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  • 全蛋黃奶黃餡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-23
    用料蛋黃5個奶粉35克牛奶250克低筋麵粉25克玉米澱粉25克玉米油35克糖40克鹹蛋黃6個全蛋黃奶黃餡的做法鹹蛋黃刷料酒烤箱烤熟,加一點牛奶料理機打成汁,蛋黃和一半牛奶拌勻,加入所有粉類混...
  • 奶黃包 月餅 蛋黃酥 金沙奶黃餡料食譜大全及做法,烹飪好吃的奶黃包 月餅 蛋黃酥 金沙奶黃餡料方法
    發表於:06-30
    奶黃餡料還是很受歡迎的。用處也很多。做奶黃包也是不錯的選擇。當然做奶黃餡有一點辛苦。配料也比較多。大家要有耐心。縱使奶黃虐你千百遍你帶她還如初戀就好。這個奶黃餡做出來非常...
  • 自制冰皮月餅·奶黃餡/蛋黃餡食譜大全及做法,烹飪好吃的自制冰皮月餅·奶黃餡/蛋黃餡方法
    發表於:07-19
    用料煉奶30g澄粉30g粘米粉50g糖粉50g糯米粉50g玉米油30g全脂純牛奶230g以上為冰皮用料雞蛋4個無鹽黃油100g澄粉40g奶粉80g細砂糖65g(甜度隨個人)以上為奶黃餡料鹹鴨蛋黃9個(可切一半/每個...
  • 小美之全蛋奶黃餡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-01
    用料雞蛋3個(約100克)牛奶100克白糖40克奶粉20克低粉50克黃油40克檸檬汁幾滴小美之全蛋奶黃餡的做法所有材料放入主鍋,28分鐘/100度/速度2;(喜歡溼潤一點的話,可以考慮25分鐘)26分鐘的成品,一...
  • 奶黃酥餡 - 枸杞奶黃餡食譜大全及做法,烹飪好吃的奶黃酥餡 - 枸杞奶黃餡方法
    發表於:04-25
    我家大活寶對這個餡料很鍾愛,但其實最簡單就是它啦!溼溼的、香香的、軟軟的。用料雞蛋2個糖60克牛奶60克淡奶油40克低筋麵粉25克澄粉/澱粉25克奶粉20克黃油30克枸杞適量奶黃酥餡-枸杞奶...
  • 小美機全蛋奶黃餡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-10
    人懶嘴饞的最合適這種餡!用料牛奶200克雞蛋4個(大概200g)黃油80克奶粉40克糖40克檸檬汁幾滴麵粉100克小美機全蛋奶黃餡的做法所有材料入主鍋,25分鐘/100度/速度2。放冰箱冷藏後再用。...
  • 完美奶黃餡~金沙奶黃餡食譜大全及做法,烹飪好吃的完美奶黃餡~金沙奶黃餡方法
    發表於:09-28
    奶香濃郁,入口即化的奶黃餡冰皮月餅必備無新增,所以不會是金黃色,蛋黃顏色決定餡的深淺(金沙奶黃餡:第3步驟,揉勻時,加2個過篩的,熟鹹蛋黃,)用料雞蛋(全蛋)2個蛋黃2個牛奶70克全脂奶粉40克玉米澱粉...
  • 鹹蛋黃奶黃餡(麵包機)食譜大全及做法,烹飪好吃的鹹蛋黃奶黃餡(麵包機)方法
    發表於:03-22
    純記錄,量比較多,可減半,不要抄這個版本,我自己都不滿意純記錄下的用料鹹蛋黃9個110克牛奶110克淡奶油100克雞蛋4個220克細砂糖110克低粉117克玉米澱粉53克黃油50克鹹蛋黃奶黃餡(麵包機)的做...
  • 奶黃餡。如何做才美味,怎麼做奶黃餡。簡單又好吃
    發表於:07-16
    奶黃餡可以做成奶黃包,奶黃麵包,奶黃蛋黃酥,抹茶奶黃酥用途多多。用了泳歌的方子。糖量減了一些這裡備份一下。用料雞蛋100克白糖八十克。牛奶六十克淡奶油四十克。黃油三十克。奶粉二十...
  • 全蛋奶黃餡如何做才美味,怎麼做全蛋奶黃餡簡單又好吃
    發表於:08-28
    用料雞蛋3個(100克左右)純牛奶100克黃油40克低粉50克糖40克奶粉20克檸檬汁幾滴全蛋奶黃餡的做法把所有材料全部放入主鍋設定28分鐘溫度100度速度2(不喜歡太乾,也可以25分鐘)溫度不要用V我今...
  • 沒有鹹蛋黃的奶黃餡食譜大全及做法,烹飪好吃的沒有鹹蛋黃的奶黃餡方法
    發表於:02-09
    用料雞蛋3個玉米澱粉20克低筋粉40克牛奶170克白砂糖65克沒有鹹蛋黃的奶黃餡的做法雞蛋與白糖攪拌,白糖融化牛奶倒入雞蛋液,攪拌一下,低筋粉和澱粉混合過篩篩入蛋液,攪拌勻後,過篩一次,期間可...
  • 炒奶黃餡和蒸奶黃餡食譜大全及做法,烹飪好吃的炒奶黃餡和蒸奶黃餡方法
    發表於:09-15
    用料炒奶黃餡配料:蛋黃2個白砂糖30克低筋粉13克玉米澱粉12克奶粉20克牛奶150克黃油(液化)20克蒸奶黃餡配料:蛋黃2個白砂糖45克奶粉15克低筋麵粉或玉米澱粉25克牛奶200克黃油(液化)40克炒奶黃...
  • 低脂低卡全蛋全麥奶黃餡食譜大全及做法,烹飪好吃的低脂低卡全蛋全麥奶黃餡方法
    發表於:05-22
    低粉和玉米澱粉我全換成了全麥粉,若追求口感也可以少量替換。同樣方法可以做豆乳糊。用料全麥麵粉25克雞蛋2個脫脂牛奶/現磨豆漿250ml代糖15g低脂低卡全蛋全麥奶黃餡的做法麵粉,雞蛋,代糖...
  • 全麥黑麥馬芬(奶黃餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥黑麥馬芬(奶黃餡)方法
    發表於:06-08
    其實我不太懂簡介,食譜很多時候就是怕我忘了而做的食材其實很容易選擇,粗糧類為主,它的選擇,無論是營養還是飽腹感都是優勝於精細類哦用料米蕉(香蕉)2根雞蛋1個牛奶75克酸奶38克泡打粉5克全...
  • 黃油牛奶雞蛋版奶黃餡食譜大全及做法,烹飪好吃的黃油牛奶雞蛋版奶黃餡方法
    發表於:01-31
    自己用來做記錄和備忘。用料雞蛋1個細砂糖30克(量可酌減)普通麵粉25克純牛奶75克黃油25克奶粉8克黃油牛奶雞蛋版奶黃餡的做法總重213g。(蒸完後總重待確認)除黃油外的材料一次性加入攪拌均...
  • 全蛋奶黃包如何做才美味,怎麼做全蛋奶黃包簡單又好吃
    發表於:02-19
    一直在用的奶黃餡做法,很方便快捷,用的全蛋,不用擔心多出來的蛋白沒地方消耗。用料麵皮材料麵粉250克溫水130克豬油10克白糖20克酵母3克餡料雞蛋2個白糖30克牛奶150克低粉20克澱粉10克奶...
  • 「餡料」 奶黃餡/金沙奶黃餡食譜大全及做法,烹飪好吃的「餡料」 奶黃餡/金沙奶黃餡方法
    發表於:07-21
    30克*10個用料奶黃餡雞蛋2個100克糖20克鹽1克淡奶油50克牛奶50克黃油20克中粉25克澄粉25克奶粉20克金沙奶黃餡鹹蛋黃個【餡料】奶黃餡/金沙奶黃餡的做法雞蛋加糖和鹽打散。加牛奶、淡...
  • 奶黃包(無黃油奶黃餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶黃包(無黃油奶黃餡)方法
    發表於:05-14
    奶黃包一直是最愛!做奶黃餡本人用炒鍋煮的,製作時間短,也比較方便好把握!蒸的方法也是可以的,但要三五分鐘看一下攪一下,太過麻煩!用料包子皮面粉500克酵母5克白糖30克牛奶300克奶黃餡雞蛋4個...
  • 地道的奶黃餡怎麼做,如何烹飪奶黃餡才更好吃
    發表於:12-02
    冰皮月餅的餡心種類繁多,有:冰淇淋、巧克力流心、豆沙、蛋黃、紫薯等等,我這次做了奶黃餡心的,一是奶黃餡和潔白的冰皮搭配顏色太漂亮,二是奶黃餡心的口感香甜軟糯,再就是奶黃餡是百搭餡心,借...
  • 全麥饅頭、奶黃餡包子食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥饅頭、奶黃餡包子方法
    發表於:03-17
    去年疫情在家的日子我學會了做饅頭,全麥粉原來買來想做吐司的,但是沒做成功,所以囤了好幾袋全麥粉,今天拿來試做下饅頭消化一些另附上包子內奶黃餡的做法,有需要可以去看用料全麥麵粉150克...
  • 奶黃餡如何做才美味,怎麼做奶黃餡簡單又好吃
    發表於:03-20
    做50克奶黃月餅,大概52個的用量,做好後放至常溫後,用保鮮膜蓋住放冰箱冷藏,用的時候拿出來分25克每個用料鹹蛋黃4個(我隨便加的,沒具體算幾個)椰漿180克雞蛋液450克(大概9個)糖150克淡奶油270克...
  • 奶黃鹹蛋餡如何做才美味,怎麼做奶黃鹹蛋餡簡單又好吃
    發表於:06-03
    用料純牛奶246克黃油100克雞蛋4個細砂糖100克中筋麵粉100克新鮮熟鹹鴨蛋黃3個奶黃鹹蛋餡的做法將麵粉、細砂糖、雞蛋液、牛奶都混合攪拌均勻,並用麵粉篩過篩4-5遍,過篩後面糊很細膩。隔...
  • 全麥蒸包(奶黃/核桃餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥蒸包(奶黃/核桃餡)方法
    發表於:07-11
    用料麵糰麵粉300克黑全麥麵粉100克水170克糖45克豬油15克酵母5克全麥蒸包(奶黃/核桃餡)的做法混合均勻,揉至光滑。麵糰分割40克每個,可做約16個奶黃餡:全蛋1個,糖30,低粉22,牛奶200,黃油10所有...
  • 奶黃餡南瓜饅頭(教奶黃餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶黃餡南瓜饅頭(教奶黃餡)方法
    發表於:02-05
    就是突如其來的想吃奶黃餡,但是又不想吃外面賣的那種糖精味的奶黃包,於是乎說幹就幹,至於為啥是南瓜的,其實沒啥,就是南瓜蒸多了,沒吃完,哈哈哈,當然吃點粗糧好,而且南瓜還甜,可以少攝入一些糖,減...
  • 奶香蛋黃包(附:奶黃餡做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶香蛋黃包(附:奶黃餡做法)方法
    發表於:04-06
    💝簡單的食材做出不一樣的美味💝①奶黃包的奶黃餡有的用鹹蛋黃來調味,鹹甜口,有的直接用黃油來調出味道,甜口。根據自己喜歡,自己來選擇。②做法很家常做法,所以易操作…③發麵最簡單方式就...