![可可液塊實驗基地的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "可可液塊實驗基地的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-23
使用的液塊如圖，某寶50元1kg。用料可可液塊1kg純可可脂可可液塊實驗基地的做法每100g含50g可可脂，還有50g固形物。即使加熱到50度也不會變成法芙娜視訊裡液態的狀態，因此要再加入其他脂肪...
![用可可液塊自制黑巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的用可可液塊自制黑巧克力方法]( "用可可液塊自制黑巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的用可可液塊自制黑巧克力方法")
發表於：10-31
酷愛香濃的黒巧，據說還有減肥功效，自制的新增更少，是不是熱量也更低呢！這款可可近70%，口感偏苦。我倒入模具的時候加入了葡萄乾，可以小小調節一下用料可可液塊46g可可脂24g蜂蜜30g奶油5g卵磷...
![可可液塊自制黑巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊自制黑巧克力方法]( "可可液塊自制黑巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊自制黑巧克力方法")
發表於：12-02
一入烘焙深似海，不止用具多，材料也不少。這不又要消滅掉了。用料配方1⃣️可可液塊80克可可脂40克糖粉10克練奶40克配方2⃣️可可液塊50克可可脂20－25克可可粉5克糖粉30克牛奶（淡奶油）5-8克卵磷...
![秒上手可可液塊花生巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的秒上手可可液塊花生巧克力方法]( "秒上手可可液塊花生巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的秒上手可可液塊花生巧克力方法")
發表於：01-17
自己做巧克力，可以控制糖分，可可液塊本身對健康有益，整一組簡單不過。秒上手花生巧克力簡單說三種原料比例2：1：1用料可可液塊64克可可脂32克雀巢煉乳32克花生一小把(適量)秒上手可可液塊花...
![可可液塊：黑巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊：黑巧克力方法]( "可可液塊：黑巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊：黑巧克力方法")
發表於：07-03
我不喜歡吃糖，唯獨愛巧克力(☆_☆)老媽快生日了突然想到～不如做巧克力～但是又不想把買來的融了倒模…沒意思所以買了原材料根據口味調^_^口味偏苦～用料可可液塊60g可可脂22g蜂蜜15g煉奶10g...
![懶人版生酮ROYCE生巧（可可液塊）食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人版生酮ROYCE生巧（可可液塊）方法]( "懶人版生酮ROYCE生巧（可可液塊）食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人版生酮ROYCE生巧（可可液塊）方法")
發表於：10-12
情人節試驗了生巧家裡材料有限也沒有磨具但是成品超級好吃啊媲美日本那款？真的超簡單，熱一熱拌一拌冰一冰用料淡奶油135克黃油5克代糖自行調整可可液塊50克可可粉少許輔料可選堅果碎懶人...
![自制巧克力（可可液塊生酮）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制巧克力（可可液塊生酮）方法]( "自制巧克力（可可液塊生酮）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制巧克力（可可液塊生酮）方法")
發表於：02-09
家裡沒有可可脂，我就用黃油替代了。口感介於牛奶巧克力和熔岩巧克力之間。熔岩巧克力我前期也寫過菜譜。用料可可液塊75克黃油25克淡奶油110克糖或代糖15克自制巧克力（可可液塊生酮）的做...
![可可液塊自制榛子巧克力醬食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊自制榛子巧克力醬方法]( "可可液塊自制榛子巧克力醬食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊自制榛子巧克力醬方法")
發表於：02-18
家有巧克力愛好者小朋友一名，Nutella榛子巧克力醬也買過，就是覺得味道不夠純，還是自己做的榛子味濃郁！發現下廚房的朋友們都是拿現成的巧克力來做的，但是我想從可可液塊和可可脂開始做，所以...
![實驗地如何做才美味，怎麼做實驗地簡單又好吃]( "實驗地如何做才美味，怎麼做實驗地簡單又好吃")
發表於：11-16
用料有什麼就弄什麼咯實驗地的做法自己亂倒騰的食物...
![紅酒蔓越莓可可液塊巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的紅酒蔓越莓可可液塊巧克力方法]( "紅酒蔓越莓可可液塊巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的紅酒蔓越莓可可液塊巧克力方法")
發表於：10-07
紅酒蔓越莓真心絕配呀！消耗掉之前用紅酒泡的蔓越莓，原本用來做麵包但一直沒用掉。。。紅酒蔓越莓全家人沒有差評呢，自己也覺得這個最好吃。也更喜歡巧克力是脆脆啃出牙印的口感，入口即化倒...
![可可液塊可可脂自制黑巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊可可脂自制黑巧克力方法]( "可可液塊可可脂自制黑巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊可可脂自制黑巧克力方法")
發表於：10-14
原來自己做的黑巧克力口感也是棒棒的。喜歡吃黑巧克力，參考了下廚房裡老師們的方子，首先嚐試的是可可脂加可可粉，隨後又嘗試了可可脂加可可液塊，口感都不錯，比較下來用可可液塊的更柔滑。說...
![從可可液塊到巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的從可可液塊到巧克力方法]( "從可可液塊到巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的從可可液塊到巧克力方法")
發表於：03-22
愛吃巧克力，又怕外面的巧克力太甜，太硬，新增劑太多。網上自己買來的可可液塊，自動動手做巧克力吧！口感絲滑，吃得安心！用料可可液塊350g純牛奶350g煉乳10g蜂蜜或者白糖2大勺吸油紙一張黃油20g...
![自制黑巧克力（可可液塊）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制黑巧克力（可可液塊）方法]( "自制黑巧克力（可可液塊）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制黑巧克力（可可液塊）方法")
發表於：02-05
巧克力還是自己做的更好吃。用的可可液塊，沒用可可脂，直接用的黃油，也是很不錯的選擇，嘿嘿。用料可可液塊200g黃油100g赤蘚糖醇、粉鹽（我不喜甜，所以就是意思一下糖）適量奶粉來一點增加香氣10...
![可可液塊和可可脂的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "可可液塊和可可脂的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-11
年初買的可可脂和可可液塊，再不弄了估計要不能用了，做起來！用料可可液塊100g可可脂50g大白兔奶糖6個煉奶適量可可液塊和可可脂的做法分別稱重，100g可可液塊，50g可可脂奶糖先融化，然後把可可...
![布朗尼（黑麥，可可液塊）食譜大全及做法，烹飪好吃的布朗尼（黑麥，可可液塊）方法]( "布朗尼（黑麥，可可液塊）食譜大全及做法，烹飪好吃的布朗尼（黑麥，可可液塊）方法")
發表於：07-18
想消耗一下可可液塊。參考了一下別人的方子，隨性用家裡的材料做了。還不錯。1.黑麥粉烤出來容易散，我只是想熱量能低一點點。但散的不過分。2.可可液塊完全無糖，我又想消耗家裡的蜂蜜，所以...
![生巧（可可液塊、可可脂版）食譜大全及做法，烹飪好吃的生巧（可可液塊、可可脂版）方法]( "生巧（可可液塊、可可脂版）食譜大全及做法，烹飪好吃的生巧（可可液塊、可可脂版）方法")
發表於：06-08
Athena一直熱衷於巧克力，但是找到的生巧配方基本上都是用成品巧克力做的。基於“想要用原材料獲得最終成果”的想法，而且也希望用最少的新增劑，參考了巧克力和生巧的配方，Athena嘗試出直接...
![原味生巧（可可液塊、可可脂版）食譜大全及做法，烹飪好吃的原味生巧（可可液塊、可可脂版）方法]( "原味生巧（可可液塊、可可脂版）食譜大全及做法，烹飪好吃的原味生巧（可可液塊、可可脂版）方法")
發表於：01-28
這個糖的比例比日本那個著名的生巧要苦一點，喜歡偏甜口感的可以適當增加糖的比例。很多巧克力配方中都加入了大豆卵磷脂，對於提升巧克力的口感有很大作用。不過淡奶油中含有這種物質，可以...
![入口即化可可脂生巧(消耗可可脂、可可液塊)食譜大全及做法，烹飪好吃的入口即化可可脂生巧(消耗可可脂、可可液塊)方法]( "入口即化可可脂生巧(消耗可可脂、可可液塊)食譜大全及做法，烹飪好吃的入口即化可可脂生巧(消耗可可脂、可可液塊)方法")
發表於：03-19
口感入口即化、絲滑，味道微苦，回味甘甜。如不做花型的，可做成塊狀再切塊，做成傳統形狀的生巧。用料淡奶油100克可可液塊66克可可脂33克糖40克可可粉5克入口即化可可脂生巧(消耗可可脂、可...
![可可蔓越莓麵包，麵粉實驗室下食譜大全及做法，烹飪好吃的可可蔓越莓麵包，麵粉實驗室下方法]( "可可蔓越莓麵包，麵粉實驗室下食譜大全及做法，烹飪好吃的可可蔓越莓麵包，麵粉實驗室下方法")
發表於：12-31
用料75克高筋粉，多備一些撒粉用175克法國麵包粉10克可可粉1茶匙鹽1茶匙糖175克牛奶34茶匙乾酵母粉10克奶油，切塊45克蔓越莓幹80克熱水可可蔓越莓麵包，麵粉實驗室下的做法1將高筋麵粉、法...
![可可液塊生巧的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "可可液塊生巧的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-27
沒有時間拍照。漂亮的都吃光了。將就看吧。這是冷凍直接拿出來的狀態，放冰箱壓碎了。用料可可液塊100克可可脂160克可可粉5克白砂糖40克葡萄糖40克淡奶油210克黃油50克清水35克紅茶包1...
![可可液塊自制巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊自制巧克力方法]( "可可液塊自制巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的可可液塊自制巧克力方法")
發表於：09-01
吃巧克力🍫總是能讓人心情愉悅，女孩子很少有不喜歡吃巧克力的吧，可是巧克力的高熱量讓美眉們害怕，那就吃黑巧克力吧。研究表明，如果女性每天喝含有2大湯匙富含類黃酮的可可粉，連續喝12周以...
![牛奶巧克力（70%可可液塊+可可脂）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶巧克力（70%可可液塊+可可脂）方法]( "牛奶巧克力（70%可可液塊+可可脂）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶巧克力（70%可可液塊+可可脂）方法")
發表於：10-26
邵姐想讓我幫忙研發一款獨特的咖啡，今天突然我想到了幾年前流行的巧克力杯。因沒有現成的巧克力可以化，只好把去年買的可可液塊和可可脂用了。其實我挺懶的，對於巧克力製品我挺喜歡。但是...
![豆腐可可慕斯-實驗中食譜大全及做法，烹飪好吃的豆腐可可慕斯-實驗中方法]( "豆腐可可慕斯-實驗中食譜大全及做法，烹飪好吃的豆腐可可慕斯-實驗中方法")
發表於：04-21
用料可可粉克內脂豆腐1塊糖克不甜的餅乾豆腐可可慕斯-實驗中的做法豆腐加可可粉放料理機攪拌餅乾弄碎，或者用無糖麥片餅乾碎/麥片打底，上面放豆腐泥，靜置一夜吧～小貼士我放的糖不多，也沒用...
![加了可可液塊的馬卡龍食譜大全及做法，烹飪好吃的加了可可液塊的馬卡龍方法]( "加了可可液塊的馬卡龍食譜大全及做法，烹飪好吃的加了可可液塊的馬卡龍方法")
發表於：07-14
前幾日一個丫頭給了我一個方和我說加了巧克力的馬卡龍殼再夾上榴蓮餡兒真的是無敵了，經過這幾天的修改和操作這款巧克力馬卡龍確實很不錯，喜歡巧克力的焙友們可以試一試這款食譜。這款含...
![巴旦木可可液塊巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的巴旦木可可液塊巧克力方法]( "巴旦木可可液塊巧克力食譜大全及做法，烹飪好吃的巴旦木可可液塊巧克力方法")
發表於：10-06
年底了，小時候每次過年最開心就是有好多巧克力。以前小時候很迷金沙巧克力，現在可能大了覺得實在太甜了呀。囤貨囤貨，人家囤各種年貨，我只囤巧克力和麵包🍞了。巧克力做了幾個口味慢慢分享...
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