網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 創意“油燜筍”的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-01
    創意“油燜筍”,新在油和配料……用料鮮筍1根酸菜小半根小米泡椒適量姜蒜適量鹽、糖、醬油、高粱酒適量創意“油燜筍”的做法鮮筍去外殼,切長片或者滾刀塊,看自己喜歡。沸水裡加鹽焯燙5-8...
  • 油燜冬筍如何做才美味,怎麼做油燜冬筍簡單又好吃
    發表於:04-28
    用料冬筍150克生抽10ml白糖3克料酒5ml鹽10克清水半小碗食用油25ml油燜冬筍的做法冬筍剝去外殼,切片。碗中加入生抽、白糖、醋、料酒、清水做成料汁。冬筍放入沸水中,加入鹽,焯水2分鐘(去...
  • 油燜筍?如何做才美味,怎麼做油燜筍?簡單又好吃
    發表於:02-02
    步驟是賣家送的,只是為了Mark一下用料春筍6根蠔油半勺冰糖3塊油比炒菜稍微多一點醬油1勺五花肉10片油燜筍?的做法選擇新鮮的筍剝乾淨筍衣,上面的尖和下面指甲掐不動的部分都切掉洗淨之後...
  • 原創~五花燜炒冬筍食譜大全及做法,烹飪好吃的原創~五花燜炒冬筍方法
    發表於:04-08
    現在的冬筍很嫩,之前一直是素炒的,前陣子婆婆說從農民手裡買到了長好的山黑豬肉,給我們拿了一點,雖然我不愛吃肉,但不能妨礙老公和孩子吃,就切了點放裡面一起炒,這個豬肉基本看不到肥肉,我先用...
  • 油燜煮筍如何做才美味,怎麼做油燜煮筍簡單又好吃
    發表於:08-23
    用料竹筍一隻豬肉300g冰糖適量蒜適量姜適量醬油適量油燜煮筍的做法準備好佐料步驟看下面1,油炸,油要多2,炸完撈起來放一旁3,開始炒肉和佐料4,再將竹筍放入,倒入醬油,溫火燜幾分鐘。5,翻炒即可...
  • 「油燜筍」如何做才美味,怎麼做「油燜筍」簡單又好吃
    發表於:03-13
    浙江的好筍大多出自浙江省杭州市臨安區,臨安竹筍更是曾被香港媒體稱讚為“清鮮蓋世”,當地可食的鮮竹筍品種有二十多種,杭州市日消耗臨安竹筍最多可達60噸!春天,是食用春筍的最佳時節,此時的...
  • 創意燜飯如何做才美味,怎麼做創意燜飯簡單又好吃
    發表於:03-20
    用料胡蘿蔔1根大米1杯皮蛋腸1/3根蔥1/3顆生抽2勺蠔油2勺植物油適量辣椒醬少許奧爾良雞翅醃料少許創意燜飯的做法將配菜切好備用,切丁切絲均可。將上述食材倒入電飯鍋,加入清水適量,沒過食...
  • 油燜春筍如何做才美味,怎麼做油燜春筍簡單又好吃
    發表於:06-11
    春天是吃筍的好季節,好的春筍俗稱"黃泥拱",挖出來的筍,尖頂上嫩嫩的韭芽黃。好的春筍無論怎樣煮都好吃,嫩嫩的,甜口的,鮮美無比。用料筍片1碗生抽2勺料酒半勺蔥花少許八角1個菜油適量油燜春...
  • 創意油墩子如何做才美味,怎麼做創意油墩子簡單又好吃
    發表於:09-25
    金山亭林特色小食,麻麻的拿手好戲。類似湯陽的油炸版。口感脆脆的。用料豬肉糜800g麵粉500g雞蛋1顆毛豆500g南瓜300g創意油墩子的做法毛豆剁碎,加料,豬肉糜拌起來南瓜煮爛,和麵粉依據喜好,...
  • 創意油條蝦如何做才美味,怎麼做創意油條蝦簡單又好吃
    發表於:10-11
    今天早上沒吃完的油條,完全皮軟了,呵呵沒辦法,丟了也挺可惜的!所以我就做成了油條蝦,加入了自己的一點點想法,希望口感會更好用料油條一根蝦仁十二隻泡蘿蔔十二條洋蔥絲適量魚肉適量生薑適量...
  • 創意油麥菜如何做才美味,怎麼做創意油麥菜簡單又好吃
    發表於:09-17
    開學和諧色彩用料油麥菜1把黃瓜1根彩椒0.5個日式醋汁2勺創意油麥菜的做法準備原材料黃瓜削皮保持一根夠長放鹽,幾滴油,熱水綽一下油麥菜涼水過一遍切小長條黃瓜皮卷一下襬盤彩椒或者小米...
  • 油燜竹筍如何做才美味,怎麼做油燜竹筍簡單又好吃
    發表於:12-07
    上海人最喜歡的油燜筍了用料筍500克生抽2勺老抽1勺糖25克鹽5克料酒2勺醋2勺蔥花少許油燜竹筍的做法新鮮的竹筍500g左右去殼,頭部老的部分切掉切成小塊,用水在鍋裡灼一下放油,煸炒,倒入老抽...
  • 油燜小筍如何做才美味,怎麼做油燜小筍簡單又好吃
    發表於:07-12
    油燜筍,簡易的美味小菜。是江南地區一道漢族傳名菜,以新鮮竹筍為食材。清脆爽口。用料筍300克油適量料酒30-40克生抽20克豆瓣醬20-30克老乾媽按個人喜好新增油燜小筍的做法1、鮮筍剝去外...
  • 油燜雷筍如何做才美味,怎麼做油燜雷筍簡單又好吃
    發表於:06-06
    雷筍,即雷竹筍,是春筍市場上最早上市的筍種。寧波地區正常生長的雷筍一般每年至早於驚蟄後、春分前,伴隨著聲聲春雷陣陣春雨破土而出,“雷筍”之名由此而得。春節前面市的雷筍均採用壟糠覆...
  • 地道的油燜筍怎麼做,如何烹飪油燜筍才更好吃
    發表於:02-12
    食筍必吃油燜筍,今天,和我一起食春筍!用料春筍5根冰糖3-5塊生抽一勺食用油比平時炒菜多放一些清水一小碗油燜筍的做法春筍拍碎,拍碎切段。熱鍋熱油,放入冰糖,油稍微多一些。冰糖化掉變紅棕色...
  • 地道的「油燜春筍」怎麼做,如何烹飪「油燜春筍」才更好吃
    發表於:01-31
    油燜春筍這道菜,春筍嫩是首要。立春至清明前後這段時間,就是它最佳的食用期。這時候的春筍,肉質鮮嫩、口感脆爽。不管是涼拌、清煮還是燉湯,都格外甘醇,就更別說是用油燜了。雖說嫩筍有最佳...
  • 油燜筍丁如何做才美味,怎麼做油燜筍丁簡單又好吃
    發表於:06-24
    用料鮮筍丁300克豬肉丁200克蔥薑蒜適量幹香菇50克胡蘿蔔1根紅辣椒適量花椒大料適量油燜筍丁的做法原材料切丁備用,香菇丁用水泡發好鍋內倒油加入蔥薑蒜花椒大料煸炒出香味先加肉丁煸炒...
  • 隨意·油燜筍的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-24
    某喵從山裡搞到很嫩的筍,屁顛顛說要燒給本喵吃o((*^▽^*))o看著醬油湯那麼贊,順便煮點面面當油燜筍拌川好了(๑˘ڡ˘)……【靈魂廚房隨意集,憑印象記錄菜譜,不作教學之用,切記切記~阿彌陀佛...
  • 鍋裡燜個筍-油燜筍食譜大全及做法,烹飪好吃的鍋裡燜個筍-油燜筍方法
    發表於:06-19
    作為一個北方人,對南方的筍真是愛到骨子裡了。在北方吃到的筍品質普遍不優,口感澀且老。來到南方後感覺發現了新天地,這裡的筍太美味了。油燜筍最為經典菜色,有別於醃篤鮮的清淡,我本人非常...
  • 油燜筍 春如何做才美味,怎麼做油燜筍 春簡單又好吃
    發表於:02-14
    用料春筍5根冰糖10克醬油2勺鹽0.5克油燜筍春的做法春筍💚江南風味挖好洗乾淨,切除老根,拍扁,切段切段,焯水撈出❗️鍋裡倒油,小火把冰糖炒出糖色倒入筍煸炒至微焦,加入兩勺醬油開始燉煮吧…中...
  • 春筍燜面——油燜筍+燜麵食譜大全及做法,烹飪好吃的春筍燜面——油燜筍+燜面方法
    發表於:10-23
    油燜春筍+燜面的結合體。買了兩斤筍,剝得手疼。但是痛並快樂著!誰讓我愛吃筍呢\^O^/用料春筍2根菌菇適量鮮面1人份醬汁:生抽2勺(12克)老抽半勺(3克)陳醋半勺(3克)水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1...
  • 地道的油燜春筍怎麼做,如何烹飪油燜春筍才更好吃
    發表於:03-18
    用料春筍四根生抽一勺幹辣椒段適量老抽兩勺糖適量蠔油一勺啤酒一罐蔥花適量油燜春筍的做法1、春筍從中間切開,這樣殼就很容易剝開了~然後用刀背拍筍切段,和拍黃瓜一樣一樣的~~~這樣更容易入...
  • 油燜筍尖如何做才美味,怎麼做油燜筍尖簡單又好吃
    發表於:06-18
    三四月份,窗外春意正濃。清明節前後,正是吃筍的好時節。今日空閒,做了這一道江南菜。從小在北方長大,小的時候很少可以吃到新鮮的竹筍。記憶裡有一年大學暑假回家,去表姐家小住幾日,表姐的公...
  • 油燜筍如何做才美味,怎麼做油燜筍簡單又好吃
    發表於:06-03
    用料筍250克白糖克生抽勺醬油勺油燜筍的做法筍兩根250克切成豎片下鍋焯水去除土腥味盛出鍋中入油生薑有肥豬肉的放入肥豬肉增加食物的香味放入筍片翻炒放入白糖提鮮也可不放老抽調色生...
  • 創意黃燜雞如何做才美味,怎麼做創意黃燜雞簡單又好吃
    發表於:09-08
    用料香菇6朵芹菜2根雞肉2斤二荊條5個甜椒1個洋蔥半顆蠔油雞精姜一顆糖克生抽勺鹽克白酒勺蒜瓣一顆白胡椒少許小米椒4個澱粉少許青花椒一小把啤酒500毫升創意黃燜雞的做法雞肉宰小塊,洗...