家裡豆子磨的老豆腐太多啦,
琢磨著怎麼吃完☺️,
炸一鍋配個蘸醬就很美了
用料
炸豆腐(空氣炸鍋版)的做法
老豆腐一塊,我這個是自己家裡種的豆子磨的老豆腐,長得有點磕磣
我希望味道香一點所以表面刷了一層油,也可以不刷直接炸
空氣鍋200度預熱三分鐘,放進豆腐,200度4分鐘,觀察表面,表面泡起來就可以翻面了,翻面再來一兩分鐘就可以出鍋了,每個人切的大小厚度都不一樣,所以要留意觀察決定最後時間。
這就炸好啦,出鍋之後會回縮沒關係der,下面來準備蘸汁er
少許鹽、糖、醋、生抽、蠔油、辣椒油、牛肉醬、小米蔥、香菜,攪拌均勻就可以吃啦。蘸料可以根據自己喜好來調的,辣椒油牛肉醬都是自己熬的現成的,小米蔥香菜也是自家種的(炫耀一哈
簡單方便快捷,當個下酒菜美滋滋er
看來是留不到晚飯了,啊嗚吃了