![姜蔥焗魚泡如何做才美味，怎麼做姜蔥焗魚泡簡單又好吃]( "姜蔥焗魚泡如何做才美味，怎麼做姜蔥焗魚泡簡單又好吃")
發表於：01-12
新鮮的魚泡特別腥，通過慢火來“焗”，逼出魚泡裡面的水份，把腥味去走。而姜、蔥、米酒的味道慢慢滲入魚泡裡，既能去腥，又能讓魚泡的味道更香~~用“焗”這方法做出來的魚泡，外層脆爽，內層粘糯，濃...
![姜蔥焗魚臉如何做才美味，怎麼做姜蔥焗魚臉簡單又好吃]( "姜蔥焗魚臉如何做才美味，怎麼做姜蔥焗魚臉簡單又好吃")
發表於：09-15
在市場居然看到有賣魚臉的（我不知道具體應該叫什麼，感覺是魚的小臉蛋兒，暫且這麼叫吧）如果有正確叫法，麻煩告訴一下，先謝謝你。粵菜裡有一種菜的做法各種焗，簡單快捷、少油煙、葷素搭配營養健...
![姜蔥焗鰻魚如何做才美味，怎麼做姜蔥焗鰻魚簡單又好吃]( "姜蔥焗鰻魚如何做才美味，怎麼做姜蔥焗鰻魚簡單又好吃")
發表於：08-16
沒啥故事，就是喜歡折騰吃的。用料鰻魚條薑片蔥根醬油勺鹽克辣椒圈蘿蔔乾姜蔥焗鰻魚的做法1殺鰻魚。先凍冰箱冷凍10分鐘，死了砍了頭，才安全。開腹，取出內臟，切段，儘量小塊，鰻魚肉多，容易膩。2鰻...
![姜蔥蒜焗“蟑螂魚”🐟食譜大全及做法，烹飪好吃的姜蔥蒜焗“蟑螂魚”🐟方法]( "姜蔥蒜焗“蟑螂魚”🐟食譜大全及做法，烹飪好吃的姜蔥蒜焗“蟑螂魚”🐟方法")
發表於：03-31
備忘用料蔥3根姜4片蒜幾瓣料酒1勺鹽適量水適量油適量蠔油適量生抽適量姜蔥蒜焗“蟑螂魚”🐟的做法🤩洗淨的🐟切塊，全身摸一層薄鹽醃10分鐘🤩砂鍋爆香姜蒜和蔥頭，（有條件的可以切些五花肉...
![姜蔥焗雞如何做才美味，怎麼做姜蔥焗雞簡單又好吃]( "姜蔥焗雞如何做才美味，怎麼做姜蔥焗雞簡單又好吃")
發表於：09-18
為愛吃雞的老公和女兒做的一道特別的姜蔥雞用料雞半隻蔥一小把姜十片片油鹽適量生抽兩勺老抽半勺耗油一勺澱粉一勺姜蔥焗雞的做法雞剁成稍大的塊，放入調料拌勻醃製半小時準備輔料，蔥切成...
![蔥姜焗仔雞如何做才美味，怎麼做蔥姜焗仔雞簡單又好吃]( "蔥姜焗仔雞如何做才美味，怎麼做蔥姜焗仔雞簡單又好吃")
發表於：07-09
用料童子雞1只姜10片蔥15根料酒8勺老抽2勺糖10克生抽1勺白胡椒粉1勺耗油2勺澱粉適量勺蔥姜焗仔雞的做法1一隻雞，洗乾淨洗乾淨洗乾淨，切小塊塊2適量鹽，少許白糖，醬油，料酒，白胡椒粉，耗油，最後加...
![地道的姜蔥焗鱸魚怎麼做,如何烹飪姜蔥焗鱸魚才更好吃]( "地道的姜蔥焗鱸魚怎麼做,如何烹飪姜蔥焗鱸魚才更好吃")
發表於：07-01
這道姜蔥焗鱸魚，醬香味十足，味道很川菜！但在我手上卻成了粵菜的模樣，但並不影響成菜的特點：簡單快手、醬香味型、魚肉嫩滑。用料主料鱸魚500克調料蠔油20克排骨醬20克海鮮醬20克食用鹽3克白...
![地道的蔥姜焗蝦怎麼做,如何烹飪蔥姜焗蝦才更好吃]( "地道的蔥姜焗蝦怎麼做,如何烹飪蔥姜焗蝦才更好吃")
發表於：03-16
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️用料鮮蝦300g幹蔥50g小蔥20g生薑4片蒜末30g食用油25g碗汁蠔油20g鹽2g玉米澱粉5g糖5g水80g蔥姜焗蝦的做法碗汁內所有的調料混合，攪拌均勻。鍋裡放入油，倒入蔥...
![姜蔥焗鮑魚如何做才美味，怎麼做姜蔥焗鮑魚簡單又好吃]( "姜蔥焗鮑魚如何做才美味，怎麼做姜蔥焗鮑魚簡單又好吃")
發表於：04-09
肥媽食平D用料鮮活鮑魚姜和蔥段姜蔥焗鮑魚的做法洗鮑魚。洗到發白。切薄片。切蔥段，頭尾分開。炒薑片。。放鮑魚片。加蠔油。可能還需要加糖鹽吧。放蔥的尾段。。...
![姜蔥焗魚如何做才美味，怎麼做姜蔥焗魚簡單又好吃]( "姜蔥焗魚如何做才美味，怎麼做姜蔥焗魚簡單又好吃")
發表於：11-13
用料姜適量小蔥一大把油生抽鹽糖老抽魚黃酒姜蔥焗魚的做法魚洗淨打花刀，放入鍋中煎至兩面金黃鍋留底油，放入姜爆香，小蔥拍一下蔥白放入碼好，煎出香味放入魚，圍鍋邊淋入黃酒，生抽，老抽，些許糖提...
![姜蔥焗尼兒如何做才美味，怎麼做姜蔥焗尼兒簡單又好吃]( "姜蔥焗尼兒如何做才美味，怎麼做姜蔥焗尼兒簡單又好吃")
發表於：04-10
用料蔥姜西油黑糖辣椒姜蔥焗尼兒的做法姜蔥鋪底鋪尼兒下西油下一點黑糖下點辣椒🌶️蓋蓋子去焗注意時不時翻一下地火不要太大不然就隆了...
![蔥姜焗海蟹如何做才美味，怎麼做蔥姜焗海蟹簡單又好吃]( "蔥姜焗海蟹如何做才美味，怎麼做蔥姜焗海蟹簡單又好吃")
發表於：11-11
蔥姜炒花蟹我不擅長，清蒸做不好又怕會腥，折衷一下，想了想，焗的方法對我來說就簡單的多，又幾乎無油煙產生。試了一下，還不錯。整理記錄了一下我之前的做法。用料【食材】鮮活的花蟹（或青蟹等海...
![姜蔥焗蝦蟹如何做才美味，怎麼做姜蔥焗蝦蟹簡單又好吃]( "姜蔥焗蝦蟹如何做才美味，怎麼做姜蔥焗蝦蟹簡單又好吃")
發表於：12-27
8月的江浙一帶開始吃起了梭子蟹這道美食，於是在情人節買了2只鮮活的梭子蟹與1斤的蝦做一道姜蔥焗蝦蟹用料蔥3根姜適量洋蔥半個料酒適量胡椒粉適量蠔油適量醬油適量梭子蟹2只蝦1斤姜蔥焗...
![蔥姜幹焗雞如何做才美味，怎麼做蔥姜幹焗雞簡單又好吃]( "蔥姜幹焗雞如何做才美味，怎麼做蔥姜幹焗雞簡單又好吃")
發表於：10-03
這是《老爸老媽沒吃過》系列的第10個食譜，該系列正在微信公眾號「山川與湖海」連載，公眾號內有除了食譜以外的更多內容，歡迎關注哦～「幹焗」是粵菜裡一種常見的烹飪方式，三刻從前也有「幹焗...
![蔥姜焗雞如何做才美味，怎麼做蔥姜焗雞簡單又好吃]( "蔥姜焗雞如何做才美味，怎麼做蔥姜焗雞簡單又好吃")
發表於：07-14
用料雞肉750姜一大塊，蔥一大把料酒三勺鹽胡椒粉適量蔥姜焗雞的做法雞用鹽胡椒粉內外抹均醃一小時，姜切厚片，蔥切對半。鍋中放少許油鋪滿薑片蔥段。雞放蔥姜上，加入三勺料酒。蓋上蓋大火開...
![姜蔥焗蟹如何做才美味，怎麼做姜蔥焗蟹簡單又好吃]( "姜蔥焗蟹如何做才美味，怎麼做姜蔥焗蟹簡單又好吃")
發表於：08-24
蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。肉鮮用料蟹6/7只蔥根薑末蒜末蠔油鹽少許料酒1勺生抽油雞粉姜蔥焗蟹的做法蟹用手在跟部掰開，洗乾淨將蟹內臟去掉蟹對半斬開，加入蔥...
![地道的姜蔥焗蝦怎麼做,如何烹飪姜蔥焗蝦才更好吃]( "地道的姜蔥焗蝦怎麼做,如何烹飪姜蔥焗蝦才更好吃")
發表於：01-01
用料蔥一大把根姜數片蝦一斤料酒兩大勺姜蔥焗蝦的做法姜蔥洗淨，姜切薄片，蔥攔腰截斷後鋪在鍋底蝦洗淨，鋪在姜蔥上倒入黃酒，開火焗3－5分鐘，食材多可以適量增加幾分鐘。我用電火鍋做的這個菜，溫...
![姜蔥焗花蟹如何做才美味，怎麼做姜蔥焗花蟹簡單又好吃]( "姜蔥焗花蟹如何做才美味，怎麼做姜蔥焗花蟹簡單又好吃")
發表於：06-02
用料蟹4只姜8片蔥8根蒜4瓣料酒（米酒）一小蓋（怡寶水蓋）生抽1勺玉米粉半杯（一次性杯子）花生油半杯（一次性杯子）耗油1勺姜蔥焗花蟹的做法螃蟹🦀洗乾淨一開二，沾點玉米粉油溫五成熱，中小火🔥下鍋慢炸...
![姜蔥焗醉蟹如何做才美味，怎麼做姜蔥焗醉蟹簡單又好吃]( "姜蔥焗醉蟹如何做才美味，怎麼做姜蔥焗醉蟹簡單又好吃")
發表於：11-02
🦀️姜蔥與蟹是非常好的搭配，炒，是最常見的，而焗，只不過是多了幾個繁瑣的步驟。🦀️說是醉蟹，其實並不是把螃蟹灌醉再進行烹調，也不是直接加入到蟹中，否則蟹肉會遇到烈酒而破壞肉質。而是在焗的過...
![蔥姜焗蟹如何做才美味，怎麼做蔥姜焗蟹簡單又好吃]( "蔥姜焗蟹如何做才美味，怎麼做蔥姜焗蟹簡單又好吃")
發表於：07-05
居家小聚拿得出手吃了不撐的美食用料螃蟹1只小蔥8根姜6到7個滾刀塊鹽少許料酒3勺澱粉1大勺胡椒粉少許蔥姜焗蟹的做法因為忙著聚會，沒有拍過程圖1珍寶蟹菜市場宰殺，去掉不能吃的部分，回家...
![蔥姜焗花蟹如何做才美味，怎麼做蔥姜焗花蟹簡單又好吃]( "蔥姜焗花蟹如何做才美味，怎麼做蔥姜焗花蟹簡單又好吃")
發表於：09-24
用料螃蟹2只蔥一根根姜五六片片糖少許克鹽少許克生抽1勺澱粉若干黃酒2勺克胡椒一小勺蔥姜焗花蟹的做法螃蟹洗淨，去腮切成4瓣，蟹鉗用刀背拍一下蔥薑切片，段切好的螃蟹在澱粉裡均勻沾一下，切...
![姜蔥焗蠔如何做才美味，怎麼做姜蔥焗蠔簡單又好吃]( "姜蔥焗蠔如何做才美味，怎麼做姜蔥焗蠔簡單又好吃")
發表於：07-02
用料蠔1斤姜若干紅蔥頭若干蔥段若干白酒一小碗姜蔥焗蠔的做法先用鹽與隔夜飯（沒有的話用生粉）搓乾淨生蠔表面。用廚房紙吸乾表面。砂鍋熱油爆姜與紅蔥頭大火下生蠔，煮一分鐘，下蒜、糖、鹽...
![姜蔥焗龍蝦如何做才美味，怎麼做姜蔥焗龍蝦簡單又好吃]( "姜蔥焗龍蝦如何做才美味，怎麼做姜蔥焗龍蝦簡單又好吃")
發表於：09-21
簡單而容易，快而方便用料龍蝦1只薑片蔥鹽糖味精蠔油姜蔥焗龍蝦的做法把龍蝦切好，備好料頭放油爆香料頭，再放龍蝦，燜炒熟就可以了。小貼士對於不太會做菜的來說，這個菜學起來很快就會的，夠方...
![姜蔥焗雞塊如何做才美味，怎麼做姜蔥焗雞塊簡單又好吃]( "姜蔥焗雞塊如何做才美味，怎麼做姜蔥焗雞塊簡單又好吃")
發表於：09-02
簡單快速，零失敗，關鍵還好吃下飯。用料姜四片片蔥4根雞一隻雞精一勺鹽10克糖3克料酒2湯匙麻油、胡椒粉少許紅蔥頭4、5粒姜蔥焗雞塊的做法雞去掉頭，屁股、脖子上的淋巴，雞翅尖，剁成塊，放入盆...
![蔥姜焗鱸魚如何做才美味，怎麼做蔥姜焗鱸魚簡單又好吃]( "蔥姜焗鱸魚如何做才美味，怎麼做蔥姜焗鱸魚簡單又好吃")
發表於：10-29
用料鱸魚一條蔥姜適量李錦記蒸魚豉油適量蔥姜焗鱸魚的做法鱸魚改刀，用蔥姜醃好，鍋中水燒開，放入鱸魚蒸8到10分鐘。蒸出的湯汁倒掉，蔥姜去掉，鋪上新的蔥薑絲，彩椒絲，蒸魚豉油，鍋中熱油，澆在蔥姜...
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