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發表於：08-31
作為一個懶人說了很久的寫菜譜⋯⋯嗯終於寫了其實都是借鑑了很多人的經驗然後作為吃貨天生的味覺自己改動了一點重口味版本和普通版本都可以大家看著辦吧用料牛腱子一斤李錦記滷水汁一...
![剁椒蒸牛腱子 <302小廚房>食譜大全及做法，烹飪好吃的剁椒蒸牛腱子 <302小廚房>方法]( "剁椒蒸牛腱子 <302小廚房>食譜大全及做法，烹飪好吃的剁椒蒸牛腱子 <302小廚房>方法")
發表於：02-01
簡單下飯又下酒！用料牛腱子500g剁椒3勺郫縣豆瓣醬2勺蠔油1勺大蒜碎1碟白糖1小勺澱粉2勺白酒3勺剁椒蒸牛腱子<302小廚房>的做法原料圖牛腱子最好在有些冷凍的狀況下切，這樣更容易一些，切成...
![適合懶人的慢煮鍋滷牛腱肉食譜大全及做法，烹飪好吃的適合懶人的慢煮鍋滷牛腱肉方法]( "適合懶人的慢煮鍋滷牛腱肉食譜大全及做法，烹飪好吃的適合懶人的慢煮鍋滷牛腱肉方法")
發表於：02-24
第一次滷牛腱子肉就成功了，可憐的留學生家裡只有個平底鍋和電慢煮鍋，今天嘗試了一下用電煮鍋滷了牛腱肉食譜也參考了一些其他食譜。用料牛腱子一隻料酒若干薑片5片鹽4勺蔥2根老抽2勺八角...
![滷牛腱子肉（簡易版）食譜大全及做法，烹飪好吃的滷牛腱子肉（簡易版）方法]( "滷牛腱子肉（簡易版）食譜大全及做法，烹飪好吃的滷牛腱子肉（簡易版）方法")
發表於：02-18
超超超級簡單的一道滷味。好吃又減脂。零失敗的做法。用料牛腱300克桂皮1塊香葉1片花椒若干姜1片八角2個蒜頭2個幹辣椒3個糖6顆陳皮若干（沒有可不用）山楂1個（沒有可不用）孜然若干（沒有可不...
![低卡黑胡椒杏鮑菇牛腱食譜大全及做法，烹飪好吃的低卡黑胡椒杏鮑菇牛腱方法]( "低卡黑胡椒杏鮑菇牛腱食譜大全及做法，烹飪好吃的低卡黑胡椒杏鮑菇牛腱方法")
發表於：05-23
好吃又不擔心胖。用料杏鮑菇半個胡蘿蔔一小塊茭白一支凍青豆玉米兩把牛腱子肉一小塊脆皮香腸半根（控熱量可以不加）黑胡椒適量生抽適量鹽一點點味精一點點酒適量低卡黑胡椒杏鮑菇牛腱的做...
![地道的香菜拌牛腱怎麼做,如何烹飪香菜拌牛腱才更好吃]( "地道的香菜拌牛腱怎麼做,如何烹飪香菜拌牛腱才更好吃")
發表於：12-30
喜歡香菜我們就是好朋友~學好這個滷製方法就能做好低卡低脂還香辣過癮的香菜拌牛腱，好吃到分分鐘光碟。用料牛腱肉鹽麵粉生薑料酒紅曲桂皮八角香葉小茴香蔥高湯蠔油生抽老抽冰糖蒜紅辣...
![烤箱版牛腱子肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "烤箱版牛腱子肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-11
因為媽媽不喜歡我用她的鍋煮牛肉，所以用烤箱用料牛腱子肉一塊鹽巴少許黑胡椒少許味精少許油一點點烤箱版牛腱子肉的做法這款做法口感偏硬有嚼勁牛肉切好放所需材料醃製，烤箱230°10分鐘，...
![牛腱木瓜湯如何做才美味，怎麼做牛腱木瓜湯簡單又好吃]( "牛腱木瓜湯如何做才美味，怎麼做牛腱木瓜湯簡單又好吃")
發表於：12-18
這個湯是我煲出下奶的，呵呵！沒有用豬肉，而用了牛肉，是因為更有營養更補鐵！木瓜的功效：木瓜性溫、味酸，入肝、脾經；具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效；主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手...
![紅豆大棗牛腱湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "紅豆大棗牛腱湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-21
補血養生湯-男女皆宜食用😍用料紅豆適量棗5顆牛腱2塊姜適量小瑤柱8顆花菇適量鹽適量紅豆大棗牛腱湯的做法牛腱洗淨，煮掉雜質，撈出備用煮開另一鍋水，加薑片，大棗，紅豆和瑤柱滾一會兒加入牛腱...
![家常好吃醬牛腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "家常好吃醬牛腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-31
用料牛腱克薑片花椒粒香葉片桂皮塊八角個生抽勺冰糖克蔥根黃豆醬勺醬油勺大蔥根家常好吃醬牛腱的做法這是一塊3斤左右的牛腱肉，已經提前泡冷水，我一般會泡3－4個小時，把血水都跑出去，（最好切...
![小高姐滷牛腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "小高姐滷牛腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-30
純記錄，怕忘了用料牛腱子500克生抽100克五香粉1克煮的時候放冷水800ml花椒1.8克八角1.8克幹辣椒2個香葉2片桂皮3.2克白芷1片陳皮1根山楂1個生薑15克洋蔥21克甜麵醬57克腐乳9克白糖13克...
![家常醬牛腱（只需簡單幾步就可完成！）食譜大全及做法，烹飪好吃的家常醬牛腱（只需簡單幾步就可完成！）方法]( "家常醬牛腱（只需簡單幾步就可完成！）食譜大全及做法，烹飪好吃的家常醬牛腱（只需簡單幾步就可完成！）方法")
發表於：11-28
媽媽牌醬牛腱，超級好吃的！不會做菜的我負責跟拍與做菜譜！其實做菜很簡單！用料牛腱子肉一斤姜若干蔥頭一頭大蒜一頭料酒兩湯匙醬油少許桂皮少許香葉少許八角少許鹽少許家常醬牛腱（只需簡單幾...
![牛腱蘿蔔湯如何做才美味，怎麼做牛腱蘿蔔湯簡單又好吃]( "牛腱蘿蔔湯如何做才美味，怎麼做牛腱蘿蔔湯簡單又好吃")
發表於：12-18
用料牛腱600g白蘿蔔700g姜3片鹽適量牛腱蘿蔔湯的做法牛腱切大塊，並且用清水泡洗一下血水備用;蘿蔔去皮，切大塊，切姜三片;煲中煮好適量開水，先入薑片和牛腱，再次煮開，這時血沫出來;撈起牛肉的...
![雜蔬炒滷牛腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "雜蔬炒滷牛腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-03
滷好的牛腱可涼拌，可炒，反正都好吃，滷汁用不完冷凍用料滷牛腱半條紅椒4分之一個青蒜2根青椒1個滷汁適量鹽少許雜蔬炒滷牛腱的做法滷好的牛腱切片青紅椒切塊。青蒜切段熱鍋涼油，先煸炒青紅...
![正宗美味的紅酒燉小牛腱肉怎麼做]( "正宗美味的紅酒燉小牛腱肉怎麼做")
發表於：03-04
菜譜選自《廚神的家常菜》一書。傳奇餐廳-鬥牛犬（elbilli）天才主廚。紅酒燉小牛腱肉，選用小牛腱肉或者牛臉頰肉比較嫩的適合慢燉的部位。紅酒選用一般的餐酒即可。最快的烹飪方式是用壓力...
![「年味」-牛氣沖天-滷牛腱食譜大全及做法，烹飪好吃的「年味」-牛氣沖天-滷牛腱方法]( "「年味」-牛氣沖天-滷牛腱食譜大全及做法，烹飪好吃的「年味」-牛氣沖天-滷牛腱方法")
發表於：09-01
操作時間短於30分鐘的大菜！年夜飯做一個，賊好吃，賊有面兒！用料金錢腱1整條（350g左右）老抽2大勺生抽1大勺甜麵醬1大勺料酒1大勺大蔥蔥白3段蒜瓣3瓣薑片3片滷肉料包1只八角3-4顆桂皮1支花椒適...
![好吃到犯罪！！杏鮑菇牛腱香腸糙米悶飯！！！食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃到犯罪！！杏鮑菇牛腱香腸糙米悶飯！！！方法]( "好吃到犯罪！！杏鮑菇牛腱香腸糙米悶飯！！！食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃到犯罪！！杏鮑菇牛腱香腸糙米悶飯！！！方法")
發表於：05-22
燜飯其實就是個百變公式！！！看下冰箱有啥悶啥，反正都一樣好吃！！！！用料杏鮑菇半根牛腱適量臘腸一根四季豆一把胡蘿蔔半根香菇3個糙米適量大蔥適量大蒜4瓣姜適量生抽適量耗油適量橄欖油適量鹽適量...
![高壓鍋醬牛腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "高壓鍋醬牛腱的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-12
一直很想醬牛肉，可是想到砂鍋要煮上若干小時，房間裡香料的味道也久久瀰漫不去，這個願望就一直沒有付諸實踐。直到有了電高壓鍋，突然覺得好多遺憾的菜譜都變得實際起來。用料牛花腱一塊約2....
![簡便煮牛腱子肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "簡便煮牛腱子肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-18
成功的背後總有失敗但不要氣餒用料新鮮牛腱子一個老薑少許蔥少許鹽少許蔬菜鮮少許美美椒少許料酒少許簡便煮牛腱子肉的做法牛腱子清水浸泡去血水（半小時）再清洗兩遍入鍋加水煮沸去血沫做...
![醬牛肉，牛腱子，滷蛋一切可食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉，牛腱子，滷蛋一切可方法]( "醬牛肉，牛腱子，滷蛋一切可食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉，牛腱子，滷蛋一切可方法")
發表於：01-03
參見小高姐的醬牛肉菜譜，另外截圖也是課代表的。為了自己以後方便做。用料牛腱500克滷肉調料包醬牛肉，牛腱子，滷蛋一切可的做法主要步驟看課代表我用的不鏽鋼鍋有微微壓力作用，水分蒸發少...
![滷牛腱肉夾饃的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "滷牛腱肉夾饃的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-11
悲催的週末早晨六點正，停了一整晚的水還沒來，我果然只能如入睡前計劃好的那樣，果斷地用“依雲”礦泉水和了面，但為了儘可能地節約，便沒有把面切成饅頭上籠蒸，而是擀成餅，只用少量水涮了鍋，把餅...
![快手無油無鹽滷牛腱子食譜大全及做法，烹飪好吃的快手無油無鹽滷牛腱子方法]( "快手無油無鹽滷牛腱子食譜大全及做法，烹飪好吃的快手無油無鹽滷牛腱子方法")
發表於：05-18
減脂的我，除了早晚餐是不吃油鹽外還需要尋找一個白天嘴巴癢的時候可以無負擔嚼嚼的零食。於是，這款牛腱子成了我的愛。用料牛腱子(金錢腱)1kg燉肉料包(超市有售，注意選擇不含糖)2包快手無...
![老媽拿手菜「煙燻竹筍燒牛腱」食譜大全及做法，烹飪好吃的老媽拿手菜「煙燻竹筍燒牛腱」方法]( "老媽拿手菜「煙燻竹筍燒牛腱」食譜大全及做法，烹飪好吃的老媽拿手菜「煙燻竹筍燒牛腱」方法")
發表於：12-30
煙燻竹筍燒牛肉是我家老媽各種拿手菜中的No.1。每年春節的前一天，老媽就開始忙活著燉上一大鍋，一部分送到奶奶家，另一部分就會分送給各位姨媽們。大傢伙每年收到它都開心得不得了，一個勁兒...
![「美善品」滷牛腱子食譜大全及做法，烹飪好吃的「美善品」滷牛腱子方法]( "「美善品」滷牛腱子食譜大全及做法，烹飪好吃的「美善品」滷牛腱子方法")
發表於：07-22
用料腱子肉600g紹興黃酒200g生抽50g老抽30g糖30g鹽適量芫荽籽10粒花椒10粒草果3粒幹辣椒1個白蔻2顆八角茴香3個香葉4片生薑5片【美善品】滷牛腱子的做法腱子肉600g分三份（或整條）放入美...
![減肥無油低熱量菜譜-松茸牛腱土豆胡蘿蔔無油燉食譜大全及做法，烹飪好吃的減肥無油低熱量菜譜-松茸牛腱土豆胡蘿蔔無油燉方法]( "減肥無油低熱量菜譜-松茸牛腱土豆胡蘿蔔無油燉食譜大全及做法，烹飪好吃的減肥無油低熱量菜譜-松茸牛腱土豆胡蘿蔔無油燉方法")
發表於：09-24
減肥之路漫漫長長，吃貨的我為了減肥現在燒菜都選擇健康少油，滿足口腹之慾的同時又非常健康！用料牛腱2條泡發鬆茸一小把要仔細去沙泥土豆2個胡蘿蔔2根鹽一小勺減肥無油低熱量菜譜-松茸牛腱...
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