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發表於:12-30
親測消耗食材效果佳,味道很可。用料麵包部分波蘭種50g水50g高粉1g酵母高粉100g黑全麥粉20g奶粉10g酵母2克水50g糖10g鹽0.5g提拉米蘇內餡奶油乳酪180g朗姆酒(非必需)8g淡奶油50g糖10g速溶...
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發表於:03-10
前一陣子包餃子省了些冷凍水餃皮,今天早上一時興起,試了個“餃子皮版香蔥餅”。雖然不如手擀的餅皮筋道,但味道也還不賴,主要是真的超快手。另外,記得調一些蘸醬,我用的是上次做醬香餅的配料...
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發表於:03-03
用料蛋白6個細砂糖40克玉米澱粉20克檸檬汁幾滴消耗蛋白烤箱版舒芙蕾無新增的做法忘拍照片了。寶寶輔食剩的蛋白。蛋白加幾滴檸檬汁打發,白砂糖分3次加入,最後一次加入玉米澱粉。蛋白打到...
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發表於:01-27
沒開空調做蛋糕,奶油打過了hahahah,不過沒關係,剛好沒給你們拍過做黃油的教程,然後它就來了~之前那種看上去像黃油霜的奶油裱花,就是它口感比買的黃油會清爽一丟丟~用料奶油適量冰水適量打...
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發表於:03-24
今天因為想做雪媚娘,特意去買了黃油淡奶油回來。實體店的東西賊貴!本屌絲實在是沒能力買那麼多,於是只買了一盒200ml的歐德堡。滿懷激動的心情做好全部工作,可就差最後一步打奶油時,一時大...
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發表於:02-21
家裡隔段時間就包餃子,經常會有餃子皮剩的時候,扔了也很浪費。春季是吃韭菜的季節,家裡人也愛吃韭菜盒子,配料也簡單,剛好包韭菜餃也有韭菜剩,那加個雞蛋就基本齊活了。餃子皮版的韭菜盒子走...
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發表於:02-26
黃油屯太多,最近又懶,所以只能開搞用料黃油150克糖粉80克低筋麵粉150克雞蛋3個.大概150克左右磅蛋糕,消耗黃油的做法室溫軟化黃油,加入糖粉,沒有就放白糖打到發白膨脹分六次放入蛋液,每次都...
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發表於:02-22
COS“一人食”2022春日魔幻的上海,封印在家、靠防禦大禮包度日,胡蘿蔔大概因為便於儲存,是最常見的食材。看到“一人食”的菜譜,做個西式濃湯來消耗胡蘿蔔。食材主要:胡蘿蔔,白洋蔥和紅薯。...
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發表於:03-08
消耗木薯澱粉,因為是給寶寶做的,所以糖和鹽可加可不加~用料牛奶100克糖15克可不加鹽1克可不加玉米油25克高筋麵粉20克雞蛋2個木薯澱粉90克恐龍蛋(消耗木薯澱粉)的做法牛奶,玉米油,鹽,糖混合至...
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發表於:12-28
d=====( ̄▽ ̄*)b消耗食材狂魔我本人又來了!這次是為了消耗不知道為什麼我有勇氣囤了兩包的椰蓉……椰蓉真的用得很少誒,熱量還高~但是吧,確實挺香哈哈哈哈!鑑於椰蓉的脂肪含量已經很高了,我就...
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發表於:03-12
家裡紫薯粉太多了,所以就自己想了一道點心來消紫薯粉(作者是一個六年級國小生,不喜勿噴)⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝用料自己做的餅乾/奧利奧(去掉夾心)幾塊紫薯粉6克奶油80克白砂糖/糖霜5克可以放...
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發表於:03-09
記錄用,配方不是原創牛奶換個吃法,吃牛奶😁試過幾次後,添加了乳酪,奶味更香濃。做法是,在煮牛奶中,和芝士片一同加入乳酪一起煮。用料牛奶500克蛋黃2個白糖30克玉米澱粉50克芝士片1片烤牛奶(...
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發表於:12-29
【耗時:30min】【份量:2件】用料百鑽手抓餅1張雞蛋2個荷美爾培根1片肉鬆隨意香蔥隨意鹽隨意黑胡椒碎隨意【香蔥肉鬆培根蛋煎餅の消耗手抓餅】的做法①手抓餅提前解凍②雞蛋打散,香蔥切粒,...
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發表於:02-20
近期家中囤菜過多,大蒜髮芽、洋蔥發芽,這不用醬油泡上,多了個開胃小鹹菜,也不錯哦!用料洋蔥小半個大蒜6~7瓣姜1塊小米辣1~2個味極鮮醬油適量蠔油1勺味精少許醋1勺消耗蔥薑蒜的醬油泡菜的做...
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發表於:12-27
特殊時期的上海美食用料鹽2.5克黃瓜1根蒜3瓣耗油半勺生抽2勺香醋3勺麻油半勺涼拌黃瓜——精準消耗上海蔬菜包中的黃瓜的做法黃瓜削皮切條蒜瓣切碎倒入加生抽、耗油、麻油、香醋(多放)、...
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發表於:01-01
香蕉一多,最後難免要爛掉幾個,太可惜了為了減少浪費,可以用以下幾種方法,加速消耗、延長儲存期用料香蕉牛奶消耗香蕉no.3的做法“香蕉奶昔”一般我是一根香蕉配一盒牛奶的量,放在料理機裡打...
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發表於:12-12
用料低筋麵粉110克油38克糖8克鹽1.5克水50克油皮低筋麵粉75克油25-30克消耗低粉之酥餅的做法嗯小貼士為了存個菜譜...
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發表於:03-14
用料黃油多多消耗黃油的做法各種曲奇,圖片是莎布蕾曲奇三色曲奇蔓越莓曲奇餅乾,極其簡單的餅乾各種麻薯,蒸好之後要拌黃油酥皮類點心,黃油大戶。丹麥吐司可頌派皮每種吐司來一點紅豆哈斯家...
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發表於:12-29
非常香,時間出品質,一定要泡一夜,充分吸收味道並且一定要壓薄!越薄越香脆用料瓜子仁200克蛋白90克白糖50克鹽0.5克黃油45克低筋麵粉20克超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)的做法蛋白里加入白糖,攪拌...
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發表於:02-23
家裡米粉太多啦,為了消耗米粉絞盡腦汁用料普通麵粉一半米粉一半酸奶適量紅豆適量為消耗米粉做的紅豆餅的做法紅豆煮熟忘了拍圖片快出鍋時放紅糖根據自己口味麵粉米粉各一半加水攪拌均勻...
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發表於:02-21
買了1.3公斤的芝士奶油…努力消耗,之前做了兩次巴斯克芝士奶油蛋糕,非常好吃一星期一個哈哈哈這次因為買了杏仁片靈機一動…也順便解決下我不愛吃蛋白粉,也需要好好消耗下用料黑巧克力100...
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發表於:12-29
麵糰參考:用料1⃣️芝士醬做法芝士片50克白砂糖8克牛奶35克2⃣️吐司麵糰適合做2個250克或4個125克吐司夾餡抺醬。超香濃芝士醬吐司👉🏻消耗芝士片的做法把芝士片、糖、牛奶放入碗中隔水加...
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發表於:03-08
配方從下廚房蝦大爺那裡拓來的😝,為了方便我好找記錄的,溫度不能高,容易糊!謝謝大神指點😁!用料蛋黃4個細砂糖16克奶粉34克玉米澱粉28克芝麻少許點綴消耗蛋黃的餅乾的做法蛋黃加糖打發,打到...
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發表於:02-22
為了消耗快過期的黃油,做了這個開酥的黃油吐司,給黃油加了點奶香味道,超級柔軟口感好。用料高筋麵粉480克細砂糖60克奶粉40克耐高糖乾酵母5克+15克水全蛋液100克淡奶油130克水135克黃油40...
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發表於:12-12
用料乳清消耗乳清的合集的做法一半乳清一半無糖氣泡水,小宇宙新口味不錯~...