![波蘭種南瓜麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "波蘭種南瓜麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-18
用料種：高筋麵粉70克水70克酵母1克主麵糰高筋麵粉310克南瓜（蒸熟打成蓉）100克雞蛋1個糖60克奶粉20克鹽3克酵母3克黃油27克波蘭種南瓜麵包的做法沒空拍照，簡單說一下1.種料混合蓋保鮮膜發酵...
![波蘭種奶油南瓜吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種奶油南瓜吐司方法]( "波蘭種奶油南瓜吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種奶油南瓜吐司方法")
發表於：06-14
老媽買了個巨甜的貝貝南瓜，蒸熟了南瓜滿屋飄香，南瓜吐司走起～含水量68-70%，揉完的麵糰2kg左右，屬於淡口吐司，奶香味很濃，但不會很甜，喜甜的可以加糖用料【波蘭種】高筋粉200克牛奶(2%fat)204克...
![波蘭種南瓜芋泥餡餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種南瓜芋泥餡餐包方法]( "波蘭種南瓜芋泥餡餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種南瓜芋泥餡餐包方法")
發表於：02-12
買了兩個超大南瓜，純屬為了消耗南瓜～28×28金盤一個。用料波蘭種：高筋粉50克水50克酵母1克主麵糰：高筋麵粉300克鹽3克糖30克蛋液30克黃油25克淡奶油40克南瓜泥220克酵母3克芋泥餡：荔浦芋頭...
![波蘭種南瓜鹹蛋泥小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種南瓜鹹蛋泥小餐包方法]( "波蘭種南瓜鹹蛋泥小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種南瓜鹹蛋泥小餐包方法")
發表於：02-03
用料波蘭種材料:高筋麵粉50克水50克酵母1克主麵糰材料:高筋麵粉200克全麥粉50克牛奶80克雞蛋1個糖45克鹽2克酵母3克黃油20克內餡用料:老南瓜(去皮去籽)450克鹹蛋黃2個黃油10克表面裝飾...
![波蘭種無糖南瓜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種無糖南瓜麵包方法]( "波蘭種無糖南瓜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種無糖南瓜麵包方法")
發表於：02-03
參考過首頁大神的食譜，給寶寶做的輔食。無糖，用橄欖油代替牛油，大人吃也很健康。😄宛如雲朵般柔軟的口感☁️，好吃到根本停不下來！用料波蘭種高筋麵粉50g水50克酵母2g主麵糰高筋麵粉250g水25g...
![南瓜蝴蝶結🎀麵包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜蝴蝶結🎀麵包（波蘭種）方法]( "南瓜蝴蝶結🎀麵包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜蝴蝶結🎀麵包（波蘭種）方法")
發表於：10-27
南瓜味的麵包，超級贊👍用料波蘭種高筋麵粉50克耐高糖乾酵母1克水50克主麵糰高粉240克奶粉10克耐高糖乾酵母2.5克南瓜泥110克蛋液（可加可不加，看麵糰狀態）20克鹽4克白砂糖50克黃油（記得要提...
![麵包波蘭種如何做才美味，怎麼做麵包波蘭種簡單又好吃]( "麵包波蘭種如何做才美味，怎麼做麵包波蘭種簡單又好吃")
發表於：12-07
寫下來自用用料高筋麵粉100%水100%酵母1%麵包波蘭種的做法直接倒在盒裡把材料和勻，發酵至表面出現氣泡或氣孔，內部有豐富蜂窩。做麵包時把麵粉重量減掉+同重中種。液體類重量/（乾粉+中種）=...
![一次發酵波蘭種南瓜小麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵波蘭種南瓜小麵包方法]( "一次發酵波蘭種南瓜小麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵波蘭種南瓜小麵包方法")
發表於：11-05
冬季就適合簡單快手的一次發酵法用料波蘭種高筋麵粉50克清水50克酵母0.5克麵糰高筋麵粉180克低筋麵粉20克南瓜泥85克奶粉15克牛奶45克全蛋液25克酵母3克葵花籽油15克鹽2克白糖40克奶油...
![甜麵包通用的波蘭種麵糰（波蘭種麵包吐司）柔軟拉絲食譜大全及做法，烹飪好吃的甜麵包通用的波蘭種麵糰（波蘭種麵包吐司）柔軟拉絲方法]( "甜麵包通用的波蘭種麵糰（波蘭種麵包吐司）柔軟拉絲食譜大全及做法，烹飪好吃的甜麵包通用的波蘭種麵糰（波蘭種麵包吐司）柔軟拉絲方法")
發表於：02-04
記錄📝實驗比例用料波蘭種高粉75克（100g）水75克（100g）酵母1克麵糰高粉300克（400g）牛奶110克（150g）蛋液75克（100g）糖45克（60g）耐高糖酵母3克（4g）黃油30克（40g）甜麵包通用的波蘭種麵糰（波蘭種麵包吐司）柔軟...
![液種（波蘭種）手撕南瓜土司食譜大全及做法，烹飪好吃的液種（波蘭種）手撕南瓜土司方法]( "液種（波蘭種）手撕南瓜土司食譜大全及做法，烹飪好吃的液種（波蘭種）手撕南瓜土司方法")
發表於：06-06
用南瓜乳酪餡：做法南瓜用的是貝貝南瓜，還加了液種50g水：50高粉：酵母0.2（常溫四小時，冰箱冷藏17小時）方子是兩個土司的量，或者一個土司四個小餐包寫出來備忘，僅供自己使用用料高筋麵粉450克酵母5...
![波蘭種南瓜柔軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種南瓜柔軟吐司方法]( "波蘭種南瓜柔軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種南瓜柔軟吐司方法")
發表於：04-30
波蘭種：通常麵粉與水的比例為1:1酵母為0.5—1%（發酵時間越長，酵母成分越少。觀察其是否發酵完全，一般通過觀察其表面的氣泡來判斷）波蘭種的酵頭通常是主麵糰份量的25%。一般150g高筋麵粉+15...
![小滿即可 波蘭種椰香全麥南瓜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的小滿即可 波蘭種椰香全麥南瓜麵包方法]( "小滿即可 波蘭種椰香全麥南瓜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的小滿即可 波蘭種椰香全麥南瓜麵包方法")
發表於：02-28
今日小滿。麥粒灌漿期到來了，一穗穗顯得豐滿起來，然，此時還只灌了個“半飽”，未熟，故稱“小滿”。物致於此，小得盈滿，接下來則沒有“大滿”節氣，因古人覺得“小滿即可，大滿即缺”。這是一種非常...
![波蘭種鬆軟南瓜餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種鬆軟南瓜餐包方法]( "波蘭種鬆軟南瓜餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種鬆軟南瓜餐包方法")
發表於：08-22
加了波蘭種的餐包吃起來會更加鬆軟由於南瓜品種不同狀態也會不同建議液體預留10-15g看麵糰情況加入用料波蘭種高筋麵粉55克常溫水55克鮮酵母3克主麵糰高筋麵粉260克低筋麵粉50克南瓜泥...
![波蘭種奶香南瓜吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種奶香南瓜吐司方法]( "波蘭種奶香南瓜吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種奶香南瓜吐司方法")
發表於：09-28
由於我本人非常喜歡波蘭種的口感，所以乾脆出個菜譜：）用料波蘭種：高粉100g水100g酵母1g主麵糰：南瓜泥（蒸熟的）260g全蛋液50g高粉400g酵母5g奶粉20g細砂糖50g鹽6g黃油40g波蘭種奶香南瓜吐司的做...
![南瓜小餐包-玫瑰花餡（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜小餐包-玫瑰花餡（波蘭種）方法]( "南瓜小餐包-玫瑰花餡（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜小餐包-玫瑰花餡（波蘭種）方法")
發表於：07-06
濃濃的南瓜香味配上清香的玫瑰花醬，甜而不膩用料波蘭種高筋麵粉50克水50克酵母0.5克主麵糰高筋麵粉500克糖60克酵母5克南瓜泥150克雞蛋50克椰漿25克水150克波蘭種80克黃油50克鹽5克南瓜...
![南瓜麵包卷（波蘭種做法）附整形視訊食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜麵包卷（波蘭種做法）附整形視訊方法]( "南瓜麵包卷（波蘭種做法）附整形視訊食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜麵包卷（波蘭種做法）附整形視訊方法")
發表於：05-24
首次嘗試波蘭種麵包，加入南瓜，更好吃哦再來說說波蘭種，也是一種酵頭，用這種方法做出來的麵包或者吐司出來的內部組織拉絲效果會相對比較好。用料波蘭種高筋麵粉50克水50克酵母1克主麵糰高...
![超軟波蘭種全麥南瓜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟波蘭種全麥南瓜麵包方法]( "超軟波蘭種全麥南瓜麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟波蘭種全麥南瓜麵包方法")
發表於：01-06
最近一直在試各種與南瓜有關的麵包方子，很多方子都超級棒。家裡只有我一個人減脂，另外兩人只愛軟麵包，嘴巴刁的很，他們強烈要求做軟麵包。那今天咱就做一個，即可以多些粗糧，又可以超級軟，還可...
![波蘭種南瓜香芋麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種南瓜香芋麵包方法]( "波蘭種南瓜香芋麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種南瓜香芋麵包方法")
發表於：04-14
口感軟糯的一款麵包，波蘭種、南瓜泥成就了它的柔軟，荔浦芋頭成就了它的甜糯，黃色與紫色搭配也很和諧。最近執著於這個造型用料波蘭種：高筋麵粉50克水50克鮮酵母（乾酵母）3克（1克）主麵糰高筋麵粉...
![全麥南瓜麵包（波蘭種）純手揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥南瓜麵包（波蘭種）純手揉麵方法]( "全麥南瓜麵包（波蘭種）純手揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥南瓜麵包（波蘭種）純手揉麵方法")
發表於：03-20
用料水（波蘭種）100克全麥麵粉（波蘭種）100克酵母（波蘭種）1～2克主麵糰南瓜泥160克全麥麵粉40克高筋麵粉260克雞蛋液50克鹽3克糖40克酵母3克黃油35克全麥南瓜麵包（波蘭種）純手揉麵的做法把全麥麵粉...
![南瓜吐司（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜吐司（波蘭種）方法]( "南瓜吐司（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜吐司（波蘭種）方法")
發表於：05-29
用料波蘭種高筋麵粉60克水60克乾酵母1克（鮮酵母3克）主麵糰部分高筋麵粉450克冰牛奶200克雞蛋1個（大約50克）南瓜泥100克鹽3克乾酵母6克（鮮酵母18克）白砂糖50克黃油25克南瓜吐司（波蘭種）的做法把...
![豆沙餡&肉鬆餡南瓜麵包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙餡&肉鬆餡南瓜麵包（波蘭種）方法]( "豆沙餡&肉鬆餡南瓜麵包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙餡&肉鬆餡南瓜麵包（波蘭種）方法")
發表於：12-02
下廚房跟小紅書上偶然看到了南瓜造型的麵包，恰好團購了好多貝貝南瓜，那麼動起來～做了的廚友記得傳照片哦，還可以互相交流下經驗～用料波蘭種高筋麵粉50克水50克耐高糖乾酵母1克主麵糰南瓜泥1...
![萬聖節🎃南瓜包~天然酵種(或波蘭種)食譜大全及做法，烹飪好吃的萬聖節🎃南瓜包~天然酵種(或波蘭種)方法]( "萬聖節🎃南瓜包~天然酵種(或波蘭種)食譜大全及做法，烹飪好吃的萬聖節🎃南瓜包~天然酵種(或波蘭種)方法")
發表於：07-12
應景做了萬聖節南瓜包，麵糰方子自配，整形參照了婉婉午茶，不過她的是小南瓜，我偷懶做了三個大的，如果喜歡小的，就翻倍做六個好啦，(或者更多),更萌。做天然酵母版的話，主麵糰2克酵母可以省略，一發...
![波蘭種超軟南瓜乳酪排包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種超軟南瓜乳酪排包方法]( "波蘭種超軟南瓜乳酪排包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種超軟南瓜乳酪排包方法")
發表於：05-08
最近天氣太冷，吐司總是漲不高，爸爸給了我一個南瓜，想想整個小餐包，得到一致好評。一天16個，不見了。哈哈哈，打算做第二爐了。參考了啊嗚的方子，做了波蘭種的，材料也做了調整，記錄下來方便下次做...
![波蘭種麵包如何做才美味，怎麼做波蘭種麵包簡單又好吃]( "波蘭種麵包如何做才美味，怎麼做波蘭種麵包簡單又好吃")
發表於：03-31
一份的材料可以做450克的吐司，也可以夾各種餡料，做成小麵包用料波蘭種水50克高筋麵粉50克酵母1克主麵糰高筋麵粉200克雞蛋48g牛奶70克（留10g）糖40克鹽2克奶粉15克酵母2克黃油15克波蘭種面...
![無糖南瓜全麥吐司麵包（波蘭種含小麥胚芽）食譜大全及做法，烹飪好吃的無糖南瓜全麥吐司麵包（波蘭種含小麥胚芽）方法]( "無糖南瓜全麥吐司麵包（波蘭種含小麥胚芽）食譜大全及做法，烹飪好吃的無糖南瓜全麥吐司麵包（波蘭種含小麥胚芽）方法")
發表於：04-06
家裡老爸有糖尿病，做一款老爸能吃的無糖健康麵包。加了全麥粉，和小麥胚芽。使營養不單一。南瓜不僅新增到主麵糰還加入到餡裡，做成了夾層。做成了雙料南瓜。改善了無糖的口感。美味健康，顏...
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