![鹹菜豆瓣酥如何做才美味，怎麼做鹹菜豆瓣酥簡單又好吃]( "鹹菜豆瓣酥如何做才美味，怎麼做鹹菜豆瓣酥簡單又好吃")
發表於：02-20
用料鹹菜克鹹菜豆瓣酥的做法留存方便查詢...
![鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）方法]( "鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）方法")
發表於：12-29
用料蠶豆瓣1小籃鹹菜1小把肉絲半小碗鹽，糖，油適量小蘇打半小勺鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法鹹菜1小把，洗淨。浸泡20～30分鐘。撈出擠幹，杆子切成1釐米長短，葉子切成1.5釐米長短，葉子和莖分開。...
![小美版鹹菜豆瓣酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "小美版鹹菜豆瓣酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-17
春季蠶豆最鮮美，每一口都是春天的清新。用料豆瓣300克即食鹹菜100克糖5克油20克小美版鹹菜豆瓣酥的做法蠶豆去殼去皮，放入網鍋，加水高於食材，20分鐘/Veroma/速度1將豆子煮熟，沖洗乾淨，瀝乾。...
![鹹菜蠶豆瓣土豆雞蛋湯食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜蠶豆瓣土豆雞蛋湯方法]( "鹹菜蠶豆瓣土豆雞蛋湯食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜蠶豆瓣土豆雞蛋湯方法")
發表於：02-28
老媽田裡種的菜自己再加工成鹹菜正好田裡也有蠶豆和土豆就做道這個湯用料醃製的鹹菜一把拳頭雞蛋兩隻蠶豆瓣一小碗土豆半個蔥八根鹽適量鹹菜蠶豆瓣土豆雞蛋湯的做法先放油至八九分熱把...
![鹹肉炒豆瓣如何做才美味，怎麼做鹹肉炒豆瓣簡單又好吃]( "鹹肉炒豆瓣如何做才美味，怎麼做鹹肉炒豆瓣簡單又好吃")
發表於：03-23
鹹鮮用料鹹肉25克豆瓣250克筍100克油，糖，蔥若干鹹肉炒豆瓣的做法筍，鹹肉切丁。下去油鍋小火煸炒至鹹肉出油，入水沒食材將鹹肉鹹味煮出。下豆瓣一起篤，吸入鹹肉和筍的鹹鮮味下少量糖提鮮，以嘗...
![豆瓣炒鹹瓜如何做才美味，怎麼做豆瓣炒鹹瓜簡單又好吃]( "豆瓣炒鹹瓜如何做才美味，怎麼做豆瓣炒鹹瓜簡單又好吃")
發表於：06-07
用料油適量豆瓣適量鹹瓜適量豆瓣炒鹹瓜的做法炒豆瓣加鹹瓜翻炒裝盤...
![鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）方法]( "鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）方法")
發表於：12-30
用料雪菜葉子適量雞蛋1個豆瓣1大把熟豬油1湯勺鹽，糖，麻油適量鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）的做法鹹菜洗淨，浸泡半小時左右。然後擠去水分，杆子切成1釐米左右的段，葉子切成1.5釐米的段。鹹菜葉子和杆...
![炸豆瓣酥如何做才美味，怎麼做炸豆瓣酥簡單又好吃]( "炸豆瓣酥如何做才美味，怎麼做炸豆瓣酥簡單又好吃")
發表於：12-27
用料蠶豆瓣500克鹽4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣，先用熱水焯了一下，然後拿去晾乾等水分差不多幹了，拿來開炸，炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈現起酥狀態，用漏勺撈出這是第一遍撈...
![鹹酥豆瓣雞丁的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "鹹酥豆瓣雞丁的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-08
用豆瓣醬搭配炸雞專用醃漬粉，呈現一種升級版的鹽酥雞，以豆瓣醬呈現中式風味，炸雞專用醃漬粉使肉質軟嫩、多汁，搭配黃金美式炸雞粉作出有別於一般傳統鹹酥雞的地瓜粉顆粒口感，這邊呈現的是微...
![豆瓣酥如何做才美味，怎麼做豆瓣酥簡單又好吃]( "豆瓣酥如何做才美味，怎麼做豆瓣酥簡單又好吃")
發表於：07-11
70後小時候的美食用料豆瓣適量油適量豆瓣酥的做法蠶豆剝好，去豆皮，一掰為二。備用。油熱後，倒入豆瓣炸，炸至硬硬的有點變色後撈起。撒上椒鹽即可。外脆裡酥。小貼士不要炸過頭。...
![豆瓣蒸鹹魚如何做才美味，怎麼做豆瓣蒸鹹魚簡單又好吃]( "豆瓣蒸鹹魚如何做才美味，怎麼做豆瓣蒸鹹魚簡單又好吃")
發表於：12-31
這道是家常的不能再家常的菜了，每當蠶豆大量上市時母親就會把新鮮的蠶豆瓣和自制的鹹魚一起蒸，鹹魚的鹹鮮加上豆瓣的粉糯兩者相互融合真是奇妙的組合，讓人食慾大開。真是一道美味的下飯菜...
![鹹菜豆瓣如何做才美味，怎麼做鹹菜豆瓣簡單又好吃]( "鹹菜豆瓣如何做才美味，怎麼做鹹菜豆瓣簡單又好吃")
發表於：02-13
用料鹹菜150克豆瓣200克生抽5克糖10克水（熱水）80克油20克鹽2克鹹菜豆瓣的做法主鍋加入油，2分鐘/V/速度小勺，放入200克豆瓣，80克（熱水），5分鐘/V/速度小勺反轉。加入鹹菜，糖，生抽，3分鐘/V/速度小勺...
![寧波人的恩物-鹹菜豆瓣酥食譜大全及做法，烹飪好吃的寧波人的恩物-鹹菜豆瓣酥方法]( "寧波人的恩物-鹹菜豆瓣酥食譜大全及做法，烹飪好吃的寧波人的恩物-鹹菜豆瓣酥方法")
發表於：09-04
寧波人對鹹菜有狂熱的喜愛，有句話是“三天不吃鹹齏（菜）湯,腳骨酸汪汪”，可想而知鹹菜的重要性。鹹菜和很多菜搭配能起到提鮮增味，今天說說一個最簡單的搭配，鹹菜豆瓣酥。豆瓣是就是蠶豆去皮，...
![鹹蛋黃豆瓣酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "鹹蛋黃豆瓣酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-23
用料鹹蛋黃4個蔬之鮮5克豆瓣80克鹹蛋黃豆瓣酥的做法豆瓣沸水煮酥放入冰水降溫，加入蔬之鮮調味搗成泥，放入器皿中鹹蛋黃蒸熟搗碎後蓋在豆瓣泥上放棄冰箱冷凍，切塊裝盤即可...
![金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）方法]( "金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）方法")
發表於：12-22
我也不知道這算炒，還是算濃湯，疫情期間食材沒得選，有啥吃啥，就算是亂燉吧。用料蠶豆1斤左右大番茄1個雞蛋1個鹽，糖，油，料酒適量蔥花適量金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法紀念下這個特殊的五四青年節，感...
![豆瓣鹹酸飯如何做才美味，怎麼做豆瓣鹹酸飯簡單又好吃]( "豆瓣鹹酸飯如何做才美味，怎麼做豆瓣鹹酸飯簡單又好吃")
發表於：08-15
上海人對鹹酸飯都不陌生，就是是鹹肉、香腸青菜一起煮的菜飯。把青菜換了豆瓣，就叫豆瓣鹹酸飯。（把新鮮蠶豆剝殼再剝皮，裡面的豆肉上海人叫豆瓣）今天立夏蠶豆是立夏季節的時應蔬菜。煮出來的...
![鹹菜豆瓣湯如何做才美味，怎麼做鹹菜豆瓣湯簡單又好吃]( "鹹菜豆瓣湯如何做才美味，怎麼做鹹菜豆瓣湯簡單又好吃")
發表於：10-18
用料鹹菜30克豆瓣50克肉糜50克鹹菜豆瓣湯的做法20g油鹹菜放入小美鍋內2分鐘溫度v反轉小勺放入豆瓣放入鍋內3分鐘溫度v反轉小勺加入500熱水6分鐘溫度V反轉小勺在3分鐘時，從小空裡放入肉...
![香酥豆瓣如何做才美味，怎麼做香酥豆瓣簡單又好吃]( "香酥豆瓣如何做才美味，怎麼做香酥豆瓣簡單又好吃")
發表於：08-04
香酥豆瓣，男人下酒，女人過粥，孩子零食。用料幹豆瓣200克冷水適量食油適量細鹽微量五香粉微量香酥豆瓣的做法幹豆瓣洗淨，冷水泡一夜。（熱天冰箱冷藏）起鍋燒開水。瀝去浸泡的水。豆瓣入開水燙...
![豆瓣鹹菜湯如何做才美味，怎麼做豆瓣鹹菜湯簡單又好吃]( "豆瓣鹹菜湯如何做才美味，怎麼做豆瓣鹹菜湯簡單又好吃")
發表於：11-27
很家常的一個菜，可用各類鹹菜和酸菜，看個人口味。現在是豆瓣上市的時候，可以用新鮮的嫩豆瓣，冬天可以用速凍的，就是鮮味不同。用料豆瓣200g鹹菜50g鹽適量油一勺豆瓣鹹菜湯的做法一，豆瓣洗淨...
![豆瓣酥魚如何做才美味，怎麼做豆瓣酥魚簡單又好吃]( "豆瓣酥魚如何做才美味，怎麼做豆瓣酥魚簡單又好吃")
發表於：02-28
用料豆瓣勺海鱸魚料酒勺生粉薑片蒜瓣豆瓣酥魚的做法魚洗淨，擦乾。用鹽和酒醃製一會。再一次將魚表面水分擦乾。在魚身上抹上薄薄的一層生粉。入油鍋煎至兩面酥脆在鍋裡直接放入薑片、豆...
![豆瓣酥 鹹菜蠶豆（瑤柱）酥（泥）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆瓣酥 鹹菜蠶豆（瑤柱）酥（泥）方法]( "豆瓣酥 鹹菜蠶豆（瑤柱）酥（泥）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆瓣酥 鹹菜蠶豆（瑤柱）酥（泥）方法")
發表於：04-30
4、5月最愛吃蠶豆，小時候外婆會幫我種，長大了媽媽幫我種，一路吃從嫩豆吃到老豆，炒蠶豆、番茄豆瓣、一直到了鹹菜豆瓣酥！吃到不要吃為止，哈！這個鹹菜，是老媽自己拿菜心醃的。用料蠶豆（不帶殼）1斤...
![鹹菜炒豆瓣（超快手小菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜炒豆瓣（超快手小菜）方法]( "鹹菜炒豆瓣（超快手小菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜炒豆瓣（超快手小菜）方法")
發表於：12-26
用料市售袋裝鹹菜筍乾1包速凍豆瓣鹽少許鹹菜炒豆瓣（超快手小菜）的做法豆瓣解凍；熱鍋，下油，油熱後，下豆瓣翻炒；下雪菜筍乾，翻炒；加少許鹽調味，出鍋，開吃。小貼士市售袋裝雪菜筍乾已經很鹹，鹽只能加...
![鹹肉豆瓣粽如何做才美味，怎麼做鹹肉豆瓣粽簡單又好吃]( "鹹肉豆瓣粽如何做才美味，怎麼做鹹肉豆瓣粽簡單又好吃")
發表於：12-31
又近端午，粽子當然是自家包的更合心意；更對口味。用料糯米500克鹹肉500克蠶豆隨意鹹肉豆瓣粽的做法糯米淘洗乾淨後用清水浸泡過夜，糯米浸得越透，煮出來的粽子越軟糯；浸好的糯米瀝乾水分，加適...
![豆瓣鹹肉飯如何做才美味，怎麼做豆瓣鹹肉飯簡單又好吃]( "豆瓣鹹肉飯如何做才美味，怎麼做豆瓣鹹肉飯簡單又好吃")
發表於：12-10
色彩味道都相當出彩的一款燜飯。真的草雞好吃啊！！！我是做完給我外婆送去的，結果她吃完了說明天還要吃這個，又想想說後天也還要吃這個。。。說的我又開始饞了。。。用料豆瓣鹹肉油米（最好是糯...
![雪菜豆瓣酥如何做才美味，怎麼做雪菜豆瓣酥簡單又好吃]( "雪菜豆瓣酥如何做才美味，怎麼做雪菜豆瓣酥簡單又好吃")
發表於：03-02
這現在是蠶豆上市的時間，這道菜的原料非常的好找，也很平民。味道非常的鮮美，是一道冷菜。用料雪裡蕻適量蠶豆二斤鹽適量雪菜豆瓣酥的做法我用的是古鎮牌的雪裡紅熟的鹹菜，菜市場到處有賣的...
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