-
發表於:12-22
用料粉絲1把大蒜1頭五彩腐竹1把蒸魚豉油2勺燒烤料1勺鹽適量大喜大牛肉粉1勺油適量小蔥一把尖椒1個蒜蓉粉絲腐竹的做法小蔥尖椒切碎墊底,腐竹提前泡軟切段粉絲泡軟,切斷,鑄鐵鍋放入小蔥和...
-
發表於:07-16
用料竹蟶擺盤粉絲根據自己喜愛放多放少蔥花少許生薑4片大蒜2把糖少許老恆和生抽根據自己口味放雞精1小勺料酒2小勺蒜蓉粉絲竹蟶的做法忘了拍圖了😂看視訊吧小貼士上鍋蒸15分鐘左右...
-
發表於:03-21
用料腐竹適量粉絲適量豬肉適量白胡椒粉剁椒蔥料酒腐竹蒸粉絲的做法主料:腐竹、粉絲、肉末各適量配料:蒜、料酒、鹽、白胡椒粉、剁椒、生抽各適量做法:1、粉絲放水裡浸泡至軟2、腐竹放溫水...
-
發表於:12-09
喜歡腐竹,偶爾在廣東清遠旅遊吃過一道清蒸腐竹,很是喜歡。回來後做了幾次,今年因為疫情宅家時間比較多,改良了一下,以蒜蓉調味,很是受到家人的喜歡。分享給大家,完全吃出了肉的趕腳😬,也推薦給...
-
發表於:08-17
快手不辣又好吃下飯,蒜蓉粉絲萬能菜譜,不知道做什麼的時候就用蒜蓉吧!用料粉絲1把蒜10瓣生抽勺蠔油勺絲瓜1根蒜蓉粉絲撈絲瓜【蒜蓉粉絲撈系列】的做法絲瓜削皮切細條一把乾粉絲泡熱水蒜全...
-
發表於:12-04
一道在家動手也基本不失誤的飯館菜,非常美味!可以換花甲啊,普通蟶子啊,鮑魚啊!蒸的時間調整一下就可以🤗用料蟶子8只粉絲2把獨蒜3粒小米辣一隻生抽半勺蠔油一勺魚露半勺雞精少許澱粉一勺金...
-
發表於:01-31
用料主料(海鮮、河鮮、蔬菜等都可以)適量粉絲一把蒜末1頭植物油適量老抽半勺生抽(蒸海鮮用蒸魚豉油)2勺白糖適量鹽適量清水2勺蒜蓉粉絲蒸“萬物”:蒜蓉粉絲蝦、蒜蓉粉絲蔬菜……——中式一...
-
發表於:11-28
用料蝦9只粉絲1把生抽蠔油鹽各1勺蒜小米辣蒜蓉粉絲蝦的做法蝦去蝦頭蝦線開背接著調製蒜蓉醬蒜小米辣切成沫加入1勺生抽1勺蠔油1勺鹽澆熱油澆板均勻盤子底部放入提前泡好的粉絲再放上蝦...
-
發表於:06-05
蟶子,我國南北沿海多有分佈,以福建、浙江產量最大。味道鮮美,營養豐富,其肉可鮮食,也可加工製成蟶乾、蟶油等。蟶子還有一定的醫藥作用,具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒,用於產後虛寒、煩熱痢疾...
-
發表於:12-13
蒜蓉粉絲煲昨天下午跟女兒去了小吃街,要了分蒜蓉粉絲。吃的沒過癮,今天在家做了一大份~~好吃。用料粉絲2把蠔油2勺蒜10~15瓣鹽3克糖2克小米辣2個香菜末適量克白胡椒粉~雞精適量蒜蓉粉絲...
-
發表於:08-02
每次去吃海鮮,這道蝦是必點的,蒜香和蝦的味道完美融合,最愛下面吸足了精華充滿汁水鮮得掉眉毛的粉絲😍有和我一樣的就動手做吧~用料蝦20只粉絲2小把蒜頭6-8瓣蔥花適量生抽適量蠔油適量鹽適...
-
發表於:06-16
在下廚房看到一個很好的方子,個人感覺油多了點,連續做了三天總結出了自己的一點經驗。用料娃娃菜1棵龍口粉絲1團大蒜1整頭食用油(不是豆油就行)2.5湯匙蠔油2.5湯匙美味鮮醬油2.5湯匙綿白糖...
-
發表於:08-01
海鮮和蒜就是絕配!新鮮的活蝦就應該這樣吃才對味!用料活竹節蝦450g粉絲一小把生抽適量料酒適量鹽適量香蔥適量蒜蓉粉絲竹節蝦的做法活蝦開背,去除蝦線倒入少許料酒、生抽拌勻醃製一個小時...
-
發表於:05-31
用料粉絲1把生抽2-3勺鹽少許蒜頭1只半青紅椒各半個帶子6只蔥1根白糖少許油30克粉絲蒜蓉各種蒸(蒜蓉粉絲蒸帶子)的做法將粉絲用30度左右的水泡軟。帶子劈成兩半、剪去多餘的殼、去掉內臟...
-
發表於:01-22
平常忙碌很少下廚了,週末做做飯一家人開心享受美食還是很幸福的!用料蒜蓉一小碗勺粉絲一把料酒少許勺生抽兩勺勺蔥花少許克雞精半小勺勺大蒜6-8瓣鹽一小勺克竹蟶10-12只蒜蓉粉絲蒸竹蟶(快...
-
發表於:12-29
。。。。家裡沒什麼菜了orz用料龍口粉絲1塊腐竹3條老乾媽辣椒醬鹽雞精油醬油粉絲炒腐竹的做法粉絲和腐竹都先泡個半小時以上變軟腐竹切段熱鍋倒入粉絲粉絲很粘鍋所以加點水不斷的攪動...
-
發表於:03-10
用料腐竹適量黑木耳適量大蒜適量香蔥適量生薑適量朝天椒適量蠔油適量味極鮮適量海鹽適量五香粉適量花生油適量蒜蓉腐竹的做法腐竹、黑木耳泡發,建議腐竹熱水泡發或提早一天泡發;泡發好的...
-
發表於:07-08
用料粉絲把腐竹醬油耗油腐竹炒粉絲的做法開水燙開腐竹泡好擠幹水分粉絲也煮好這是放冷水裡泡著了鍋內放入油倒入泡好的腐竹翻炒倒入粉絲加適量醬油翻炒均勻適量醬油耗油出鍋比較簡單但...
-
發表於:05-01
首先要宣告,這不是我的原創,食譜是從哪個公眾號看到的已經不記得了。只是腐竹和粉絲都是我的愛,又是適合夏日的簡單蒸菜,所以編輯一份recipe發在這裡用料粉絲2把腐竹適量肉糜1-2兩蒜末3-4...
-
發表於:12-20
用料粉絲1把蒜20瓣生抽2勺糖3勺蠔油半勺蒸魚豉油2勺小米辣5個老抽0.3勺醋0.5勺蒜蓉粉絲的做法龍口粉絲開水燙泡一會兒料汁:白糖3勺+一點開水化開,蒜切末,小米辣切末,生抽,老抽,蠔油,蒸魚豉油...
-
發表於:10-01
冰箱裡有啥用啥,食材配料不必嚴格照著來。剛好家裡有包菜就放了,墊底防粘效果好,因為腐竹和粉絲都是容易粘底的食物。放了生抽和蠔油不用鹽了,夠鹹。煲的過程需要靈活掌握火候,如果覺得水多...
-
發表於:05-12
蒸菜是最能保持食物原香的烹飪方法,也是最健康的烹飪方式,在嘗過花樣百出的菜餚後,我們仍然對蒸出來的原汁原味念念不忘。蝦最鮮美的吃法就是“清蒸”,選用的蝦一定要是最新鮮的,蒸制時蝦中...
-
發表於:01-01
用料竹蟶6只粉絲1.5把大蒜8-9瓣鮮醬油適量老乾媽4-5勺油若干蒜蓉粉絲竹蟶的做法我喜歡快手菜簡單省時美味竹蟶6只一定要浸水吐沙粉絲提前溫水浸泡切碎大蒜(我喜歡大蒜多一點)然後擺盤淋...
-
發表於:12-26
我女特愛吃用料小米辣少許耗油一湯匙生抽少許勺蔥花少許克蒜三個粉絲一把蒜蓉粉絲的做法非常好吃...
-
發表於:03-21
最近嗓子不適,打算遠離油煙。整理一下蒸,煮就可以的菜譜。此款蒜蓉粉絲蒸可以拿來蒸各種海鮮。我做過蝦,帶子,生蠔,扇貝。歡迎大家補充開發。用料蝦20-30只粉絲兩把蒜8-10瓣油適量蒸魚豉油...