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發表於:07-04
孝感米酒很出名,湖北特產,逢年過節的送禮佳品,小時候媽媽經常會做,自己也看著學到不少,只是知道媽媽是如何做的,直到現在才來自己體會自己動手做,結果第一次做非常的成功,太感謝媽媽了。做了幾...
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發表於:09-14
看似平凡而普通的菜餚卻富含豐富的營養,這是武漢非常有名的一道小吃。是一道非常簡單而好味道的菜餚。(掃描關注下方二維碼烹小鮮為您把新鮮美味的食材送到家)用料米酒粑150g(6個)孝感米酒...
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發表於:02-01
回憶小時候媽媽做的米酒味道!那就是我哪個時代唯一可以期盼的過年美味零食!現在買的米酒味道清淡,還是自己釀造,味道美味且營養豐富!(孝感米酒最出名了,當然也少不了孝感麻糖了,去年做了幾次,沒...
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發表於:12-25
這段時間特別牽掛家鄉,好像也特別想念家鄉的各種小吃。網查一下孝感糊湯米酒的配方和步驟都不對,回想了好幾天小時候媽媽做糊湯米酒的步驟,只記得她說其實很簡單,糊湯米酒就是“懶湯圓”,並...
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發表於:07-05
最出名的就屬糊湯米酒了,糯米糰子老家都是用石磨磨出來的,軟軟的糯糯的,糯米粉做的比較硬,應該是市面上的糯米粉不純,達不到糊湯的效果。桂花米酒湯圓,都很美味,各種做法不一樣,但是非常的有營...
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發表於:03-07
這是一道大多數女生都喜歡的美食,全國不同地方有不同的做法,但都大同小異,最有口皆碑當屬孝感米酒。我是湖北孝感人,從小就對這酸酸甜甜的特殊酒香味欲罷不能、深深迷醉,我兒時外婆經常做給...
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發表於:07-11
孝感米酒用料糯米1斤安琪甜酒麴5克自制孝感米酒的做法糯米洗乾淨泡5小時後放蒸鍋裡蒸6分鐘即可。過3分鐘再開啟蓋子,把煮好的糯米攤開放涼30度左右,均勻的撒上安琪酵母粉,最後留一點都撒...
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發表於:05-29
我的第一個下廚房的菜譜💗今天正好是福州的拗九節,正月二十九“拗九節”已出嫁的女兒,也必定要送一碗“拗九粥”,有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等,送回孃家,孝敬父母。所以這個粥也叫孝順粥...
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發表於:05-30
來自《吐司麵包的烘培技術》一書65度湯種法成品口感非常的Q彈柔軟下面配方可以做450g吐司兩個可以先看小貼士用料湯種:高筋麵粉100克鹽9.5克65度的水140克主麵糰:高筋麵粉400克乾酵母6克...
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發表於:06-30
5年來一直在做著各種各樣的美食,父母年過8旬不喜歡黃油,奶油,小時候他們盡著我們愛吃的,如今我儘量弄些老人愛吃的,這量剛好是40×30的三能烤盤一盤,成品大概2000克用料黑芝麻(白芝麻)750克細...
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發表於:05-04
用料海帶一大片幹昆布一大片香油一湯匙海膽兩隻鹽一茶匙醬油一湯匙蒜末一茶匙【孝利家民宿】海膽海帶湯的做法幹昆布冷水泡軟,繼續用冷水煮開,撈出昆布,備用海帶切小片,香油炒海帶片倒入昆...
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發表於:06-09
第一次做超簡單😊就是不知道結果如何用料水果適量檸檬個冰糖適量水果孝素的做法水果一層冰糖一層,最後上面放檸檬...
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發表於:01-04
用料五花肉1000克蔥姜八角鹽5克冰糖30克生抽20克紅腐乳2塊雞精料酒孝敬紅燒肉的做法選取3-5層的五花肉,切成一寸見方的肉塊切好的肉塊,涼水入鍋水開後小火煮5分鐘撈出肉塊,將水控幹用竹籤...
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發表於:11-04
今天冷空氣來了,不能陪91歲的媽媽去河邊散步了,那就在家裡利用現有的食材,做份熱乎乎的水果羹給媽媽當點心吃嘍用料梨1個蘋果1個冰糖一小塊椰子肉、枸杞、冬瓜糖、蜜糖桔2個(每瓣剪一個小...
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發表於:07-04
專程跑了一趟孝感,請當地一位阿姨手把手地教我做了一次。安琪酒麴的量需要比說明書上加量一倍。用料糯米需要根據酒麴說明計算糯米的用量酒麴純淨水沖涼熟糯米用酸奶機分裝杯杯裝小份量...
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發表於:06-27
快要過年了,給爸媽做了點桃酥,以表孝心用料雞蛋1個低筋麵粉240克小蘇打2克植物油100克糖110克花生55克玉米澱粉2勺孝心桃酥的做法花生170度上下烤7分鐘,放涼後去皮幹碎雞蛋和油打勻,加入糖...
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發表於:02-27
用刨絲機把胡蘿蔔黃瓜等刨成麵條狀,拌起來,假裝在吃澱粉。用料醋3勺生抽醬油2勺味啉2勺糖1勺辣椒粉按口味芝麻適量海苔粉1勺雞胸1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根【孝利家民宿】蔬菜涼麵的做法燒開一...
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發表於:05-08
用料糯米或五穀米適量酒麴和酵母適量清酒1瓶韓國米酒(孝利家民宿)的做法煮好的米(糯米或五穀米)在常溫下充分晾涼,可攪拌加速晾涼。把米飯鋪成薄薄的一層把酒麴和酵母倒進去攪拌加上韓國燒...
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發表於:03-25
允兒“面試”時候喝的那杯,感覺好清爽!用料迷迭香1根橙汁半顆擠汁橙子片半顆切片蜂蜜水一杯【孝利家民宿】迷迭香橙汁的做法混合所有材料...
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發表於:03-11
用料土豆個洋蔥個牛奶黃油克孝利家的民宿2孝利牌土豆濃湯的做法如圖如圖如圖如圖...
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發表於:05-07
用料面雞蛋各種泡菜辣椒醬,香油,蜂蜜,番茄醬,芝麻粉調成醬料拌麵(孝利家民宿)的做法切各種泡菜準備醬料放入香油加入蜂蜜放一大勺芝麻粉加番茄醬,醬料完成煮雞蛋和麵攪拌擺盤完成...
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發表於:07-12
這道菜是我去四川遂寧吃的一道家常菜叫“孝子蒸蛋”回家以後就開始琢磨,孩子不能吃辣的沒有放小紅椒!用料雞蛋4個醬油1勺鹽2克蝦4只豬肉適宜孝子蒸蛋的做法雞蛋打散蒸熟,然後把食材炒熟放...
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發表於:12-29
家有老人和小朋友,一個胃口清淡,一個胃口嬌嫩,做菜就要顧慮得比較多。阿雅本身是重口味,又是素食者,每天怎樣搭配食材就成了必修課。這款南瓜湯是我把冰箱裡剩下的邊角料做的,沒想到老人家居...
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發表於:05-07
用料米飯野菜蔬菜野菜,辣椒醬,香油,海苔拌飯(孝利家民宿)的做法燙野菜切各種蔬菜翻炒在米飯裡放入蔬菜,野菜,辣椒醬,香油,剪好的海苔攪拌完成...
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發表於:02-18
新橋鎮遠近聞名的孝粿,它色澤青綠,油光閃閃,給人一見,必有先嚐為快之感。孝粿是由孝草、糯秈米和香蔥油舂搗揉搓製成的。孝草,學名鼠麴草,俗稱佛耳草、清明菜、絨毛菜。全身密被白色絨毛,開黃...