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發表於:10-26
我們家管這個餅叫煎餅,小時候在灶前看外婆拿塊豬油,在鍋裡擦一圈,一勺麵糊放鍋裡顛起鍋轉一圈,麵糊糊就攤成一張薄薄的煎餅,烙的香脆的餅邊像少女的裙襬,彎彎折摺疊在盤子裡。用料普通麵粉(中...
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發表於:06-17
之前看三時三餐,車嬸做過很簡單就嘗試了一下,不過一個人,沒人拍照,真的很簡單,手殘黨都能做的很好看,很好吃,因為菜在表面,上面放上蔬菜蔬菜還有點像披薩的感覺用料雞蛋1個麵粉適量水涼水適量...
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發表於:04-23
我家特愛吃春餅,隔幾天就烙一次,這是燙麵一半,用平底鍋烙的,記錄下做法。用料普通麵粉500克開水140克冷水130克油適量平底鍋版家常春餅的做法麵粉加入開水燙一半攪拌下,再加入冷水攪拌成絮...
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發表於:08-14
本來是想做水餃皮披薩的,結果沒有水餃皮只有全麥麵餅。用料全麥麵餅馬蘇裡拉乳酪意麵醬餡料-芝麻菜帕爾馬火腿芝麻菜帕爾馬火腿帕瑪森乳酪片平底鍋快手披薩(薄餅版)的做法全麥麵餅皮上抹...
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發表於:01-24
薄薄的菜餅,香氣四溢,裡面可以放你喜歡的各種蔬菜,加上幾個蛋,真是美味又健康,當然,顏值也是相當高噠😁最重要的是,用小小的平底鍋顛鍋翻面,真是soeasy,可以小小的耍帥噠!😘菜譜裡有我顛鍋翻面的...
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發表於:12-22
逛TB,可能搜得多面食類,自動推薦爐糕,於是來搜一下也有方子,所以也跟著來嘗試一下。北方可能叫攤黃兒或者爐糕,我簡單粗暴地理解為“發酵的麵糊餅”,又是一翻滋味~糯糯嘰嘰,超軟,又香甜可口~人間...
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發表於:05-26
“好想學著做餅乾,但是我沒有烤箱啊”or“我連微波爐都沒有TT”別!急!要什麼烤箱!要什麼微波爐!今天就來教大家只用平底鍋,還不要打發的薄脆餅乾平底鍋這回要當主角啦!10分鐘就能完成,簡單易上...
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發表於:02-16
麵粉我做了4塊小薄餅…1-2人量用料麵粉250克水適量椒鹽適量油適量椒鹽薄餅【平底鍋版】的做法準備一個盆,麵粉加水,用筷子調成絮狀,再用手和成團。醒發一段時間後幹成薄片。在薄片上均勻...
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發表於:02-23
你幾天沒吃煎餅了?想吃吧?今天我在家,用平底鍋攤了煎餅,幾個關鍵點告訴你,就變得特別簡單,0失敗,味道秒殺外面賣的。我小舅子從不做飯,圍觀了一下都做成功了,是真的簡單,先馬後看吧。用料麵粉1碗...
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發表於:04-11
這個食譜用量可以攤4個比較小的煎餅,或者2個比較大的煎餅。實際大小根據你的平底鍋來決定。用料雞蛋4個水240克麵粉100克油少許玉米麵50克甜麵醬1勺蒜蓉辣椒醬1勺海天黃豆醬1勺黑芝麻少...
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發表於:03-15
用料普通麵粉67克芝麻10克植物油85克雞蛋2個細砂糖54克香甜美味芝麻薄餅平底鍋的做法把兩個雞蛋打入一個大一點的盆裡。稱67克左右的麵粉倒進大盆裡。直接在大盆裡稱上85克左右的油。...
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發表於:12-12
用料雞蛋2個麵粉(普通麵粉即可)20克糖20克檸檬汁或白醋2-3滴油±5克平底鍋鬆餅的做法蛋黃、蛋清分離蛋黃+麵粉攪拌均勻,成粘稠的糊狀。蛋清+糖+檸檬汁(或白醋),打發至硬泡即可。分2-3次加入...
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發表於:10-04
最近從做蛋糕發展到中式麵食了今天做的煎餅果子是路邊攤美食,恩自己做更健康嘛,家裡沒有工具湊合湊合還是可以做的,話說那個電影煎餅俠實在太搞笑了,我就是去電影院買笑後才決定自己做煎餅...
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發表於:01-14
包餃子剩下的幾張皮子,用平底鍋做成蔥油薄餅,又是一道香脆美味的小吃💕💕💕用料剩餃子皮8張油8克鹽2克蔥花適量平底鍋~餃子皮蔥油薄餅的做法剩了幾張餃子皮,如果不想浪費,不想再調餡,也不想...
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發表於:07-10
超級薄脆的蔥油餅哦~這裡是8個小餅的用料~用料雞蛋2個麵粉200g沸水40g大蔥1根食用油2小圓勺鹽2小圓勺雞精1小圓勺黑胡椒粉1小圓勺孜然粉1小圓勺薄脆蔥油餅「平底鍋的做法把雞蛋打入盆中...
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發表於:03-01
用料墨西哥餅皮番茄醬或者甜麵醬或者披薩醬彩椒蔬菜丁芝士碎平底鍋薄脆捲餅披薩的做法步驟很簡單...
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發表於:07-07
下午很餓,想吃披薩又不想出去和叫外賣,家裡有些老媽燒好的紅燒牛肉,就做了個麵攤餅底的披薩,還蠻好吃的用料番茄醬2勺麵粉適量克鹽少許番茄1個熟黑芝麻芝士片牛肉隨意水適量平底鍋麵攤餅版...
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發表於:06-28
吃過日本的年輪蛋糕一直比較喜歡這種偏帶有嚼勁的口感。自己做起來也不難,不用烤箱,用平底鍋攤成小餅捲起即可。不夾餡的話刷些蜂蜜幫助粘合。層次更加分明。夾餡的話,做好後放入冰箱冷凍...
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發表於:01-12
用料薄脆用量:麵粉50克水:25克煎餅用量:水100克麵粉40克雞蛋黑芝麻生菜香腸醬(菜譜醬香餅裡有醬的熬製,可參考)平底鍋煎餅果子(自制薄脆)的做法薄脆麵粉和好醒一會,擀成薄薄的皮,像餛飩皮一樣薄...
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發表於:08-18
試了第一個攤的不夠薄,不脆,後面幾個都超級脆,都說平底鍋做出來的不脆,攤到很薄其實很脆,這些用量做出來是7-8張餅用料雞蛋120克低筋麵粉45克玉米油(或者其他色拉油)50克食鹽1克白砂糖20克黑...
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發表於:02-01
用料麵粉克鹽克雞蛋純淨水克平底鍋烙春餅的做法麵粉➕一個雞蛋,加少量水攪拌,加少量鹽,繼續加水,直到調和至酸奶狀,一定要無顆粒平底鍋刷少量食用油,一勺半面糊,淋面在平底鍋上,迅速轉動鍋,使其...
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發表於:12-15
本來就想做點餅,後來想想這麼閒,就c做個菜譜吧,所以前面一些步驟就沒有圖片啦用料麵粉克水克平底鍋烙餅的做法木有圖,麵粉(我用的高筋麵粉,其它的問題不大)適量,開水兩碗冷水一碗,一邊攪拌麵粉...
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發表於:11-07
我是麵食主義者,最愛做餅用料豬肉麵粉蔥平底鍋肉餅的做法先把麵粉發起來,大概兩個小時的樣子,我是一大早起來就揉好放在那裡不管它。把豬肉剁成泥,加入適量的味精,鹽,蔥,醬油,耗油,攪拌均勻,醃製...
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發表於:12-29
用料麵粉250克牛奶135克鹽5克小蘇打1.5克酵母3克油酥麵粉適量油適量平底鍋鍋餅的做法麵粉加入酵母小蘇打攪拌一下加入鹽加入牛奶揉成光滑麵糰在溫暖處發酵一小時把麵糰擀成厚0.3cm厚在...
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發表於:10-30
用料麵粉3勺胡蘿絲少許雞蛋2只平底鍋薄餅的做法胡蘿絲然後切細或者切成丁麵粉加水和胡蘿蔔丁,一起攪拌。不要太薄一起裝盤...