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發表於:03-22
要說最下飯實惠的帶魚做法,就屬醬燜帶魚,甜麵醬做出的味道醬香濃郁,風味十足,做法還超級簡單,提前調配好料汁,一煎一燜即可。做出的帶魚鮮香下飯,老少皆宜。帶魚含有豐富的蛋白質和其他營養成...
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發表於:06-08
懶懶懶饞饞饞用料鮮帶魚2條蔥薑蒜適量六月鮮特級原汁醬油適量八角1花椒適量黃酒適量糖適量油適量白醋適量料酒適量魚露適量黃酒燜帶魚的做法備料。醃製帶魚,務必要用海鹽,煎至金黃!但不要...
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發表於:11-23
策劃已久要給老爹過父親節,這道菜是根據他的描述臨時加的,也不知打哪兒吃來的,試做了一下竟然很不錯。用料帶魚一條排骨半斤蔥適量八角少許生薑適量五香粉少許生抽少許鹽適量麵粉少許胡椒...
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發表於:01-25
用料帶魚六七條雞蛋1個麵粉2勺澱粉1勺玉米麵1勺蔥少許姜六七片蒜七八瓣豆瓣醬一勺半黃燜帶魚的做法帶魚洗淨去鱗。料酒,薑片醃製15分鐘去腥味。麵粉,澱粉,玉米麵按照2:1:1的比例混合,加入...
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發表於:07-29
味道好用料薑片老抽勺家常燜帶魚的做法帶魚煎至兩面金黃色。油多點不要那麼快翻。煎好了鍋裡熱油下蔥段薑絲。適量生抽。倒帶魚燜幾分鐘就可以啦...
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發表於:10-16
非常家常的做法,相當簡單,廚房新手也可輕鬆搞定!用料帶魚500克料酒1勺生抽3勺醋1勺糖1勺蔥薑蒜適量香菜1根鹽適量八角1個花椒少許家燜帶魚的做法把帶魚清洗乾淨,準備好蔥薑蒜跟調料。起鍋...
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發表於:05-11
普寧豆醬,鹹香味獨特,是潮汕菜中常用的調味醬,尤其在燜制海鮮類產品時,毫不誇張的說,其鹹度替代了鹽(真的很很很鹹👹),其香味能很好的與海鮮類結合,達到調味,增色,提鮮的作用。當然,與家禽類,蔬菜類...
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發表於:06-08
無油版帶魚,健康營養,主要是省事!湯汁拌米飯,絕了,哈哈😄用料茄子1.5個帶魚2條蔥姜適量蒜6瓣鮑魚汁3勺生抽3勺醋1.5勺糖10克香菜1根料酒2勺茄子燜帶魚的做法帶魚洗淨切段,放涼水裡,加熱至60度...
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發表於:04-12
用料帶魚1斤生抽適量蠔油適量鹽適量料酒半瓶蓋姜適量蒜兩瓣白糖一調羹香菜適量蔥適量煎燜帶魚的做法帶魚切塊控水後,加入一點鹽攪拌均勻。平底鍋熱油,加入帶魚塊煎至兩面金黃。放入料酒,...
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發表於:01-13
很多人都喜歡紅燒帶魚,對喜歡魚鮮的我,從小的吃法,大蒜和帶魚簡直絕配用料帶魚半條大蒜1根鹽少少許大蒜燜帶魚的做法帶魚洗淨切塊,大蒜洗淨切斷鍋中放油,下大蒜的蒜白爆香,再把帶魚碼上,稍微...
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發表於:05-02
用料帶魚條醋燜酥帶魚的做法首先買凍帶魚段就可以,超市都有賣的,比較窄的的,比整條的便宜的多了,挑魚時注意不要肚子這段,不要頭,挑選細窄的,洗淨醃製,放入蔥、姜、料酒抓勻,醃製10分鐘。然後下...
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發表於:10-03
以前不愛帶魚離家久了莫名的就愛上了老爸的手藝可下飯用料帶魚若干條蒜2瓣姜5-6片蔥2根辣椒5-6個生抽勺料酒勺麵粉克辣燜帶魚的做法我買的是超市包裝的帶魚將裡面的黑東西洗淨個人覺得...
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發表於:08-27
這道菜是潮汕地區的做法用料帶魚普寧豆瓣醬芹菜杆大蒜苗薑絲生抽紅辣椒絲味精、雞精各位根據自己喜好下,我家不喜歡吃,吃完口乾,不用燜帶魚的做法配料:大蒜苗,紅辣椒絲,芹菜杆,薑絲,普寧豆瓣醬...
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發表於:04-16
用料帶魚2條1.8斤生抽2勺姜6片小蔥3根鹽50克料酒3勺燜燒帶魚的做法帶魚沖洗乾淨橫切花刀,姜蒜料酒,丟丟鹽醃製十分鐘(初步碼味去腥)鍋裡放油及薑絲(比日常炒菜稍微多一點)放入帶魚二面煎如圖...
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發表於:01-12
用料韓國大醬2湯匙帶魚1條土豆1個青紅朝天椒各1個大蔥段少許大蒜2瓣韓國紅辣醬1湯匙生抽1湯匙鹽1/2茶匙香油一點點韓醬燜帶魚的做法帶魚收拾好,去鱗,斬成適當長度,用鹽醃製片刻;土豆去皮切...
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發表於:08-15
北方菜帶魚的做法之一,醬汁味道濃郁,偏小酸甜,十分開胃下飯。魚肉鮮嫩,成熟度剛好!試做過之後決定果斷寫出來,因為味道口感已達到我的要求~用料帶魚2條(約400g)蔥段3cm長(3段)薑片4片蒜頭肉10粒#...
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發表於:12-04
用料帶魚2條料酒2勺鹽1克老抽1勺醋4勺蔥薑蒜少許花椒粒少許酥燜帶魚的做法帶魚去頭尾滾花刀放入料酒一勺鹽花椒薑絲醃漬30分鐘準備調味汁康樂醋底一勺老抽著色2勺料酒多點白糖一勺鹽攪...
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發表於:12-09
用料姜5片白糖3克蔥三根料酒適量蒜20瓣醬油3勺香菜2根帶魚1條洋蔥2個油燜帶魚的做法洗淨切段,加入黃酒,蒸魚豉油,白糖,小米椒,生薑,醬油醃製10-15分鐘洋蔥鋪底加入醃製好的帶魚段,倒入醃製汁...
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發表於:03-31
這是一道無油料理,不僅健康而且美味。蘿蔔和帶魚都是冬季時令食材,蘿蔔有潤肺止咳平喘的功效,帶魚有抗衰老防癌的功效,兩者相結合,滋補又美味!用料帶魚1條蔥半根姜5片鹽5克冰糖6粒胡椒粉10克...
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發表於:03-19
閨女從小就喜歡吃燜帶魚,但我們一直怕有刺扎到她……現在長大了,依然喜歡吃燜帶魚,但是,還是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前,在下廚房裡學習了酥燜帶魚,稍稍改了一下,非常...
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發表於:12-28
這道香燜帶魚有媽媽的味道,小時候一到春節就可以吃到老媽燜的帶魚,太香了,不管是大飯店還是自家做的,我感覺沒有誰家的帶魚可比,也可以說沒有一點可比性,我也來試試,找找媽媽的味道,畢竟老媽年...
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發表於:08-05
我是愛吃魚的大貓咪用料帶魚3條蔥段、薑片、蒜瓣少許八角、桂皮、香葉、花椒少許郫縣豆瓣一勺醋、香醋、料酒、香醋、生抽、蠔油少許糖少許鹽少許紅燜帶魚的做法帶魚洗淨去鱗(魚表皮白...
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發表於:12-31
懶人的做法:鹹香的帶魚配上爽脆的涪凌榨菜,超級下飯。用料帶魚涪凌榨菜一包香蔥2根油適量微量的水榨菜燜帶魚的做法帶魚清洗乾淨。瀝乾水分(喜歡偏重口味的盆友用鹽適量的淹下)。平底鍋燒...
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發表於:11-14
一勺醬,提鮮一盤魚欣和六月香豆瓣醬👍用料帶魚麵粉食用油蔥薑蒜花椒大料醋料酒老抽欣和六月香豆瓣醬1勺糖鹽泡好的黃豆欣和六月香·醬燜帶魚的做法帶魚沾乾麵粉,煎至兩面金黃煎好備用準...
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發表於:10-01
我買了兩次帶魚,做了三道菜,分別是①宮保帶魚、②三豆燜帶魚和③香辣帶魚骨焗雞塊。首先要買冰鮮帶魚;其次,帶魚表面應該是均勻的亮銀灰色,若發黃,說明帶魚不新鮮了。這道菜酸甜可口,去了帶魚...