![臘乾子蒸排骨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "臘乾子蒸排骨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-15
用料豬排骨400克臘乾子250克剁辣椒生薑大蒜蔥澱粉料酒蠔油雞精生抽鹽臘乾子蒸排骨的做法排骨洗淨瀝乾,加入適量的澱粉、料酒、蠔油、雞精、生抽、鹽拌勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製...
![地道的臘肉乾鍋怎麼做,如何烹飪臘肉乾鍋才更好吃]( "地道的臘肉乾鍋怎麼做,如何烹飪臘肉乾鍋才更好吃")
發表於：04-22
用料臘肉適量雞蛋幹1塊烏菜適量辣椒適量食用油，白砂糖，生抽，雞精適量臘肉乾鍋的做法起鍋把臘肉炒出油，最好是帶點肥肉的那種，炒出的油香。把雞蛋幹切好備用臘肉煸出油，放雞蛋幹翻炒（吃辣的可...
![幹豆角「幹豆角炒臘肉」臘肉食譜大全及做法，烹飪好吃的幹豆角「幹豆角炒臘肉」臘肉方法]( "幹豆角「幹豆角炒臘肉」臘肉食譜大全及做法，烹飪好吃的幹豆角「幹豆角炒臘肉」臘肉方法")
發表於：02-04
幹豆角炒臘肉是一道滋補熱身的菜式，入口鮮香，特別適合秋冬交替冷空氣來臨之際食用。用料幹豆角臘肉蒜苗幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉的做法幹豆角熱水泡40分鐘，切寸段，煸幹水份備用。臘肉煮...
![白乾子炒臘腸的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "白乾子炒臘腸的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-17
用料白乾子自己看著辦臘腸想吃多少放多少大蒜一根生薑一片切絲蒜兩瓣辣椒隨便放不放白乾子炒臘腸的做法把蔥薑蒜辣椒都丟鍋裡爆香把臘腸扔鍋裡炒熟把乾子倒鍋裡炒炒炒放鹽，胡椒，一點醬油...
![幹炒臘魚如何做才美味，怎麼做幹炒臘魚簡單又好吃]( "幹炒臘魚如何做才美味，怎麼做幹炒臘魚簡單又好吃")
發表於：07-22
魚乾是老公的家鄉特產，在他們老家一般都是加胡玉美蠶豆醬炒制，我們結婚後，把蠶豆醬換成豆瓣醬後使魚肉另有一番滋味用料臘魚乾500g青蒜苗或香蔥適量蒜10瓣豆瓣醬3勺生抽2勺幹炒臘魚的做法...
![幹鍋臘鴨如何做才美味，怎麼做幹鍋臘鴨簡單又好吃]( "幹鍋臘鴨如何做才美味，怎麼做幹鍋臘鴨簡單又好吃")
發表於：12-29
是真香，不喝罐冰凍啤酒真是可惜了……哈哈哈哈😄用料臘鴨750克/只幹辣椒10個花椒50粒八角1個桂皮小拇指大小一塊香葉2片豆蔻2個姜6片芹菜段適量洋蔥適量蒜頭6顆青辣椒5個新鮮指天椒3個...
![蒜苗木耳臘肉梅乾菜豆腐乾餃子餡食譜大全及做法，烹飪好吃的蒜苗木耳臘肉梅乾菜豆腐乾餃子餡方法]( "蒜苗木耳臘肉梅乾菜豆腐乾餃子餡食譜大全及做法，烹飪好吃的蒜苗木耳臘肉梅乾菜豆腐乾餃子餡方法")
發表於：03-02
愛吃麵食的南方娘們用料黑木耳一盤蒜苗一把豆腐乾6塊臘肉三小塊200g梅乾菜手抓一把蒜苗木耳臘肉梅乾菜豆腐乾餃子餡的做法先把木耳焯水，順便把梅乾菜跟肉蒸蒸，蒸好放一邊涼涼，再把所有的...
![幹鍋臘雞如何做才美味，怎麼做幹鍋臘雞簡單又好吃]( "幹鍋臘雞如何做才美味，怎麼做幹鍋臘雞簡單又好吃")
發表於：10-28
臘雞是湖南的一道特色菜。它是由新鮮雞醃製後煙燻乾的，它味道鮮美，香味撲鼻，下飯下酒都很好。是湖南冬季必備的一道臘菜哦！用料臘雞半隻白辣椒50至100克香蔥10根生薑6至八片幹鍋臘雞的做法...
![臘肉筍乾如何做才美味，怎麼做臘肉筍乾簡單又好吃]( "臘肉筍乾如何做才美味，怎麼做臘肉筍乾簡單又好吃")
發表於：08-06
用料臘肉1塊筍乾25克鹽少量耗油半勺蒜3瓣姜2片蔥6根生小米椒2只臘肉筍乾的做法自家做得臘肉，切片，個人吃不了肥肉，所以要把臘肉切的儘可能的薄～將熱水泡開的筍瀝乾水分，備用將蔥薑蒜，辣椒切...
![風乾臘腸如何做才美味，怎麼做風乾臘腸簡單又好吃]( "風乾臘腸如何做才美味，怎麼做風乾臘腸簡單又好吃")
發表於：09-15
風乾腸我覺得是季節性比較強的菜。只有冬天可以做。主要是，我比較愛吃，所以就懶驢也得動動手嘍。。風乾之後可以抽真空放冰箱冷凍，吃一年沒問題。前提是，你得保證能吃那麼久，別沒怎樣呢，就都...
![臘肉香蔥豆腐乾包子食譜大全及做法，烹飪好吃的臘肉香蔥豆腐乾包子方法]( "臘肉香蔥豆腐乾包子食譜大全及做法，烹飪好吃的臘肉香蔥豆腐乾包子方法")
發表於：11-08
媽媽的味道。愛的傳承用料豆腐一塊臘肉一塊香蔥適量十三香1勺老抽1勺鹽1勺花椒6粒蠔油少許臘肉香蔥豆腐乾包子的做法北川臘肉煮熟切丁（必須是北川臘肉）。豆腐煎至兩面黃切丁鍋裡放少許油...
![臘肉炒薰乾子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "臘肉炒薰乾子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-21
冬天是臘貨和薰貨的季節今天做的這道臘肉炒薰乾子特別香米飯殺手！用料臘肉50克薰豆乾200克辣椒5-6個大蒜葉50-80克花椒or花椒粉1克左右生抽1勺食用油25克臘肉炒薰乾子的做法先把所有的...
![香乾臘肉如何做才美味，怎麼做香乾臘肉簡單又好吃]( "香乾臘肉如何做才美味，怎麼做香乾臘肉簡單又好吃")
發表於：01-04
年後從家裡帶過來的湘西臘肉.用料臘肉300克辣椒3根香乾2塊大蒜2瓣生薑2片大蒜葉1根小米椒2個豆豉適量（沒有可以不加香乾臘肉的做法準備好食材臘肉、香乾、大蒜、生薑、小米椒、青椒改刀...
![幹鍋臘味蟶子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "幹鍋臘味蟶子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-18
用料湖南臘肉紅椒粒蟶子香蔥段蒜片薑末湖南剁椒海爾斯茶油幹鍋臘味蟶子的做法臘味過水，切條蟶子過水放鹽、胡椒粉入味臘味過5成熱茶油，撈出待用鍋中放茶油煸香放入配料、剁椒翻炒出香味，...
![臘肉炒臘乾子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "臘肉炒臘乾子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-15
用料湖南臘肉250克臘乾子60克幹辣椒生薑大蒜蔥雞粉臘肉炒臘乾子的做法臘肉洗淨,放入鍋中加入適量的水煮約20分鐘將煮好的臘肉切成約0.2釐米厚的片,臘乾子洗淨後也切成約0.2釐米厚的片,...
![滷臘幹如何做才美味，怎麼做滷臘幹簡單又好吃]( "滷臘幹如何做才美味，怎麼做滷臘幹簡單又好吃")
發表於：01-09
用料臘乾薑蒜辣椒末鹽醬油高湯雞精熟芝麻滷臘乾的做法臘幹，稍蒸了下下才可以切～大油下鍋炸得每片乾子呈金黃色，倒出多餘的油～下姜蒜辣椒末撒鹽淋醬油翻炒入味，加入“高湯”燜燒１０分鐘，中途要翻...
![臘牛肉乾如何做才美味，怎麼做臘牛肉乾簡單又好吃]( "臘牛肉乾如何做才美味，怎麼做臘牛肉乾簡單又好吃")
發表於：04-06
用料牛肉1500克蔥薑蒜若干桂皮3塊八角4個生抽4勺鹽3克辣椒粉2勺花椒少許香葉少許臘牛肉乾的做法牛裡脊肉切成條狀，泡冷水一個小時以上，去掉血水薑切片，和香葉，花椒，桂皮小火煮水熬出味熬好...
![幹鍋臘肉如何做才美味，怎麼做幹鍋臘肉簡單又好吃]( "幹鍋臘肉如何做才美味，怎麼做幹鍋臘肉簡單又好吃")
發表於：04-07
用料臘肉1塊茶樹菇8朵大的青椒四4個姜5片蒜兩個生抽適量香乾豆腐三片（可以不用隨個人）紅椒丨個幹鍋臘肉的做法香菇切片，過下熱水臘肉爆香下花椒翻炒再下蒜，姜顆調味放雞精豆油下香菇，爆炒兩...
![臘肉豆乾粉絲包 肉包子食譜大全及做法，烹飪好吃的臘肉豆乾粉絲包 肉包子方法]( "臘肉豆乾粉絲包 肉包子食譜大全及做法，烹飪好吃的臘肉豆乾粉絲包 肉包子方法")
發表於：12-30
用料臘肉1小塊粉絲1小把酵母5克糖10克放面內麵粉500克鹽適量蠔油適量生抽適量胡蘿蔔小半節臘肉豆乾粉絲包肉包子的做法粉絲泡軟切小節豆乾臘肉切丁蔥花胡蘿蔔切小丁酵母粉兌250毫升水(...
![筍乾臘腸如何做才美味，怎麼做筍乾臘腸簡單又好吃]( "筍乾臘腸如何做才美味，怎麼做筍乾臘腸簡單又好吃")
發表於：01-19
用料筍乾半包臘腸2根生抽2勺鹽適量青椒1只小米椒1只蒜蓉2只筍乾臘腸的做法準備好材料小火煸炒臘腸1分鐘，盛出備用放入少量油，倒入蒜蓉小米椒炒出香味倒入事先用清水煮好撈出過涼水瀝乾的...
![筍乾臘腸包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "筍乾臘腸包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-06
筍乾吸收了廣式臘腸的香，一口咬下去，有絲絲甜～～好吃耶～用料筍乾250克廣式臘腸5個青椒2個洋蔥半顆生抽適量麵粉500克水（溫）300ml酵母10克筍乾臘腸包子的做法用溫水將酵母化開，加入麵粉中，揉成面...
![幹煎臘魚如何做才美味，怎麼做幹煎臘魚簡單又好吃]( "幹煎臘魚如何做才美味，怎麼做幹煎臘魚簡單又好吃")
發表於：03-19
用料蒜粒幹辣椒醬油幹煎臘魚的做法油燒熱，小火，生薑片，魚下鍋，煎至微黃，（我先煎的不帶魚皮那一面）後翻面煎的時候稍微仔細些，魚皮這面更易粘鍋，差不多微黃，放入蒜粒，幹辣椒翻炒，最後放入少許醬油，淋...
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發表於：11-10
山裡人家挖的自家吃的筍，一年只做一次的農家臘肉。配在一起會是什麼味道呢？😋😋😋用料筍乾300克臘肉200克幹辣椒2個大蒜苗2根生抽50克冰糖粉2克植物油70克筍乾臘肉的做法我用的筍乾是春...
![臘魚乾如何做才美味，怎麼做臘魚乾簡單又好吃]( "臘魚乾如何做才美味，怎麼做臘魚乾簡單又好吃")
發表於：12-28
今年秋冬季做了不少廣東臘肉，也做過一次臘魚乾，好吃是很好吃，就是感覺成本太高了點，七塊錢一斤的草魚，晒乾後縮水縮得厲害啊！所以後來也沒有再做了，呵呵，感覺還是做臘肉成本比較低一點，雖然五花...
![臘草魚乾如何做才美味，怎麼做臘草魚乾簡單又好吃]( "臘草魚乾如何做才美味，怎麼做臘草魚乾簡單又好吃")
發表於：09-23
轉發下來自百度的科普：由於醃製食品過程中有亞硝酸鹽生成，所以要掌握一個原則：亞硝酸鹽在3—8天是最高值，8天后開始衰減，15天基本消失，所以食用臘魚臘肉在醃製2天內和20天后才是安全期。食用...
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