今天早上快手把東西扔進麵包機,按下開始鍵,就出門上班去了。晚上回家路上想起來問老公今天的麵包怎麼樣,他一臉沉醉狀“我趁麵包剛做出來還熱的時候吃的,又香又軟,真是太好吃了……真是太好吃了😋”。回家檢查,麵包已經被兒子吃得只剩下薄薄一層底。準備再接再厲,重新做一個的時候,貌似早上搜到用的配方已經找不到。於是一邊重新做,一邊把方子記下來,等下次再做起來方便找
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 150克 |
淡奶油 | 20克 |
高筋粉 | 300克 |
酵母粉 | 4克 |
白砂糖 | 40-50克 |
淡黃油 | 20克 |
蔓越莓幹 | 2-3把 |
麵包機版甜麵包的做法
第一步先把麵包機準備好。打一個生雞蛋。
再加入150克牛奶。
將高筋粉倒入牛奶。中間掏一個坑,放入酵母粉(我用的安琪高活性乾酵母),蓋好。
把白糖放在一角。
將蔓越莓幹均勻撒在表層。這裡不一定非要放蔓越莓幹,視個人喜好,可以改成加幹核桃、黑芝麻、葡萄乾等等,都可以。
材料全部加好後,合上麵包機蓋子,打到甜麵包程式,開啟攪拌模式。
攪拌好以後,麵包機會自動停下來,進入鬆弛程式,此時將黃油加入,再把麵包機蓋子合上,讓它完成接下來的自動設定程式。等著它滴滴聲後宣告程式結束、麵包出爐的時刻吧。