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發表於：12-31
用料糯米粉45克粘米粉35克澄面(小麥澱粉)20克牛奶白奶油【轉】我做冰皮月餅心得（沈星+君之改良版）的做法昨天晚上終於忍不住做了冰皮，今天早上拿出來吃，那皮很像外面賣的啊。我是問過某西...
![老沈燉雞如何做才美味，怎麼做老沈燉雞簡單又好吃]( "老沈燉雞如何做才美味，怎麼做老沈燉雞簡單又好吃")
發表於：10-27
用料土雞隻土豆蔥薑蒜八角5個桂皮1塊香葉3片豆蔻2個小茴香1陳皮3片白芷2片花椒20粒幹辣椒4土豆3老沈燉雞的做法土雞去頭切塊備用1.起鍋，熱鍋涼油，油稍微多一點。2.蔥薑蒜下鍋爆香。3.所...
![瀋陽草根燒烤的靈魂食譜大全及做法，烹飪好吃的瀋陽草根燒烤的靈魂方法]( "瀋陽草根燒烤的靈魂食譜大全及做法，烹飪好吃的瀋陽草根燒烤的靈魂方法")
發表於：08-19
一份烤雞架，代表著瀋陽草根燒烤的靈魂和精髓，瀋陽人民對烤雞架的喜愛，沒有一絲矯揉造作用料雞架2個孜然粉若干胡椒粉若干花椒粉若干辣椒油若干料酒1勺蠔油1勺老抽1勺綿白糖若干瀋陽草根燒...
![沈哥滷味如何做才美味，怎麼做沈哥滷味簡單又好吃]( "沈哥滷味如何做才美味，怎麼做沈哥滷味簡單又好吃")
發表於：04-05
用料陳年老滷方雞爪沈哥滷味的做法色香味俱全湘味十絕小貼士沈哥滷味味美色香...
![沈氏大餅如何做才美味，怎麼做沈氏大餅簡單又好吃]( "沈氏大餅如何做才美味，怎麼做沈氏大餅簡單又好吃")
發表於：04-24
媽媽實驗自己摸索最後成功~香菜可以在淘寶上搜的到！用料麵粉看情況油水克芝麻沈氏大餅的做法將市面上買好的香菜剁碎將肉剁成肉沫~將肉沫和香菜沫攪拌均勻和麵~將麵攤成餅狀將料均勻的...
![瀋陽烤冷麵如何做才美味，怎麼做瀋陽烤冷麵簡單又好吃]( "瀋陽烤冷麵如何做才美味，怎麼做瀋陽烤冷麵簡單又好吃")
發表於：07-07
瀋陽街頭很常見的小吃，也記不清是從哪年開始火的了，5塊錢是最基本的配置――兩張麵皮，一個蛋，一個腸。街邊的這些賣家都有一個通病就是不捨得放料，你讓他們多刷點醬，他們會說咱們家醬鹹，你讓...
![沈Amber真的餓了……食譜大全及做法，烹飪好吃的沈Amber真的餓了……方法]( "沈Amber真的餓了……食譜大全及做法，烹飪好吃的沈Amber真的餓了……方法")
發表於：09-23
人生！就是要讓自己吃得開心！用料開心！任性！想怎麼吃怎麼吃！沈Amber真的餓了……的做法把用料全部混合自己吃的爽就好啦～...
![炸雞架（瀋陽人最愛）食譜大全及做法，烹飪好吃的炸雞架（瀋陽人最愛）方法]( "炸雞架（瀋陽人最愛）食譜大全及做法，烹飪好吃的炸雞架（瀋陽人最愛）方法")
發表於：12-23
抗擊疫情，抖音開始做涼皮，做奶茶，突然想吃炸雞架，小時候的味道，國小時願望每天吃一個炸雞架再帶兩根雞肉腸。抖音，菜譜都找了沒找到，最後還是自己研究一下吧，小時候記得應該是不放麵包糠的，按著...
![沈記醬牛腱如何做才美味，怎麼做沈記醬牛腱簡單又好吃]( "沈記醬牛腱如何做才美味，怎麼做沈記醬牛腱簡單又好吃")
發表於：10-30
用料草蔻3，4個白蔻10個香葉4，5片八角3，5個生抽，水1（400ml)：2.5小茴香一小把花椒一把桂皮適量冰糖適量辣椒（可不放）適量牛金錢腱3斤沈記醬牛腱的做法牛肉泡血水配料入包預煮10分鐘倒生抽（少於水...
![瀋陽小土豆如何做才美味，怎麼做瀋陽小土豆簡單又好吃]( "瀋陽小土豆如何做才美味，怎麼做瀋陽小土豆簡單又好吃")
發表於：01-12
用料小土豆5個豬肉一塊尖椒5根香菜適量蔥一根姜4片花椒粉適量生抽200ml老抽50ml八角6粒白砂糖適量油適量水適量瀋陽小土豆的做法準備新鮮的小土豆準備好尖椒和肉小土豆在水裡浸泡一會...
![沈小廚2020年夜飯食譜大全及做法，烹飪好吃的沈小廚2020年夜飯方法]( "沈小廚2020年夜飯食譜大全及做法，烹飪好吃的沈小廚2020年夜飯方法")
發表於：11-24
一桌家宴🧨年夜飯一家團聚的日子！吃好喝好開開心心迎新年🧨用料糖10克沈小廚2020年夜飯的做法預告...
![沈小廚@香蕉蘋果奶食譜大全及做法，烹飪好吃的沈小廚@香蕉蘋果奶方法]( "沈小廚@香蕉蘋果奶食譜大全及做法，烹飪好吃的沈小廚@香蕉蘋果奶方法")
發表於：10-26
香甜爽滑，沈小廚永遠大愛的果汁。。。用料蘋果一個香蕉2根純牛奶一盒沈小廚@香蕉蘋果奶的做法把所有材料統統放入料理機，哈哈，出爐，開喝。。。...
![小沈滑雞如何做才美味，怎麼做小沈滑雞簡單又好吃]( "小沈滑雞如何做才美味，怎麼做小沈滑雞簡單又好吃")
發表於：04-30
用料雞腿肉4只澱粉勺生抽勺料酒勺蠔油勺老抽菌菇粉花椒粒小米椒蒜蓉生薑幹辣椒青椒個小沈滑雞的做法雞腿切塊，放入料酒蠔油生抽老抽菌菇粉澱粉，抓均勻，醃製1小時。起鍋，入生薑幹辣椒花椒，入...
![香辣小龍蝦&沈小廚食譜大全及做法，烹飪好吃的香辣小龍蝦&沈小廚方法]( "香辣小龍蝦&沈小廚食譜大全及做法，烹飪好吃的香辣小龍蝦&沈小廚方法")
發表於：07-20
小龍蝦香辣，香辣小龍蝦用料油150克鹽20克生抽15克糖15克蒜頭3瓣五香瓣4只茴香3只小蔥4根生薑5片啤酒1瓶老乾媽2勺香菜1把香辣小龍蝦&沈小廚的做法先將小龍蝦放在鹽水裡浸泡15分鐘，讓...
![曲奇（沈呆紙配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的曲奇（沈呆紙配方）方法]( "曲奇（沈呆紙配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的曲奇（沈呆紙配方）方法")
發表於：04-23
自留的用料牛奶40細砂糖（不能用糖粉）80克黃油160克低筋麵粉200克杏仁粉40鹽2克曲奇（沈呆紙配方）的做法牛奶和糖加熱到糖化開即可，冷卻備用（夏天一定要冷卻，冬天溫就好）。黃油室溫放軟到手指可...
![超Q青團，完滅沈大成食譜大全及做法，烹飪好吃的超Q青團，完滅沈大成方法]( "超Q青團，完滅沈大成食譜大全及做法，烹飪好吃的超Q青團，完滅沈大成方法")
發表於：02-15
清明前的小艾是最鮮嫩的，自家做沒有色素更健康用料開水50克糯米粉250克木薯粉50克紅豆餡150克小蘇打3克油10克超Q青團，完滅沈大成的做法糯米粉和木薯粉混合，我減糖，但如果不喜歡艾草的苦味...
![沈氏酸菜魚如何做才美味，怎麼做沈氏酸菜魚簡單又好吃]( "沈氏酸菜魚如何做才美味，怎麼做沈氏酸菜魚簡單又好吃")
發表於：10-02
因為她喜歡吃酸菜魚，所以研究了下廚房裡面所有的酸菜魚做法，調整成她愛吃的做法。用料草魚1500g萵筍1根豆腐250g黃瓜1根大白菜6片小米椒（鮮）3根幹辣椒3根薑片6片蒜頭5瓣大蔥半根四川酸菜25...
![小沈雜燴如何做才美味，怎麼做小沈雜燴簡單又好吃]( "小沈雜燴如何做才美味，怎麼做小沈雜燴簡單又好吃")
發表於：10-07
特下飯，營養均衡用料雞蛋2個青椒1個肉丁50g香菇若干蘑菇一盒姜幾片料酒一點鹽感覺糖感覺油小沈雜燴的做法原料切好雞蛋裡放點鹽和水，適量哦，炒雞蛋比較鬆軟嫩肉之前用料酒和鹽醃一下，炒肉...
![瀋陽回頭如何做才美味，怎麼做瀋陽回頭簡單又好吃]( "瀋陽回頭如何做才美味，怎麼做瀋陽回頭簡單又好吃")
發表於：01-02
瀋陽回頭屬清真食品，是瀋陽著名特色小吃之一，也是瀋陽八大小吃之一。相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在瀋陽北門裡開設燒餅鋪謀生。因為經營不善，生意一直不好。一日正值中秋節，生意更加...
![沈呆萌曲奇如何做才美味，怎麼做沈呆萌曲奇簡單又好吃]( "沈呆萌曲奇如何做才美味，怎麼做沈呆萌曲奇簡單又好吃")
發表於：03-23
方子來自沈呆萌的，原名叫檸檬曲奇，其實沒有檸檬。也叫杏仁曲奇。不錯的配方，我調整了糖量，分享一下。用料黃油160克細砂糖70克牛奶40克低粉200克杏仁粉40克鹽2克沈呆萌曲奇的做法圖片沒法...
![地道的瀋陽壇肉怎麼做,如何烹飪瀋陽壇肉才更好吃]( "地道的瀋陽壇肉怎麼做,如何烹飪瀋陽壇肉才更好吃")
發表於：08-04
用料五花肉克料酒勺醬油勺冰糖克香葉片瀋陽壇肉的做法五花肉冷水下鍋，放蔥姜花雕酒，煮十分鐘去除血沫。用刀颳去表面的皮脂腺。熱水衝去上面的浮沫。改刀麻將塊調料：蔥綠切段大約3-4塊可...
![定勝糕（沈大成版）食譜大全及做法，烹飪好吃的定勝糕（沈大成版）方法]( "定勝糕（沈大成版）食譜大全及做法，烹飪好吃的定勝糕（沈大成版）方法")
發表於：08-24
想念在江南吃的定勝糕了。用料定勝糕一袋水適量定勝糕（沈大成版）的做法拆了它上屜蒸好。開吃。小貼士比起杭州現做現吃的稍微有點幹，噴一點純淨水後再蒸口感會更好。紅的傳統口味，白的帶椰...
![沈小廚炒飯如何做才美味，怎麼做沈小廚炒飯簡單又好吃]( "沈小廚炒飯如何做才美味，怎麼做沈小廚炒飯簡單又好吃")
發表於：03-21
午飯燒多了晚飯怎麼辦，炒飯呀！哇哈哈哈哈我是多麼節省的小主婦！一家3口量用料雞蛋3個胡蘿蔔（切丁）半根洋蔥（切丁）半個雞腿菇（切丁）半個想做炸雞排失敗的雞排🥶2塊切丁蝦仁（也可以買新鮮蝦來做哦）1...
![小沈的麵包如何做才美味，怎麼做小沈的麵包簡單又好吃]( "小沈的麵包如何做才美味，怎麼做小沈的麵包簡單又好吃")
發表於：06-21
用料1.高筋麵粉150克2.其它麵粉50克3.全麥麵粉50克4.蛋一個5.奶100克6.糖25克7.鹽3克8.酵母5克9.油30克10小沈的麵包的做法1-4直接混合5-7融合後拌入麵糰第二步攪拌1分鐘後（麵粉沒有完...
![沈氏紅燒肉如何做才美味，怎麼做沈氏紅燒肉簡單又好吃]( "沈氏紅燒肉如何做才美味，怎麼做沈氏紅燒肉簡單又好吃")
發表於：06-10
用料五花肉500克料酒適量八角3個糖30克香葉2片桂皮適量姜6片幹辣椒4個生抽適量老抽適量陳皮一塊沈氏紅燒肉的做法準備好所有原材料五花肉冷水入鍋將佐料擺入燉鍋放入五花肉，加生抽、老...
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