網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 鮑汁蒸豆腐如何做才美味,怎麼做鮑汁蒸豆腐簡單又好吃
    發表於:01-09
    用料幹豆腐鮑魚汁鮑汁蒸豆腐的做法將鮑魚汁用開水按1:1比例調稀。因為鮑魚汁比較濃,如果用燒烤汁就不用稀釋了幹豆腐切成小塊,放碗裡,澆上鮑魚汁。用中火蒸6分鐘即可...
  • 烤豆腐杏鮑菇蒸烤箱版食譜大全及做法,烹飪好吃的烤豆腐杏鮑菇蒸烤箱版方法
    發表於:08-14
    還是為了儘快吃掉豆腐😂換個口味嚐嚐。用料豆腐1塊杏鮑菇2個孜然粉3勺辣椒粉2勺鹽適量味極鮮2勺花生油3勺烤豆腐杏鮑菇蒸烤箱版的做法豆腐切成厚度一致的小塊,杏鮑菇切片,都不要太薄。辣...
  • 美味蒸菜——鮮腐皮鮑汁卷食譜大全及做法,烹飪好吃的美味蒸菜——鮮腐皮鮑汁卷方法
    發表於:12-10
    #樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#華麗麗的蒸菜又來了,我敢保證,它一定能在這個炎熱的夏季征服的你味蕾。有韌勁的新鮮腐皮,搭配肉跟蔬菜的鮮,通過大火蒸制,鮮而不膩。蘸上鮮美的鮑魚汁,一口不過癮...
  • 鮑汁千葉豆腐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-05
    千葉豆腐,本沒有味,加點鮑汁一燒,立馬提升一個檔次,素菜葷燒,好吃得不是一點點喲!用料千葉豆腐一塊薄皮青椒一個胡蘿蔔一小根鮑魚汁一小包鮑汁千葉豆腐的做法胡蘿蔔切薄片,薄皮椒撕小塊,熱鍋冷...
  • 鮑汁蒸鳳爪如何做才美味,怎麼做鮑汁蒸鳳爪簡單又好吃
    發表於:06-10
    一盤鳳爪的好壞,關鍵在於蒸制的火候。使用西門子iQ300系列蒸烤一體機蒸制後的鳳爪,口感糯而不爛,配上鮑汁的鮮美,作為下酒小菜恰到好處。用料冰鮮鳳爪400g生薑3-4片水400g濃湯寶15g冰糖15g...
  • 鮑汁豆腐杏鮑菇的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-30
    素食也可以有大味道,本廚今後的研究方向.....用料杏鮑菇1個鮑魚汁30ml鹽1g豆腐1塊生抽少量烤紫菜數張雞蛋2枚玉米澱粉適量黃酒一勺開水一杯植物油適量鮑汁豆腐杏鮑菇的做法將杏鮑菇切片...
  • 鮑汁腐皮卷如何做才美味,怎麼做鮑汁腐皮卷簡單又好吃
    發表於:05-24
    廣式點心之一,也是我個人必點的一道,現在會做了😜ོ隨時都可以吃到,味道跟酒樓的一毛一樣。用料腐竹皮韭黃一把紅蘿蔔:沙葛1:1冬菇隨意木耳隨意二師兄肥3:瘦7鮑汁(中南)適量鮑汁腐皮卷的做法1,...
  • 鐵板鮑汁豆腐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-21
    用料豆腐塊料酒勺鐵板鮑汁豆腐的做法洋蔥切成絲,豆腐片成0.8釐米厚3釐米2釐米長寬的片。豆腐片均勻蘸一層幹澱粉再蘸雞蛋液,放進鍋內煎制一下,兩面金黃後放入盤內,鍋中留底油下入鮑汁炒勻...
  • 鮑汁煎燜豆腐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-16
    豆腐外酥裡嫩,小朋友至愛用料豆腐1塊麵粉3勺雞蛋1個油50克鮑魚汁1勺生抽1勺清水50克蔥1根鮑汁煎燜豆腐的做法1、豆腐切成8小塊,1個小碗放麵粉,1個小碗放入雞蛋打成蛋液,蔥洗乾淨切蔥花,醬油...
  • 鮑汁釀豆腐如何做才美味,怎麼做鮑汁釀豆腐簡單又好吃
    發表於:06-02
    在YouTube上看了一個視訊,就是一道類似的釀豆腐,不過不是鮑汁,是豆醬的,我正好買了鮑汁,就做了這道鮑汁釀豆腐,沒想到很好吃,別看這麼幾塊豆腐,都是很大塊的豆腐,是這頓飯清盤最快的😄用料嫩豆...
  • 老廣味道-鮑汁豆腐食譜大全及做法,烹飪好吃的老廣味道-鮑汁豆腐方法
    發表於:11-27
    用料黃豆250克水3斤雞蛋1斤鮑汁4勺老廣味道-鮑汁豆腐的做法黃豆加溫水浸泡兩三個小時泡好的黃豆加3斤水倒入榨汁機榨成豆漿豆漿過濾,加入雞蛋和適量鹽用篩子過濾一下,蓋上一層錫紙,上火蒸...
  • 鮑魚汁煮絲瓜兼玉子豆腐食譜大全及做法,烹飪好吃的鮑魚汁煮絲瓜兼玉子豆腐方法
    發表於:12-25
    非常清新可口的一道素菜用料絲瓜2條,切塊玉子豆腐1管,切片蒜茸少許油3匙醬油少許鮑魚汁2匙水1匙鮑魚汁煮絲瓜兼玉子豆腐的做法先慢火把玉子豆腐煎至兩面黃,輕輕撈起放入碗中備用鍋內剩下...
  • 蠔汁蒸鮮鮑如何做才美味,怎麼做蠔汁蒸鮮鮑簡單又好吃
    發表於:07-16
    兒子很愛吃的一道菜用料新鮮鮑魚5獨腳蒜1粒蠔汁適量蠔汁蒸鮮鮑的做法將新鮑肉和殼都刷洗乾淨,蒜頭剁成蒜蓉水開後把鮑魚放入鍋裡,蓋上鍋蓋,我買的是5元一隻的小鮑,蒸上3-4分鐘即可,如果大點...
  • 鮑魚汁豆腐如何做才美味,怎麼做鮑魚汁豆腐簡單又好吃
    發表於:06-06
    簡單又快手。關鍵還很好吃😋用料豆腐500克鮑魚汁、蠔油適量生粉水適量鮑魚汁豆腐的做法豆腐煎至兩面金黃,(話說這不沾鍋還挺好用的)倒入半碗水和適量蠔油和兩湯匙鮑魚汁、雞精燜一會入味(...
  • 豆豉鮑汁蒸蝦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-15
    豆豉鮑汁蒸蝦用料活蝦500克豆豉10克粉絲1小把蔥少許薑末少許鹽1克白糖1克生抽1湯匙料酒1湯匙鮑魚汁1湯匙香蔥1棵花生油10克豆豉鮑汁蒸蝦的做法活蝦洗淨剪去蝦槍、蝦鬚、蝦線粉絲用水焯...
  • 杏鮑菇汁煨豌豆/蒸豌豆杏鮑菇丁食譜大全及做法,烹飪好吃的杏鮑菇汁煨豌豆/蒸豌豆杏鮑菇丁方法
    發表於:12-06
    😂不用油,不用水,不用煎,也不用炒,更不會太麻煩,而且一次就能成功的一道小吃✌️醬香味十足,營養豐富,無論拌飯還是捲餅,味道都會超級贊哦👍用料黃豌豆、青豌豆(幹)各1量杯,約80克杏鮑菇1個芹菜,一根...
  • 鮑汁豆菌如何做才美味,怎麼做鮑汁豆菌簡單又好吃
    發表於:03-12
    用料香菇6~8個豆腐皮少許髮菜半捆香菜少許醬汁:鮑魚汁3湯匙老抽1湯匙米酒1湯匙糖1湯匙芡汁:澱粉半湯匙香油半湯匙鮑汁豆菌的做法菇溫水浸泡至軟,去蒂髮菜溫水泡散,瀝乾水備用豆腐皮熱水燙...
  • 祕汁蒸鮑魚如何做才美味,怎麼做祕汁蒸鮑魚簡單又好吃
    發表於:10-11
    用料蠔油適量鮑魚10只蒜蓉少量生抽少量薑蓉少量洋蔥蓉少量花雕酒少量雞粉適量祕汁蒸鮑魚的做法鮑魚殺好,洗淨,開花。準備好蒜蓉,薑蓉,洋蔥蓉,雞粉拌勻備用。鮑魚切薑絲鋪面,隔水蒸6分鐘。蒸...
  • 鮑汁蒸釀豆腐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-08
    釀豆腐可以說是粵菜裡最為出名的菜式了.在每家粵餐裡都會有這道客家功夫菜,幾個月前第一次吃到這種加了料的蒸釀豆腐,感覺是加的竹筍,回家一做,果然別有一番味道.今天跟老媽在電話裡聊...
  • 清蒸鮑魚(耗油鮑汁)食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸鮑魚(耗油鮑汁)方法
    發表於:09-21
    在北京,餐廳加工鮑汁鮑魚的加工費差不多和鮑魚本身價格差不多了,太誇張。做了這道菜,你就知道鮑汁是哪來的了。用料鮑魚10只大蒜6瓣生薑半隻料酒2勺耗油2勺胡椒粉5克白糖10克清蒸鮑魚(耗...
  • 醬香杏鮑菇蒸日本豆腐食譜大全及做法,烹飪好吃的醬香杏鮑菇蒸日本豆腐方法
    發表於:01-09
    不用煎、炸,健康入味。用料日本豆腐1條杏鮑菇3個生抽1勺白糖2勺鹽少許蠔油1勺澱粉1勺老抽半勺清水3勺蒜3瓣醬香杏鮑菇蒸日本豆腐的做法杏鮑菇切厚圓片,橫豎各兩三刀切花。焯一下開鍋撈出...
  • 耗汁蒸鮑魚如何做才美味,怎麼做耗汁蒸鮑魚簡單又好吃
    發表於:09-11
    也是從廚友那兒看過來的。用料鮑魚5只蠔油適量蒜6瓣料酒適量醬油適量耗汁蒸鮑魚的做法鮑魚切好,清洗好了,斜切備用拳頭切丁備用。水開後鮑魚放下去蒸,6-8分鐘都可以。盆裡的汁留著等下倒...
  • 冷豆腐佐鮑汁的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-15
    用料絹豆腐鮑魚汁冷豆腐佐鮑汁的做法準備一塊絹豆腐,用模具取出想要的形狀擺上焯過水的蘆筍裝飾,家裡正好有鮭魚籽,就用來點綴在頂部,沒有也可以不用瑤柱鮑魚汁1勺加一點水,小火煮開後冷藏,...
  • 正宗美味的廣式鮑汁蒸腐皮卷怎麼做
    發表於:03-26
    用料木耳5朵蠔油1勺香菇3朵鹽0.5克豬肉500克生抽1勺胡蘿蔔1根豆角1根雞蛋2個廣式鮑汁蒸腐皮卷的做法胡蘿蔔木耳豆角和雞蛋下鍋炒好拌生肉,炒的時候可以放一丟丟鹽,也可以不放因為肉沫是...
  • 鮑汁豆腐如何做才美味,怎麼做鮑汁豆腐簡單又好吃
    發表於:08-10
    公司樓下餐廳的鮑魚汁豆腐小小一鍋就要48,我本著省錢的原則就自己瞎琢磨了一個,沒想到味道一模一樣!!!好開森用料瑤柱鮑魚汁兩湯匙蔥末一些些蒜片一瓣薑絲兩片雞蛋豆腐一盒芡汁一勺澱粉+5勺...