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  • 果仁裂巴如何做才美味,怎麼做果仁裂巴簡單又好吃
    發表於:04-21
    用料高筋麵粉250克雞蛋1個酵母4克全麥麵粉50克黃油25克淡奶油30克乳酪25克牛奶80克細砂糖25克鹽1克果仁裂巴的做法除黃油外揉麵至光滑麵糰,加黃油,麵糰發酵兩倍大,取出排氣,分成兩份,擀薄,放...
  • 好吃到炸裂的牛乾巴食譜大全及做法,烹飪好吃的好吃到炸裂的牛乾巴方法
    發表於:10-29
    用料牛肉4340克鹽120克花椒20克45度高度酒100克好吃到炸裂的牛乾巴的做法買回的牛肉忘記拍照就切了,只照了個袋子切成條狀放入稍大一點的容器,把上面簡單的材料放進去給牛肉條做massage1...
  • 小美果仁果乾大列巴食譜大全及做法,烹飪好吃的小美果仁果乾大列巴方法
    發表於:06-30
    這是我家經常做的一款麵包,是參照小饅饅其其的菜譜方子,根據自家口味略微做了些微調。為了使用方便,特記錄一下。用料高筋麵粉540克牛奶150克雞蛋液120克白糖50克木糖醇30克鹽6克鮮酵母15...
  • 小裂巴如何做才美味,怎麼做小裂巴簡單又好吃
    發表於:07-03
    用料中筋麵粉600克雞蛋160克牛奶185克糖60克鹽6克花生油15克乾果適量克小裂巴的做法將麵糰揉至表皮光滑即可。檊成長方形,灑上乾果類。捲成長條。切成小段,將兩端切口捏緊,放入小盒中。噴...
  • 果仁列巴如何做才美味,怎麼做果仁列巴簡單又好吃
    發表於:08-18
    做給自己家人吃的,所以料足量大,真材實料用料高筋麵粉300克低筋麵粉200克酵母5克牛奶180克細砂糖45克雞蛋1個黃油50克奶粉50克鹽4剋核桃仁150克葡萄乾150克松子100克果仁列巴的做法面揉...
  • 「果料多多」軟式果仁黑麥列巴食譜大全及做法,烹飪好吃的「果料多多」軟式果仁黑麥列巴方法
    發表於:03-19
    軟式的果仁黑麥列巴哦~新疆果仁列巴已經火了很久啦,不過太硬的的麵糰不好操作,對於小朋友來說也沒有那麼友好,於是就自己在家搗騰了這個軟式的列巴,口感比一般的硬質列巴要柔軟,不過仍舊扎...
  • 俄羅斯果仁列巴 хлебa食譜大全及做法,烹飪好吃的俄羅斯果仁列巴 хлебa方法
    發表於:09-27
    用料高筋麵粉600克雞蛋3個細砂糖100克酵母6克牛奶200克鹽6克黃油40克葡萄乾50剋核桃仁50克全蛋液少許俄羅斯果仁列巴хлебa的做法麵粉糖酵母雞蛋牛奶加入麵包機拌勻,然後加入鹽和酵...
  • 果仁大列巴如何做才美味,怎麼做果仁大列巴簡單又好吃
    發表於:05-10
    好吃怕忘記了,記錄下來本來列巴麵包麵糰會較硬,但是我喜歡軟點的麵包所以液體會比較大點以下兩條大列巴麵包的量用料高筋麵粉680克細砂糖130克雞蛋3個牛奶120克淡奶油80克蜂蜜30克黃油40...
  • 全麥奶香果仁大列巴食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥奶香果仁大列巴方法
    發表於:04-22
    列巴是俄語中麵包的意思,一般列巴里面都會夾上葡萄乾、核桃等乾果,列巴外皮烤的比較硬,內裡較軟,裡面的堅果增加了麵包的口感和風味。大列巴可以直接烤著吃,也可以抹果醬、乳酪,夾香腸吃,或者...
  • 果仁大列巴~小美版食譜大全及做法,烹飪好吃的果仁大列巴~小美版方法
    發表於:10-04
    深受家人和一眾小夥伴喜歡的果仁列巴,因為麵糰比較硬,每次都是弟弟來了一起做,由他來擀。每次操作這款,都覺得過去麵包師傅體格大絕對是職業素養。方子是參照下廚房超高分小饅饅其其的方子...
  • 大列巴(低糖多果仁)食譜大全及做法,烹飪好吃的大列巴(低糖多果仁)方法
    發表於:10-01
    許久沒動烤箱了,2021年第一烤送給大列巴,為了愛吃果仁又不希望太甜的家人,願家人身體健康😀用料高筋麵粉300克雞蛋2個牛奶60克黃油25克細砂糖20克鹽2克酵母粉5剋核桃適量葡萄乾適量南瓜籽...
  • 裂紋貝果如何做才美味,怎麼做裂紋貝果簡單又好吃
    發表於:06-12
    本記錄為個人筆記,會根據每次體會加以更改。用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克酵母2.5克糖10克鹽2克黃油10克水150克煮糖水的材料水1000克糖50克裂紋貝果的做法除黃油外全部混合揉至粗膜加...
  • 全麥什錦果仁大列巴食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥什錦果仁大列巴方法
    發表於:03-14
    這是陪孩子們一起學做的一款大列巴麵包用料雞蛋3個牛奶160克鹽7克細砂糖140克高筋麵粉/全麥粉680g酵母10g黃油/植物油50克什錦果仁:葡萄乾、蔓越莓幹、核桃仁、紅棗碎末等若干全麥什錦...
  • 地道的果仁列巴怎麼做,如何烹飪果仁列巴才更好吃
    發表於:12-26
    用料高筋麵粉340克糖霜60克黃油25克雞蛋2個牛奶70克酵母5克鹽3剋剋果仁列巴的做法除黃油外其他材料都依次加入麵包機選擇和麵程式,準備黃油25克,麵包機執行10分鐘後加入黃油,再準備葡萄乾...
  • 搖不裂的豪華版五仁元宵😀(多種堅果仁)元宵節!食譜大全及做法,烹飪好吃的搖不裂的豪華版五仁元宵😀(多種堅果仁)元宵節!方法
    發表於:10-14
    正月十五元宵節,鬧元宵!鬧花燈!傳統習俗不可少!提前準備一款自制的豪華版的五仁元宵!五仁指的是傳統的瓜子仁,花生仁,核桃仁,杏仁,芝麻仁。現如今遠遠不止這幾樣了!喜歡什麼就加什麼吧!這款改良的...
  • 果仁大列巴(新手友好)食譜大全及做法,烹飪好吃的果仁大列巴(新手友好)方法
    發表於:12-24
    用料牛奶135克耐高糖酵母6克雞蛋3個白砂糖120克高筋/中筋麵粉550克鹽4克黃油50克黃油(出爐刷表面)5克堅果300克果仁大列巴(新手友好)的做法溫牛奶加入酵母和白糖,混合一下之後放置十分鐘之...
  • 軟裂巴如何做才美味,怎麼做軟裂巴簡單又好吃
    發表於:04-09
    用料麵糰材料高筋麵粉250克糖40克鹽2.5克耐高糖酵母4克蛋液160克油15克其餘材料奶粉適量表面蛋液適量軟裂巴的做法將所有面團材料放和麵機,和麵20分鐘,麵皮光滑即可。放盆中,蓋上溼蒸布,靜...
  • 無糖無油果仁大列巴食譜大全及做法,烹飪好吃的無糖無油果仁大列巴方法
    發表於:09-16
    作為一個地道的哈爾濱人,大列巴從小就吃,記憶中的秋林大列巴是圓圓的一大個,外皮特別硬,麵包口感很酸,作為主食蘸著紅菜湯吃還好,空口真是吃不慣😔第一次看到這種果仁大列巴是前幾年在北京的...
  • 新疆果仁大列巴47%食譜大全及做法,烹飪好吃的新疆果仁大列巴47%方法
    發表於:08-21
    水量141g:粉量300g=含水量47%用料高筋麵粉300克全蛋液30克牛奶100克淡奶油50克糖60克鹽3克黃油17克乾酵母3剋核桃仁100克葡萄乾80克新疆果仁大列巴47%的做法整形成寬30cm*長40cm的長方...
  • 核桃果仁“大列巴”食譜大全及做法,烹飪好吃的核桃果仁“大列巴”方法
    發表於:06-20
    週日在家做的升級版“核桃果仁大列巴”,比上週做的“全麥大列巴”配方調整了一下,也比之前做的全麥列巴稍微鬆軟點,烘烤的技巧也拿捏的好點,這次表面沒烤糊,光看這個金光色的外表顏值,是不是...
  • 果仁果乾-大列巴的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-05
    我怎麼一看到列巴就想起歪果仁這個詞😄,第一次吃列巴的時候很不喜歡他硬硬的紮實的口感,吃著吃著覺得蠻香的,感覺還不錯用料高筋麵粉(王后柔風粉)680g鮮酵母(安琪)21克(你能驚歎鮮酵母的強大)雞...
  • 星巴克香蕉果仁蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的星巴克香蕉果仁蛋糕方法
    發表於:07-08
    最後兩根熟透的香蕉不能浪費,一個非常簡單又深受好評的蛋糕就這麼出爐了。星巴克是用核桃仁,我今天用的是杏仁,口感差不多。用料香蕉2根雞蛋2個麵粉200克鹽4克小蘇打4克泡打粉6克細砂糖60...
  • 地道的果仁大列巴怎麼做,如何烹飪果仁大列巴才更好吃
    發表於:02-03
    用料高筋麵粉500克牛奶200克雞蛋2個約125克黃油50克酵母10克細砂糖50克鹽8剋核桃仁適量果仁適量果仁大列巴的做法詳情見視訊。...
  • 佛系做法之果仁大列巴食譜大全及做法,烹飪好吃的佛系做法之果仁大列巴方法
    發表於:03-14
    不加一滴水,家裡有啥就包啥,我的做法比較佛系,黃油吃完了,我就換成橄欖油,也很香。用料高筋麵粉300克全麥麵粉50克酵母5克雞蛋2個牛奶100毫升橄欖油30毫升核桃仁適量葡萄乾適量紅棗適量鹽5...
  • 果仁·大列巴(簡易版)食譜大全及做法,烹飪好吃的果仁·大列巴(簡易版)方法
    發表於:10-24
    🥖在俄羅斯有一種非常有名的麵包,它的名字叫做大列巴,這種麵包在哈爾濱也是非常出名的。這種麵包的形狀大多是圓形的,而且重量能達到5斤以上,無論是厚度還是體型都非常大,味道也具有傳統的...