網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 臘八蒜炒牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-28
    在飯店吃過一次這個菜,嫩牛肉搭配上風味獨特的臘八蒜,格外的爽口。在家試做了一下,還挺成功。用料臘八蒜20粒生牛肉250克洋蔥1小顆青椒2個聖女果(可換成紅、黃彩椒)10個鹽、雞粉、糖、料酒...
  • 蒜苗炒臘肉(牛肉)食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜苗炒臘肉(牛肉)方法
    發表於:08-01
    食品簡介臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有製作,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作“臘肉”。用料煙燻豬肉、牛肉都ok一塊蒜苗、蒜薹也都...
  • 臘八蒜如何做才美味,怎麼做臘八蒜簡單又好吃
    發表於:05-13
    用料紫皮大蒜根據自己的容器選擇米醋一瓶臘八蒜的做法一定要是米醋哦紫皮大蒜剝好,切記不要弄破大蒜,不然會導致米醋渾濁。容器洗淨,用開水燙一下控幹水,把剝好的打算放容器,倒入米醋,蓋好,放...
  • 牛肉臘八豆如何做才美味,怎麼做牛肉臘八豆簡單又好吃
    發表於:12-07
    臘八快要到了,大家在喝臘八粥的同時不妨自制一道簡單的小鹹菜,臘八豆。和臘八粥搭配在一起吃,是不一樣的感覺。用料長辣椒四兩牛肉半斤。可多可少,依據個人喜歡。小辣椒三兩。黃豆三兩,可以...
  • 臘八蒜炒羊肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-05
    臘八蒜酸爽開胃,配上略帶羶味的羊肉,冬天裡的暖胃開胃小炒菜。簡單易做。用料羊肉蒜姜鹽胡椒料酒幹辣椒油醬油臘八蒜炒羊肉的做法準備好臘八蒜。找個帶密封蓋的容器,放入剝好的蒜瓣,倒入醋...
  • 地道的臘八蒜怎麼做,如何烹飪臘八蒜才更好吃
    發表於:03-05
    用料米醋勺大蒜20冰糖適量臘八蒜的做法剝好,洗淨,吸乾水分加米醋和冰糖臘八蒜好了...
  • 臘八蒜炒臘肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-24
    初次接觸臘八蒜是在北京,一道臘八蒜炒驢腸,風味確實獨特。酸,辣,而又與醋和辣椒迥然不同的風味。料想與自家的肥膘臘肉挺配的吧~用料臘肉1塊臘八蒜25瓣雞蛋幹1包乾小米辣2個花椒20粒蒜2瓣姜...
  • 臘八豆炒肉如何做才美味,怎麼做臘八豆炒肉簡單又好吃
    發表於:06-07
    用料臘八豆青椒前腿肉生抽蒜臘八豆炒肉的做法先炒前腿肉,再放青椒,蒜,最後放臘八豆,加生抽和鹽,出鍋裝盤。...
  • 「臘八蒜」廚房小白都會做的臘八蒜食譜大全及做法,烹飪好吃的「臘八蒜」廚房小白都會做的臘八蒜方法
    發表於:11-24
    好久沒更新啦,拖延症嚴重,其實積了有好些菜譜了。2020年,繼續營業吧!昨天臘八節做了臘八蒜。本科在北方唸的,被同學安利了臘八蒜,覺得很好吃。後來我家就也會做這個了。醃製好以後,碧綠碧綠的...
  • 地道的應景臘八蒜怎麼做,如何烹飪應景臘八蒜才更好吃
    發表於:05-09
    已經進入臘月,一晃就快到農曆新年了,每年到了臘月初八這一天,除了煮臘八粥,還會醃製臘八蒜。臘八蒜繼承了大蒜的所有優點,但是相比大蒜更為性溫,對粘膜的刺激性減弱,二者相配,大蒜和醋的抑菌作...
  • 正宗美味的臘八粥(八寶粥)臘八蒜怎麼做
    發表於:11-21
    臘八粥是一種由多樣食材熬製而成的粥,“喝臘八粥”是臘八節的習俗,我一直感覺臘八粥和八寶粥差不多~總之喝起來都是暖心暖胃暖身就對了,在寒冷的臘月當然需要一口熱氣騰騰的臘八粥來暖暖...
  • 臘八蒜🧄如何做才美味,怎麼做臘八蒜🧄簡單又好吃
    發表於:09-26
    用料大蒜米醋冰糖臘八蒜🧄的做法最好選用紫皮蒜包好的蒜不用水洗選用米醋把包好的🧄放到無水無油的密封罐裡倒入米醋,最後放入幾顆冰糖。這是醃製了第8天的樣子,有的已經很綠了☺️...
  • 臘八蒜綠如何做才美味,怎麼做臘八蒜綠簡單又好吃
    發表於:01-29
    純純天然的,有點像綠松石的顏色,怎能不愛。用料大蒜8頭米醋1袋255ml臘八蒜綠的做法一定要買紫皮蒜米醋!!!牌子無所謂。剝蒜,這個過程非常費時,蒜瓣的尾部用刀切掉,剝的很乾淨,就不需要再過水...
  • 臘八蒜爆炒牛肚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-28
    臘八蒜的特殊香味和牛肚炒在一起,別有風味用料臘八蒜1頭青椒半個紅椒半個熟牛肚1片臘八蒜爆炒牛肚的做法熟牛肚,青紅椒切絲,臘八蒜切片備用熱鍋涼油下臘八蒜煸炒,隨後下牛肚加生抽老抽白糖...
  • 醃臘八蒜如何做才美味,怎麼做醃臘八蒜簡單又好吃
    發表於:03-28
    這個方子是在最美食材裡面看到的,為了記住它方便以後使用,所以才抄錄在這裡,如果大家有興趣的話也可以試一試。用料蒜瓣3000克醋1500克紅糖860克醃臘八蒜的做法蒜瓣去皮、洗淨,晾乾,用一個...
  • 「臘八蒜」如何做才美味,怎麼做「臘八蒜」簡單又好吃
    發表於:11-25
    不愛吃蒜的點進來的就當獵奇吧,這是愛吃蒜的人才懂得的美妙。吃麵或吃餃子時來兩顆,甭提多爽口又暖身。北方一到臘月初八,家家戶戶泡起臘八蒜,蒜得用紫皮蒜,泡著才清透。至於為什麼會變綠,我...
  • 臘八蒜綠蒜如何做才美味,怎麼做臘八蒜綠蒜簡單又好吃
    發表於:05-08
    臘八蒜,傳統是臘八那天做,到除夕夜剛好能吃,配餃子吃完美。做成後通體碧綠用料米醋勺紫皮大蒜瓣臘八蒜綠蒜的做法選紫皮大蒜最佳,剝皮切掉尾部瓶子大蒜保證乾燥無油無水,大蒜放瓶子裡,最後倒...
  • 臘八粥和臘八蒜,過了臘八就是年!食譜大全及做法,烹飪好吃的臘八粥和臘八蒜,過了臘八就是年!方法
    發表於:03-29
    今天是臘八,俗話說得好,過了臘八就是年。自上古起,臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載,臘祭是“歲十二月,合聚萬...
  • 米醋臘八蒜臘八節醃蒜食譜大全及做法,烹飪好吃的米醋臘八蒜臘八節醃蒜方法
    發表於:11-23
    用料大蒜適量米醋500克米醋臘八蒜臘八節醃蒜的做法紫皮蒜拔好,不去頭,直接放入乾淨的玻璃瓶。放入白糖一勺,白酒一瓶蓋,倒入米醋。不要太滿。用保鮮膜封口,蓋子擰緊,放到陰涼處。做了三種臘...
  • 正宗美味的臘八蒜炒五花肉怎麼做
    發表於:03-29
    平日裡各種肉類變著法的做給小朋友們吃,可做來做去也是沒什麼新鮮花樣,偶爾可能也會犯起難來。今天的這道臘八蒜炒五花肉,便正好合了臘八的習俗。通過酸酸甜甜的臘八蒜來更好的中和肉質的...
  • 臘八節臘八蒜醃蒜陳醋版食譜大全及做法,烹飪好吃的臘八節臘八蒜醃蒜陳醋版方法
    發表於:11-23
    臘八節的蒜最好選擇紫皮蒜,沒有的話普通蒜也可以,平時醃也可以哦。臘八節醃製,春節正好吃。用料大蒜適量陳醋500克臘八節臘八蒜醃蒜陳醋版的做法蒜拔好,去掉頭部一點,然後用牙籤扎眼,大的蒜...
  • 地道的大蒜炒臘牛肉怎麼做,如何烹飪大蒜炒臘牛肉才更好吃
    發表於:01-04
    用料臘牛肉適量鹽適量生抽適量醬油適量小米椒適量大蒜適量蒜籽適量大蒜炒臘牛肉的做法蒜小米椒蒜葉爆香倒入臘牛肉一道下飯菜就好了...
  • 地道的自制臘八蒜怎麼做,如何烹飪自制臘八蒜才更好吃
    發表於:11-02
    用料大蒜適量白砂糖適量醋適量自制臘八蒜的做法準備食材。先燒一鍋開水。水開後放入醃蒜的容器,進行高溫消毒。然後拿出控幹裡面的水份。把準備的大蒜都剝皮。加少許的白糖,攪拌均勻。然...
  • 臘八糖蒜如何做才美味,怎麼做臘八糖蒜簡單又好吃
    發表於:04-28
    有天突然想吃糖蒜但是國外的醃的蒜中國人吃不習慣,我這勤勞的中國人就著手自給自足,去超市一看新大蒜45人民幣一公斤,內心我cao三斤的雞才15塊啊沒辦法那只有買老蒜了疫情期間能省則省😂3...
  • 臘八蒜炒牛肚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-21
    來了河北之後才知道臘八蒜是綠色的~用料臘八蒜4瓣牛肚一片黑木耳青紅椒臘八蒜炒牛肚的做法牛肚切條,熱水洗一下配菜切片臘八蒜炒香後放毛肚,加入老抽蠔油白糖料酒,翻炒後加入黑木耳青紅椒...