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發表於:09-28
做著玩又可以吃!用料雞蛋液2個低筋粉120克過完篩子以後黃油180克紅絲絨香精6~7滴糖粉80克過完篩子紅絲絨曲奇餅乾的做法化黃油然後打發!倒入雞蛋液跟黃油再次打發變白!倒入篩好的低筋粉跟...
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發表於:07-04
拳頭一樣大的曲奇用料黃油黃糖細砂糖雞蛋紅絲絨低筋麵粉可可粉泡打粉鹽黑巧克力豆杏仁片紅絲絨軟巧克力曲奇的做法✓小貼士甜點控的最愛,此曲奇適用於不怕甜的各位老闆...
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發表於:03-09
這是一款巧克力夾心曲奇哦,表面一點裂紋更好看一些哦用料材料:A.黃油70g糖粉70gB.雞蛋25g紅絲絨色素5gC.低筋麵粉100g可可粉10g小蘇打1.5gD.巧克力豆50g紅絲絨夾心軟曲奇的做法黃油軟化,...
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發表於:07-14
一直特別愛吃賽百味,每次吃都會順便再買個甜餅,總是一口要下去脆脆,細嚼又有彈性,決定復刻一個試試。最近北京一下子變冷了,又到了囤肥肉的季節,甜餅就該上架啦!用料黃油80g砂糖110g雞蛋25ml...
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發表於:05-03
如果你是一個看到沒有教程圖片就會走的人先別走😂本來只是做來吃吃,所以就沒有做拍照記錄,可想到這個餅乾顏值這麼高,還這麼好吃!(因為我也是看到沒有詳細教程圖片走的人,有機會再補圖)絨絨口...
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發表於:04-23
沒有黃油,家裡有什麼用什麼,記錄方便查詢用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克細砂糖25-30克鹽1克奶粉20克雞蛋1個煉乳15克可可粉10克紅絲絨液1-2滴原味曲奇,可可曲奇,紅絲絨曲奇(玉米油版)的...
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發表於:02-27
用料黃油220克糖粉40克鹽2克高筋麵粉100克低筋麵粉126克紅曲粉6克全脂奶粉24克零失敗快手紅絲絨曲奇的做法黃油常溫軟化,軟化到手指頭能輕鬆按個坑,如圖糖粉稱重在稱重2克鹽放到糖粉裡1....
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發表於:03-03
推著疲憊的身體,結束🔚一天的工作,想起很久沒有給大家更新啦,趕緊更新一個冬天配茶的絕世美味給大家參考品嚐,很多人都知道🍪,可是想要自己親自制作是不是很難呢?😏讓我偷偷告訴你🤫,其實仔細...
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發表於:06-04
用料黃油125克雞蛋1個糖50克紅曲粉6.5克可可粉10克低筋麵粉190克奧利奧碎60紅絲絨奧利奧(軟)曲奇的做法黃油軟化,打發成絮狀顏色變白加糖和雞蛋,混勻加紅曲粉、可可粉、低筋麵粉,過篩混勻...
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發表於:08-18
追劇的時候總想找東西吃~教你在家做比趣多多還好吃的紅絲絨趣多多莓果曲奇。蔓越莓的酸甜加上可可巧克力豆,雙重口味!一塊一塊太好吃了。用料黃油100克低筋麵粉160克常溫雞蛋1個糖粉40克...
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發表於:05-14
用料黃油100克糖粉75克雞蛋液20克淡奶油30克低筋麵粉160克泡打粉2克可可粉15克耐高溫巧克力豆60克紅絲絨香精10克紅絲絨巧克力軟曲奇的做法1、軟化黃油,黃油的狀態對於做餅乾很關鍵,軟化...
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發表於:04-16
【譯文】這些柔軟而有嚼勁的紅色天鵝絨餅乾內部有甜美的奶油乳酪糖霜,頂部還有細雨白巧克力。餅乾本身也很美味。它們可能是情人節,聖誕節或任何一天的完美選擇!當人們說“紅絲絨不是一種...
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發表於:03-20
喜歡紅絲絨沒辦法啊,除了蛋糕也要試試其他的,這個軟曲奇的方子簡單操作又快手,分享給大家!滿勺的tbsp可以做10個,需要加量就翻倍吧!用料無鹽黃油60克全用途粉130克1cup可可粉1tbsp糖粉35克酸...
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發表於:08-20
紅絲絨曲奇,顏色優雅,內部溼潤綿軟,口感和普通黃油曲奇略有不同。這次用卡士60升大烤箱的烘烤,一烤盤可以放很多塊,不用再麻煩地一盤盤來烤。而且烤色很均勻。大讚哦~~~by@尋找桃花島69523...
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發表於:05-13
參考最好吃的曲奇沒有之一的配方用料純牛奶40g細砂糖85g(不加紅絲絨精華就是80g)無鹽黃油160g鹽2g低筋麵粉200g杏仁粉40g紅絲絨精華5g紅絲絨曲奇/杏仁餅乾的做法黃油提前拿出,室溫軟化直...
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發表於:10-10
春節要到啦,我準備了幾款適合做新年禮盒或是下午茶的小點心,全部採用乳化法的方式製作。乳化法就是打發黃油和糖,加入液體材料比如雞蛋,最後混合粉類材料的一種做法。喜歡做餅乾的朋友對它...
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發表於:01-23
做了有巧克力和沒有巧克力兩個版本,都還蠻好吃的。剛出爐的時候是蛋糕感,溫熱的時候以後外表是脆的,裡面是軟曲奇,完全冷了就是真正的軟曲奇啦。一塊餅乾可以有三種口感,做起來也很簡單~因...
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發表於:01-18
這個小曲奇烤好,第二天吃比第一天還好吃用料牛奶20g砂糖,鹽20g,1g黃油80g香草精1.2.3滴可不加杏仁粉20g低筋粉100g擠花曲奇餅乾原味紅絲絨有杏仁粉版的做法很簡單,互啦一下子……等等1⃣️黃...
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發表於:05-18
用料紅絲絨蛋糕粉450g低筋麵粉30g雞蛋2個(大個)油125g香草精10g糖粉若干(裝飾用)紅絲絨裂紋曲奇餅(懶人版)的做法烤箱預熱170°(根據自己實際爐溫)準備不沾烤盤。將紅絲絨蛋糕粉和麵粉結合,放在...
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發表於:05-01
用料紅茶2包黃油125克糖粉57克雞蛋1個低筋麵粉180克紅茶曲奇餅乾的做法準備所需材料黃油一定是軟化狀態,切勿加熱變成液態打發至顏色發白,體積變大加入蛋黃,打至完全融合篩入低筋麵粉和2...
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發表於:07-31
【沒有紅絲絨精華就不要做,不要拿紅曲粉代替然後說太苦了給菜譜低分!我玻璃心受不了!】【作品區好多人用紅曲粉然後吐槽難吃。。我好心塞。。】顏值高!投食必備!外面脆脆的裡面還有蛋糕的口...
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發表於:11-08
超級喜歡麻薯,這次在紅絲絨曲奇的麵糰中包入麻薯黑芝麻餡,而且曲奇🍪麵糰裡放了較多的芝士,口感是外面是芝士口味的酥皮,裡面有彈牙的麻薯和香香的黑芝麻餡心,一次做了兩盤18個,用長帝風爐烤...
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發表於:04-05
聖誕節一直是我最喜歡的西方節日🎄週一聖誕節趁著週末做了這個超可愛超好吃的聖誕紅絲絨🍪配方很簡單用到的原材料不多操作也很容易因為真的很好吃成品遭到哄搶....用料軟化好的黃油60...
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發表於:10-20
本配方需要糾正紅絲絨其實就是紅曲粉科普:真正極品的紅絲絨蛋糕一定是用上等食材純天然原生態的紅曲米碾磨烤制的。(不是店家為降低成本新增落日紅所出的紅色蛋糕的那種[NO]。)紅曲最早發...
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發表於:03-18
喜歡紅絲絨蛋糕,也想嘗試一下紅絲絨軟曲奇。但是出乎意料的好吃,軟軟溼溼的,淡淡的甜味,配一杯濃黑咖啡,很棒。如果你喜歡紅絲絨,一定嚐嚐。用料黃油55克紅曲粉5克雞蛋1小個鹽1克杏仁粉85克...