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  • 發酵版華夫如何做才美味,怎麼做發酵版華夫簡單又好吃
    發表於:08-24
    之前做過發酵版的華夫餅,但會感覺太過筋道,想起做100%中種的吐司很柔軟,所以就用中種的方法來做試試。先打雞蛋再加牛奶,根據雞蛋大小來決定加多少牛奶,雞蛋和牛奶的總重量是150就可以了。...
  • 冰箱過夜發酵版華夫餅食譜大全及做法,烹飪好吃的冰箱過夜發酵版華夫餅方法
    發表於:05-29
    經過數次實踐,可以放心去做吧。用料中筋麵粉150g(或中筋麵粉90g加低筋麵粉60g)牛奶50克雞蛋1個黃油30克糖30-40克椰蓉20克鹽1克酵母2克冰箱過夜發酵版華夫餅的做法把所有材料混合,用手或面...
  • 發酵硬版紅薯華夫餅食譜大全及做法,烹飪好吃的發酵硬版紅薯華夫餅方法
    發表於:05-28
    用料紅薯150克麵粉60克蜂蜜30克酵母1.5克牛奶適量發酵硬版紅薯華夫餅的做法揉麵揉差不多。牛奶一點一點放。就放一邊發酵兩倍大。上機器做餅小貼士很硬。像大餅。應該加煉奶加多些。...
  • 麵包華夫餅(發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的麵包華夫餅(發酵版)方法
    發表於:07-02
    酵母版的華夫餅也很適合做早餐,提前晚上揉好麵糰,放冰箱冷藏發酵。再加入自己喜歡的餡料,這樣早上十幾分鍾也可以吃到層次豐富的華夫餅啦~外殼脆脆的,裡面口感有點兒像麵包哦~這次的方子可以...
  • 發酵版原味豆沙華夫餅食譜大全及做法,烹飪好吃的發酵版原味豆沙華夫餅方法
    發表於:09-16
    華夫餅,還是最愛發酵版的,鬆軟好吃,隔夜也不會變硬。用來做早餐下午茶都是不二之選。用料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉170克細砂糖15克鮮酵母6克雞蛋1個(帶殼約30克)純牛奶40克淡奶油70克黃...
  • 發酵華夫餅(手揉麵團,室溫發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的發酵華夫餅(手揉麵團,室溫發酵)方法
    發表於:05-20
    侄女愛吃肯德基的,最近愛上烘培,想著嘗試著做,沒麵包機,和麵機,完全人工,今天天氣溫度20-30℃,為何這裡要寫溫度呢,因為要室溫發酵。網上又很多版本,目前自己先試了一種,家人吃了說不錯,所以寫成...
  • 椰漿糯華夫餅(發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的椰漿糯華夫餅(發酵版)方法
    發表於:05-28
    因為做麵包就喜歡加糯米粉,使得造型和口感有所提升,所以也想試試看華夫餅版的。結果好好吃,寫下來,供大家參考!用料雞蛋1個約50g(去殼)椰漿130g椰子油10g椰蓉5g中筋麵粉165g低筋麵粉20g糯米粉...
  • 淡奶油華夫餅(發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的淡奶油華夫餅(發酵版)方法
    發表於:07-14
    開封的淡奶油總歸是要想辦法消耗掉的,做麵包揉麵太累,那麼就做華夫餅吃吧。泡上一杯咖啡,配上一球冰淇淋或者擠上些新鮮打發的鮮奶油,妥妥的高顏值下午茶有木有。用料中筋麵粉250g淡奶油19...
  • 蜜豆華夫餅(冰箱發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的蜜豆華夫餅(冰箱發酵版)方法
    發表於:01-04
    用料低筋麵粉170克糖20克牛奶50克雞蛋50克鹽1克酵母2克黃油25克蜜豆華夫餅(冰箱發酵版)的做法準備好所有材料在和麵機裡先新增液體再加入麵粉等其餘材料糅合至麵糰光滑,蓋保鮮膜,然後放入...
  • 紫薯格子華夫(酵母面發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的紫薯格子華夫(酵母面發酵版)方法
    發表於:03-29
    不需要烤箱的快手早餐快快做起來吧用料中筋麵粉250克黃油35克雞蛋1個牛奶100克細砂糖35克酵母3克鹽3克紫薯泥適量紫薯格子華夫(酵母面發酵版)的做法後油法,將除黃油以外的材料倒入廚師機,...
  • 牛奶豆沙華夫餅-發酵版食譜大全及做法,烹飪好吃的牛奶豆沙華夫餅-發酵版方法
    發表於:09-30
    圓圓一個華夫餅,麵糰經過發酵,包上餡料,無需烤箱,華夫餅機烤一下,簡單方便,隔夜吃也不會硬的哦!這一份麵糰可以製作13個華夫餅,給小朋友當早餐很合適!餡料是用的牛奶豆沙,不會很甜,小朋友很喜歡,小...
  • 紫薯餡華夫餅-發酵版食譜大全及做法,烹飪好吃的紫薯餡華夫餅-發酵版方法
    發表於:06-04
    華夫餅(格子餅)的魅力無窮,各種各樣的製作方法,以及各種各樣的版本層出不窮,不過歸納了一下,不外乎這麼幾種:泡打粉版的華夫餅、打發版的華夫餅、發酵版的華夫餅。泡打粉版的華夫餅簡單易行,既...
  • 抹茶紅豆華夫餅(發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶紅豆華夫餅(發酵版)方法
    發表於:11-10
    喜歡吃華夫餅以前做過蛋糕版的需要打發成品口感類似蛋糕今天做了發酵版的個人理解也就是將麵包麵糰在早餐機上烤成品外脆內軟有點艮有點貝果的嚼頭既可以直接吃也可以在上面可以淋上淡...
  • 發酵版華夫餅~乳酪麵糰食譜大全及做法,烹飪好吃的發酵版華夫餅~乳酪麵糰方法
    發表於:05-31
    奶油乳酪加在麵糰裡的。成品奶香濃郁。內餡可以用巧克力,核桃,葡萄乾,看你喜歡。不加內餡也很好吃。建議用麵包機或廚師機打麵糰。麵糰很稀,因為油分大並不粘手。全量為20個華夫餅。用料@...
  • 蔓越莓華夫餅(發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的蔓越莓華夫餅(發酵版)方法
    發表於:05-25
    只要在睡前揉塊麵糰,放冰箱發酵,早起後拿出來後,用華夫餅機壓一下,幾分鐘就能出爐了,十分鐘就能把全家人的早餐輕鬆搞定!加了蔓越莓幹,味道更贊!用料中筋麵粉145g、黑麥粉15g、奶粉10g、雞蛋2...
  • 發酵華夫如何做才美味,怎麼做發酵華夫簡單又好吃
    發表於:12-12
    用料雞蛋1個酵母2克細砂糖10克中筋麵粉100克牛奶125克發酵華夫的做法打雞蛋加糖和牛奶,攪拌均勻加鹽,攪拌,加酵母,保鮮膜覆蓋,發酵兩小時,可加葡萄乾小貼士小紅鍋是2個的分量,不多不少...
  • 輕食機發酵版華夫餅食譜大全及做法,烹飪好吃的輕食機發酵版華夫餅方法
    發表於:07-30
    下面的料可以做5或10個,10個是原方。但是我家一頓早餐5個正好,為了不用分出半個雞蛋,所以悄悄修改了一下用料黃油30克60g牛奶150克300g雞蛋1個1個酵母粉2克4g細砂糖16克30g低筋粉100克180...
  • 雙色華夫餅(發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的雙色華夫餅(發酵版)方法
    發表於:09-12
    外焦裡嫩,味道香甜,當早餐很合適。今天這款華夫餅是發酵版的,兩種顏色搭配,很是好看的喲!用料高筋麵粉300克雞蛋1個抹茶粉2克牛奶70克左右淡奶油30克零卡糖20克黃油20克酵母2克雙色華夫餅(發...
  • 華夫餅(酵母免發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的華夫餅(酵母免發酵版)方法
    發表於:07-02
    用料中筋麵粉130克低筋麵粉120克雞蛋1個(去殼後45克左右)牛奶100克酵母3克黃油35克鹽3克細砂糖35克華夫餅(酵母免發酵版)的做法後油後鹽法將麵糰揉至表面光滑,蓋上保鮮膜,醒發30分鐘。分割成...
  • 早餐機版華夫餅(發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的早餐機版華夫餅(發酵)方法
    發表於:07-06
    看到了很多酵母華夫餅的食譜,很多人用高筋粉做,還要用和麵機揉,甚至追求成膜,這恐怕走入了一個誤區。印象中,華夫餅要麼追求鬆軟,要麼追求酥脆,懶人版用低筋粉和泡打粉一樣可以做得很好吃,要麼...
  • 黑芝麻華夫餅(發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的黑芝麻華夫餅(發酵版)方法
    發表於:03-20
    華夫餅加入黑芝麻真是又香又好吃、黑芝麻補鈣很好、可以降壓保護血管烏髮、對於一些不愛單吃黑芝麻的人來吃。這個吃法值得推薦……用料黑芝麻適量細砂糖適量雞蛋1個牛奶適量(水也可以)...
  • 廖糟華夫(發酵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的廖糟華夫(發酵版)方法
    發表於:06-06
    兩種菌的發酵產物,好奇誰能勝過誰。一下子做了太多的酒釀,碰巧喜歡酒釀的老媽又出門旅遊了。一個人吃不來那麼多,做成早餐主食吧。成品華夫有稍稍的米酒味,因為用了高粉,口感很結實,是一款我...
  • 發酵華夫餅如何做才美味,怎麼做發酵華夫餅簡單又好吃
    發表於:05-30
    這個配方來自莊祖宜的微博,她在微博中寫道:“我本來已經決心再也不買廚房電器了,但因為小朋友喜歡吃waffle,終於還是心軟買了一個最陽春的製餅機。今早第一次開機,用昨晚就準備好的麵糊。這...
  • 酵母版華夫餅vs蛋糕版華夫餅食譜大全及做法,烹飪好吃的酵母版華夫餅vs蛋糕版華夫餅方法
    發表於:01-12
    用料1(酵母版)麵包粉160g低筋粉粉110g無鹽奶油120g砂糖75g鹽2g激發乾酵母4g雞蛋70g牛奶60g果仁果乾適量用料2(蛋糕版)低筋粉60g(A)鮮奶65g(A)黃油35g(A)蛋黃30g(A)蛋白60g(B)細砂糖25g(B)酵母版華...
  • 發酵版華夫餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-28
    用料麵粉100g牛奶130g雞蛋1只無味油15g白糖20g鹽0.5g酵母1.5g發酵版華夫餅的做法牛奶適當加熱,可以加快發酵的速度,不加熱也可以,混合所有材料,調整至混合物可以滴落,不夠再加入奶或者水;蓋...