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發表於:03-30
“炭火烤鹿後腿肉佐栗子醬汁”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人:幸平創真用料甘慄零食炭火烤鹿後腿肉佐栗子醬汁的做法將鹿後腿肉去筋將洋蔥大蒜切末在鹿肉上撒上鹽和胡椒在撒上圓...
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發表於:04-05
想吃所以做起來吃用料溫州三黃雞約3斤一隻黑胡椒適量黃油適量鹽適量烤肉醬適量土豆1個洋蔥1個胡蘿蔔1根橙子1個芹菜適量卡真粉適量烤肉粉適量蛇蒿葉適量好吃的麋鹿烤雞的做法蔬菜洗幹...
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發表於:09-28
鹿角片具有補腎陽、益精血、強筋骨、行血消腫等功效,主治腎虛腰脊冷痛、陽痿遺精、崩漏、白帶、尿頻尿多、陰疽瘡瘍、乳癰腫痛、跌打瘀腫、筋骨疼痛等症狀。鹿角片是鹿茸裡面最實惠的一...
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發表於:04-05
今年的第二個聖誕食譜是烤紅薯烤紅薯怎麼吃出聖誕風呢?當然…是給它打扮打扮呀!用料紅薯1個約300g麵包糠4大匙芝士粉2大匙鹽1/4小匙黑胡椒少許歐芹碎(或小蔥茸)1小匙小番茄2個芝士片2片意...
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發表於:02-21
愛上鹿肉,還是源自幾年前工作的一個某寶店。店鋪是經營長春鹿鄉的梅花鹿製品的。在這之前,爸爸媽媽已經很久不怎麼吃肉了,老是說吃不出豬肉牛肉的香味,羊肉的羶味。經常回憶起以前住在大雜...
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發表於:12-27
用料雞蛋1個英國irus依鹿家烤箱的做法隨便坐小貼士無...
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發表於:01-14
用料鹿肉鹽橄欖油胡椒粉烤鹿肉的做法在烹飪前,將鹿肉提前24小時放置在冰箱冷藏區,自然解凍(不要使用微波爐等快速解凍功能,會破壞鹿肉原本的鮮味)均勻地灑上1大勺海鹽、2大勺橄欖油,適量的胡...
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發表於:05-04
方子有參考pin,有改動。為了方便統一用cup作為計量單位。用料低筋麵粉11/3cup細砂糖1/2cup黃糖1/4cup黃油1/2cup雞蛋1個泡打粉1/2tsp鹽1/2tsp紅色MM巧克力若干迷你pretzel若干烘焙巧克...
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發表於:11-25
ins:lepak_handmake所需要的顏色不多,是很方便製作的用料超簡單哦值得一看小鹿鹿翻糖製作的做法這是最後效果圖哦...
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發表於:01-27
鹿科動物梅花鹿或馬鹿的肉。現在都是人工養殖,食用為肉類之極品,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,營養價值比牛、羊、豬肉都高得多,可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、...
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發表於:09-19
天氣冷了,上完瑜伽課回來感覺有點腰痠背痛,時間還不算很遲,那就燉來吃,8:00左右燉,10:30左右燉好,喝了再睡覺,暖暖的,一覺到天亮!用料鹿尾巴一條80克(切片)人蔘8片左右鹿茸10片左右雞胸肉(去皮)2大塊...
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發表於:04-21
鹿肉鮮嫩,富含營養,能夠增加免疫力。最好連血一起吃。飛哥出品。用料鹿裡脊鹽、胡椒碎、油或者butter煎鹿裡脊(煎鹿扒)的做法切片,用鹽、胡椒碎、油依次順序醃製一段時間。調料煎鍋燒熱,放上...
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發表於:02-25
喝過鹿角巷的黑糖鹿丸鮮奶之後,對“鹿丸”(珍珠)印象很深刻,溫熱的時候有點軟糯,涼了之後會變得Q彈有嚼勁。如果全部用木薯粉,做出來的珍珠會偏硬,為了達到鹿丸軟糯的口感,要適當新增水磨糯米...
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發表於:11-10
1.適合備孕的朋友。2.適合生完需要補腎的肌膚們。冬天到了,很多朋友都會補一補鹿尾巴:彙集鹿的陰血精華,有稱“陽氣聚於角,陰血聚於尾”。鹿尾巴功效顯著,不寒不燥、質量特佳,而產量日漸稀少...
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發表於:04-30
城市超市CitySuper居然有賣鹿排,但店員說他們也是第一次見,無法給予什麼烹飪意見,而且覺得很腥(可能是因為鹿血比較紅?)。我想到了第一次在德國梅因河畔吃到的烤鹿排,跟著記憶自己做了一個零...
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發表於:01-16
昨天朋友老公從青海給我們帶回來一塊新鮮鹿肉,說實話以前還真沒吃過,怕有羶味兒,所以我琢麼了一下還是加點孜然什麼的爆炒,結果味道出奇地好,下飯,下酒,都好吃,剩下的肉我烤了鹿肉餡兒餅味道都...
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發表於:03-22
鹿茸菇雞湯/松下JK180蒸烤箱,打卡第二十六天。今天過節,家裡養了一隻老公雞,養了一年多了,最近開始啄人,婆婆發話把它宰了,特意留了雞腿給娃燉湯,今天用的還是鹿茸菇,不過是小朵一點的,味道也是...
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發表於:01-19
週六吃了一次新白鹿,他家這個特色點心被親友一致好評,剛好也換了新烤箱直接做了一遍,也參考了廚友烤布蕾的做法,謝謝(*°∀°)=3做出來還原度還不錯,蠻好吃的。我減糖了,喜歡甜的小朋友,可以...
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發表於:03-30
“雙重表情烤鹿肉”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人:司瑛士用料鹿肉雙重表情烤鹿肉的做法準備鹿裡脊肉將鹿的肥肉和筋肉切塊將肥肉和鹿筋鋪在裡脊肉下面然後再放入平底鍋中將鹿肉...
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發表於:01-14
用料雜蔬適量駝鹿肉2500克橄欖油3大勺海鹽2大勺黑胡椒1大勺低溫烤鹿肉的做法將1大勺橄欖油灑在鑄鐵烤鍋內,將鹿腿肉放入在肉上均勻地撒上海鹽、黑胡椒和剩下的橄欖油,蓋好鍋蓋烤箱預熱到...
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發表於:10-06
鹿肉又嫩又鮮美。肉串就是這麼好吃,就是這麼任性。用料鹿肉1000g土豆200g油豆腐150g杏鮑菇200g綠,黃,紅甜椒200g孜然粉,黑胡椒粉,茴香粉適量料酒適量姜,醬油,生粉,芝麻油適量烤盤,烤盤紙,鐵籤適...
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發表於:11-22
用料鹿肉200克鹿肉的做法烤箱鹿腿肉鹿肉炒菜絲炭火烤鹿排鹿肉丸澆飯滋補鹿肉煲清湯鹿排...
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發表於:08-22
小朋友的零食,前幾年一直在國外留學,每次回國都會盡可能給寶寶做幾次蛋糕,今年終於畢業了,寶寶翻著我的蛋糕相簿說:媽媽,我要吃這個~好嘞,馬上開工!我是奶牛和長頸鹿蛋糕一起準備的,因為花紋需要...
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發表於:06-28
瑪德琳是法國風味的小甜點,來自於一段浪漫的邂逅故事,用女僕的名字madeleines命名,這是一款不用打蛋器,只需攪拌就能成功的甜點,這是我第一道成功的烘焙作品,獻給我最愛的女兒。用料低筋麵粉...
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發表於:01-22
用料鹿茸250克龜板150克高麗蔘幾片水水適量(沒過鹿茸)煲鹿茸的做法龜板洗乾淨鹿茸和龜板放入砂鍋倒入冷水沒過鹿茸,武火煮開改小火慢熬至剩2碗濃湯煲好濾渣過濾後的熱湯放入幾片高麗生冷...