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發表於:03-06
好像沒啥要說的,哈哈,因為雪花酥大家都比較熟悉了,這個口味的也挺好吃的,可以試試。棉花糖:150克黃油:35克全脂無糖奶粉:40克鹹蛋黃:45克綜合堅果:60克蔓越莓幹:60克韌性餅乾:180克用料棉花糖150...
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發表於:09-28
用不粘鍋的小夥伴記得全程都得需要小火喔,不然會炒糊的(我是用電飯鍋的,因為方便)我一切從簡,沒有開烤箱,鹹蛋黃就蒸了15分鐘模具就是了一個大的保鮮盒鹹口的雪花酥沒有那麼甜膩(去年做了...
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發表於:05-15
用料黃油50克鹹蛋黃6個棉花糖180克黑旗辣肉鬆40克奶粉40克堅果100克餅乾180克鹹蛋黃辣肉鬆雪花酥的做法鹹蛋黃放鍋裡蒸熟或烤熟杆碎小火不粘鍋裡放黃油和杆成沙的鹹蛋黃黃油全化開放棉...
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發表於:04-16
鹹蛋黃、堅果、日本平野小圓餅還沒吃,想想就覺得香最近它在烘焙界稱得上是大腕風靡一時眾人追求真佩服臺灣人的味蕾可以把食物重組得這麼美味。下面方子成果大概在1100g。用料黃油60g(總...
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發表於:06-13
我本人不喜歡吃牛軋糖,但是軟軟的雪花酥簡直是打開了新世界的大門。鹹蛋黃口味的雪花酥鹹鹹甜甜軟軟酥酥~略微新增一些細節就不會把雪花酥做成加餅乾的牛軋糖🌕用料鹹蛋黃4個棉花糖100克...
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發表於:05-15
雪花酥做過很多,鹹蛋黃的也做過,但是一直用的是豬肉鬆,剛好淳姥姥買了新鮮犛牛肉,做了很多牛肉鬆備用,所以試一試用牛肉鬆的鹹蛋黃雪花酥。沒想到,獲得一致好評。用料棉花糖600克牛肉鬆100克...
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發表於:04-07
網紅雪花酥最近灰常灰常火🔥🔥🔥看來今年明星產品非它莫屬咯、不得不佩服臺灣吃貨同胞們的新吃法棉花糖和餅乾的碰撞做出如此美味的經典小甜品一口酥香柔軟想想都讓人流口水、即原味雪...
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發表於:12-08
忽然想吃中式小點心了就把自己喜歡的材料揉一揉合還不錯酥酥酥一不小心就吃多了~用料鹹鴨蛋8個肉鬆30g低筋麵粉200g細砂糖60g鹽2-3g泡打粉2g黃油70g雞蛋黃1個鹹蛋黃肉鬆雪花酥餅的做法...
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發表於:01-18
當別人還在分享超市的膨化食品,餅乾糕點的時候,你拿出自己做的雪花酥,還是市面上沒見過的鹹蛋黃肉鬆雪花酥!下面是展藝食譜✨鹹蛋黃獨有的鮮香完全融入整塊雪花酥✨肉鬆的鹹鮮剛好完美中和...
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發表於:04-10
平時都是做原味或者抹茶可可味的,這次做兩個特別口味的雪花酥用料棉花糖200克奶粉100克黃油60克肉鬆30克餅乾50克鹹蛋黃4個堅果100克玫瑰花1小把(揉碎)鹹蛋黃雪花酥/玫瑰雪花酥的做法玫瑰...
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發表於:10-26
做多了各種水果口味的雪花酥,心血來潮想來份鹹味的,把富的流油的海鴨蛋,揉進纏綿的雪花酥裡,竟然是這麼美味無比的撞擊。用料棉花糖500克肉鬆200克黃油150克奶粉100克餅乾300克鹹蛋黃20個...
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發表於:08-16
這是一道讓人愛不釋手的小點心,鹹香的蛋黃加上肉鬆剛好可以中和棉花糖的甜,鹹香酥軟還有淡淡的奶香,味道很贊呦,不愛吃甜又想吃雪花酥的同學可以嘗試下這一款,而且做起來也比較簡單,有平底鍋...
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發表於:04-06
用料棉花糖270克黃油80克熟鹹蛋黃90克奶粉80克蔓越莓60克果仁120克餅乾300克鹹蛋黃蔓越莓雪花酥的做法黃油融化鹹蛋黃提前用叉子壓碎,加入黃油中拌勻。喜歡細一點的可以過篩了放進去倒...
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發表於:10-09
吃慣了甜甜的雪花酥,來點不一樣的熱量爆炸鹹蛋黃肉鬆雪花酥,步驟很簡單,新手可做用料棉花糖350克黃油75克鹹鴨蛋黃5個奶粉120克雪花酥用小餅乾250克肉鬆40克撒面肉鬆看情況撒量撒面奶粉看...
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發表於:09-16
最近超級🔥的鹹蛋黃肉鬆雪花酥。喜歡鹹甜口味的一定要嘗試哦~用料鹹蛋黃20個棉花糖700克黃油180克奶粉230克餅乾600克肉鬆150克🔥鹹蛋黃肉鬆雪花酥的做法準備好所有材料,這個方子的量比...
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發表於:10-04
終於知道為什麼說吃過熬糖版的雪花酥,就再也不想吃棉花糖版的了!因為真的口感秒殺!軟卻不會無力,硬卻不會堅硬,吃起來是很有嚼勁的那種。鹹蛋黃的微鹹調劑了糖中的甜膩,海苔肉鬆豐富了味道的...
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發表於:09-30
用料黃油35克棉花糖150克鹹蛋黃6個=40克奶粉25克肉鬆30克+15克南瓜籽30克餅乾220克雪花酥(鹹蛋黃肉鬆)的做法1.將鹹蛋黃浸入食用油中,4小時2.取出,入烤箱,160℃🔥8分鐘3.用叉子將鹹蛋黃碾碎...
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發表於:10-06
樂哥最近比較迷雪花酥又趕上過年,還是覺得自己做的更放心😊主要也是東西都買了,不做也不好,,Ծ^Ծ,,用料棉花糖350克黃油80克奶粉100克雪花酥小餅乾1袋(或大半袋)鹹蛋黃餅乾8塊草莓幹若干...
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發表於:10-07
心情一好,把我做過的東西都寫成菜譜,不喜歡吃甜的雪花酥,可以嘗試這一款,雪花酥熬糖部分跟牛軋糖是一樣的,只是後面混合的材料不一樣。用料熬糖材料:水怡(清靜園)600克細沙糖100克水70克鹽4...
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發表於:09-10
甜鹹搭配,味道棒棒噠。🥳🥳鹹蛋黃的用量我放的比較多,本人家大寶兒比較喜歡,這個可以根據自己的喜好,適當的減少用量。用料黃油50g低棉花糖400g奶粉50g鹹蛋黃8個(約80g)餅乾200g肉鬆50g肉鬆...
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發表於:01-27
這是第二次嘗試做鹹蛋黃肉鬆味的雪花酥啦,比第一次做好吃太多了,不太喜歡奶味的一定要試一下這個啊,做法簡單用料黃油45克奶粉40克棉花糖150克餅乾150克堅果70克肉鬆40克鹹蛋黃3個鹹蛋黃...
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發表於:04-29
就是因為想吃鹹口的才萌生出做一鍋小嚐試剛出鍋時特別軟冬天放室外1小時再切或者冰箱冷凍層1小時再切用料棉花糖150g克奶粉50克鹹蛋黃6顆小奇福小餅乾180克堅果(杏仁花生)100克海苔碎適...
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發表於:12-02
總是甜味雪花酥這次試試鹹口的沒想到特別好吃鹹蛋黃配肉鬆真的是絕了用料低糖棉花糖200克熟鹹鴨蛋黃五個肉鬆55克奶粉50克黃油55克奶粉(撒的)10克圓餅乾150克鹹蛋黃肉鬆味雪花酥的做法全...
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發表於:05-07
記錄下以後自己方便快過年了也希望能幫到大家用料棉花糖500克餅乾500克奶粉180克黃油125克(喜歡軟的加15克玉米油)魷魚絲(肉鬆)120克(口淡也可以100克鹹蛋黃18個花生150克喜歡就加不喜...
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發表於:04-18
為什麼要做雪花酥呢?原因很簡單🤫之前買了鹹蛋黃和肉鬆放了好久怕壞了,於是它們組合在一起就想到了做雪花酥🌸然後又買了其他做雪花酥封材料🤣用料棉花糖200克餅乾100克奶粉50克黃油30克...