那滋味……用料青茄子1個蒜約10瓣鹽適量青紅椒(裝飾用)適量豬油適量芝麻油適量清蒸青茄的做法準備原材料(青...
-
發表於:12-17
精美的擺盤圖案快速提升你的逼格……用料黑魚兩條蔥1根紅椒1個姜3片鹽2克料酒1勺油5克清蒸黑魚片的做法黑魚切片調料醃製片刻,擺盤如圖!入蒸鍋或蒸箱,15分鐘後取出,撒薑絲、蒜和小蔥、蒸魚...
-
發表於:04-22
用料黑魚1條調料↓味好美金陽青花椒一把姜6片料酒1勺蛋清半個鹽2勺蔥3根玉米澱粉1小勺清蒸魚片的做法買魚時己經叫攤主處理好魚,並切成片了,回家清洗乾淨備用→_→用配方中的調料把魚片...
-
發表於:09-03
獨居的我做的菜。用料茄子1個蠔油0.5勺醬油2勺蒜3瓣線椒1只清蒸茄子的做法吃皮的,用鹽搓一下。蒜/線椒/辣椒麵切末。燒油攪拌味料,蒸15分鐘。下飯!...
-
發表於:11-17
吃一半想起來拍照留底,配上醬油麻油調料,很爽口,大小朋友都喜歡吃用料茭白根清蒸茭白片的做法1、兩根茭白切片(不要太薄),放盤子中,高壓鍋內加水,隔水蒸,上氣後中火4分鐘即可關火。2、適量醬油,...
-
發表於:08-10
作為一個正在努力減肥的人,每一餐都很苦惱該怎麼吃才不會增加脂肪,每天都在斤斤計較卡路里的攝入,既想吃的香又不想長脂肪,所以下面這道清蒸茄絲就可以滿足好吃又不長脂肪的願望了。😄用料...
-
發表於:03-02
茄子的種種燒法中,最偏愛的就是清蒸。用料長茄2根調料一,鹽,菜籽油少許調料二,醬油,蒜,白糖,蔥花,老乾媽適量清蒸長茄的做法長茄切小段裝盤,撒少許鹽,澆少許菜籽油。沸水燒開,蒸十分鐘。調料二做...
-
發表於:07-15
鴉片魚實名牙片魚魚肉質細嫩潔白其味鮮美刺少營養價值很高愛吃魚的廚友可以試試用料鴉片魚頭1個姜適量李錦記蒸魚豉油1勺油適量胡椒粉適量蔥花少許清蒸鴉片頭的做法1個魚頭用剪刀✂️剪...
-
發表於:07-31
用料牙片魚花生油生抽鹽蔥幹辣椒料酒清蒸牙片魚的做法牙片魚去鱗去內臟洗淨加入鹽和料酒醃製鍋中加水燒開後放入牙片魚蒸8分鐘魚蒸好後倒掉多餘的湯汁將蔥絲幹辣椒絲放在魚身上倒入味...
-
發表於:12-12
用料鯛魚片1片鹽少量薑末少許紅尖椒少許蔥花/絲適量蒸魚豆豉適量油適量清蒸鯛魚片的做法鯛魚片結凍,切成1cm的條狀,抹少許鹽,放上薑末,擺上紅尖椒點綴鍋裡水燒開後,隔水中大火蒸7分鐘後,關火...
-
發表於:07-29
常常吃到燒烤店的烤茄子,今天就來模仿一下,茄子用「蒸」的更甜,又不上火喔!用料茄子2個豬絞肉100g蒜5瓣姜2片醬油2勺蠔油1勺糖5克香菜3根清爽蒸茄子的做法切蒜末,薑末,茄子洗凈放在鐵盤上蒸3...