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發表於:12-29
看過其他親做的版本,為什麼要先把鹹蛋弄熟啊,為什麼只要蛋黃啊,為什麼要炸南瓜啊,為什麼要加蔥啊......所以我又把菜譜簡化了哇咔咔咔!!(我到底有多懶啊〜用料南瓜適量鹹蛋一隻食用油金沙鹹蛋...
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發表於:06-19
這道菜飯店一上桌就光碟,吃了以後確實好吃,外酥裡糯,鹹甜中合,還有陣陣奶香味撲鼻而來,讓人直流口水用料南瓜500克澱粉400克鹽2勺金沙鹹蛋黃調味料一包油適量燕麥片4勺奶粉2勺白糖一勺奶香...
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發表於:01-20
杭州菜裡有一道非常好吃的小點——蛋黃南瓜。因為是在南瓜的外頭裹了一層口感沙軟的蛋黃,因此也叫金沙南瓜。在油鍋裡炸的外酥內軟,鹹香粉糯的蛋黃南瓜非常受歡迎,可是因為烹炸的方式不健...
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發表於:12-07
對於從小就在廣州覓食的朋友來說,這個菜非常不陌生了。對於剛剛轉素(蛋素)的小夥伴來說,這個菜也非常友好。因為快手,簡單又好下飯。鹹蛋黃鹹香起沙的口感,搭配著雲南小瓜的清爽脆甜,味道真是...
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發表於:12-24
用料南瓜約400克熟鹹蛋1個蒜末1大匙米酒1小匙糖1/4大匙白胡椒少許油1大匙水3/4杯金沙南瓜片的做法南瓜去皮,切片。鹹蛋去殼切末,蒜切末鍋中加入油1大匙,以小火爆香蒜末、鹹蛋末,等鹹蛋炒至...
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發表於:08-03
炸至香脆的南瓜條➕鹹蛋黃,好吃到一條接一條~不喜歡南瓜的可以換蓮藕片~陸續還會有很多食譜會上傳⏫還會做一些馬來西亞的美食~只想把美食跟大家分享和交流……喜歡的可以點個關注➕哦用料...
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發表於:03-14
南瓜🎃與鹹蛋黃的完美結合用料南瓜400克鹹蛋黃3個鹽1克底油10克炸制用油600克白酒1勺金沙南瓜(鹹蛋黃)的做法三個鹹蛋黃加一勺白酒蒸熟碾碎備用南瓜切片,不要太薄鍋裡倒油加熱7成熱時倒入...
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發表於:06-13
幸運被抽中,味好美金沙鹹蛋黃風味調味料👍用料貝貝南瓜1只食用油適量鹽適量味好美金沙鹹蛋黃風味調味料半包金沙鹹蛋黃南瓜的做法準備一隻貝貝南瓜,和金沙鹹蛋黃風味調味料。將南瓜切成...
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發表於:01-08
蛋黃中含多量的磷脂質、礦物質,其中鐵的含量最多,所以蛋黃為平日食物中鐵質的良好來源之一。另外,它還含有豐富的維生素E,是女士的美容佳品,對孩子的大腦發育也有益。這些蛋黃是自己醃製的...
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發表於:07-02
用料南瓜克鹹蛋黃嫩豆腐或內酯豆腐青豆香菜金沙繪白玉(鹹蛋黃豆腐南瓜)的做法豆腐焯水,加些鹽。南瓜切塊蒸熟,備用。青豆焯水煮熟備用。底油,鹹蛋黃炒散,成反沙狀,加水,下豆腐,調味上面步驟加入...
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發表於:12-22
懶人廚娘我最近迷上了南瓜,健康又美味,尤其是金沙南瓜~傳統的要蒸完再油炸,嫌麻煩,試了一下用微波爐做,總結出一個超級簡單的懶人版,簡單三步驟,10分鐘上菜,又快手又健康又美味!用料南瓜四分之一...
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發表於:12-14
近期單位食堂做了鹹鴨蛋外賣,價格不是優勢,關鍵是鹹淡適中。就著這一批優秀的鹹鴨蛋,試著做了不少鹹蛋黃系列的食物,感覺都還不錯哦。用料苦瓜1根鹽半勺花生油適量鹹蛋黃3個鹹蛋黃系列:鹹蛋...
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發表於:02-21
用料蝦適量金沙鹹蛋粉適量幹辣椒金沙鹹蛋蝦的做法蝦開背炸一下備用,這是炒蝦的鹹蛋粉粉熱油爆香乾辣椒,加入鹹蛋粉小火慢炒炸好的蝦倒入,慢火炒至蝦裹滿鹹蛋粉小貼士炒鹹蛋粉的時候注意小...
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發表於:04-03
用料黃油:50g白砂糖:24g鹹蛋黃:2個普通麵粉:100g全蛋液:少許白芝麻:少許金沙鹹蛋黃的做法黃油加白砂糖打發至蓬鬆,加入鹹蛋黃翻拌均勻加入麵粉翻拌均勻取10g一個,搓成球,放烤盤,刷全蛋液,撒白芝麻...
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發表於:07-28
這是一道老少皆宜的菜,也是我家家宴必不可少的菜,有了味好美金沙鹹蛋黃,做起來更是得心應手。用料南瓜適量鹽,糖適量蛋黃味好美金沙鹹蛋黃適量味好美金沙鹹蛋黃焗南瓜的做法南瓜切條,上鍋蒸...
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發表於:08-20
用料辰頤物語貝貝南瓜1個辰頤物語海鴨蛋2只蔥花金沙南瓜的做法貝貝瓜洗淨切塊裹保鮮膜,用牙籤戳幾個小洞,放鍋裡蒸15-20分鐘,蒸到熟,怕不熟就用筷子戳一下確認一下,待熟了再起鍋,瀝乾水分,待...
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發表於:11-23
金燦燦的賣相,酥酥沙沙的口感,清甜與鹹鮮搭配出的美味,兩種普通的食材碰撞出令人驚喜的火花,帶給味蕾從未有過的享受,直叫人食指大動。這款製作簡單方便的鹹蛋黃炒南瓜,無論作為小吃、菜餚,還...
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發表於:09-08
南瓜作為粗纖維食物,不僅可以用來製作糕點,還能變成美味可口的佳餚,今天教大家一道外酥內糯,讓人慾罷不能的金沙南瓜條。食材和做法都超級簡單,零基礎也能學會。用料貝貝南瓜1個蛋黃醬30克...
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發表於:04-28
用料日本南瓜半個小辣椒五個鹹蛋黃五個澱粉2勺植物油2勺鹽適量金沙南瓜🎃的做法半個日本小南瓜切條,加一勺鹽醃半個小時。然後加兩勺澱粉,兩勺油拌勻。將拌好的南瓜放在烤網上,用烤箱的空...
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發表於:11-22
第一次做上網看了一下參考分量就是憑自己感覺去放的哦,真的零失敗,做出來好吃及了,真的是超級簡單的做法呢,砂糖就看個人喜歡加減量哦。喜歡記得多關注我哦用料黃油20克鹹蛋黃1個麵粉120克...
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發表於:06-28
鹹蛋黃儲存:自制了幾次鹹蛋黃,分離掉鹹蛋清(還有點粘性的用來炒菜代替鹽,完全水狀的倒掉了),鹹蛋黃按使用習慣分裝(比如兩個一份,三個一份等),密封冷凍,近期要用的可以冷藏。我把十個鹹蛋黃洗淨,...
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發表於:01-12
最近迷上吃鹹蛋黃,研究各種菜譜,哈哈ヾノ≧∀≦)o我兒子正在吃輔食,南瓜氾濫。用料南瓜克鹹蛋黃一個黑芝麻木薯粉金沙南瓜球的做法南瓜蒸熟捻成泥,拌入一點糯米粉和木薯粉,其中一樣也行。南瓜...
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發表於:10-01
提示:1.熟南瓜泥量可調整,熟南瓜泥視為清水量,紫薯(或地瓜)視為麵糰;2.發糕大小,可按需按比例調整;3.南瓜鹹蛋黃餡兒4.一次發酵。用料熟南瓜泥(增加顏色更黃)150克(視同清水量)普通麵粉800克清水34...
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發表於:06-18
emmmmm我做的賣相不行…味道還可以,有點外面賣的鹹蛋黃流沙包的味道用料南瓜適量味好美金沙鹹蛋黃風味調味料1包(50g)麵粉30g色拉油300-400克金沙南瓜的做法原材料南瓜去皮改成條最好放面...
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發表於:10-30
用料南瓜400克鹹蛋1個梅花肉適量金沙南瓜炒肉片•鹹蛋黃的做法南瓜切片待用。鹹蛋:生熟均可。取蛋黃,半個蛋白。熱鍋冷油放入鹹蛋黃壓碎,炒出金沙。加入蛋白南瓜,2勺水燜煮1分鐘。放入肉片...