![臘八蒜炒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "臘八蒜炒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃")
在飯店吃過一次這個菜，嫩牛肉搭配上風味獨特的臘八蒜，格外的爽口。在家試做了一下，還挺成功。
用料
| 臘八蒜 | 20粒 |
| 生牛肉 | 250克 |
| 洋蔥 | 1小顆 |
| 青椒 | 2個 |
| 聖女果（可換成紅、黃彩椒） | 10個 |
| 鹽、雞粉、糖、料酒 | 適量 |
臘八蒜炒牛肉的做法
牛肉切片，用料酒、胡椒粉、生粉醃漬。洋蔥、各種椒切片，臘八蒜和聖女果如果個頭較大，切成兩半。
炒鍋下底油，放入牛肉片翻炒，至半熟放入洋蔥及青椒，翻炒2分鐘。
放入臘八蒜，適量鹽、雞粉、糖、料酒，大火、顛勺翻炒。
出鍋前放入聖女果。如果用彩椒代替，可在放入調料時候放入彩椒。
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