青菜的味很素寡,加點海味馬上升至星級。這味菜簡單好操作,不妨試試。😋
用料
奶白菜 | 八兩 |
瑤柱 | 一小撮 |
幹蝦 | 5只 |
柴魚 | 一小片 |
蛤蜊幹 | 一小撮 |
姜 | 幾片 |
胡椒粉 | 一小勺 |
鹽 | 5克或後加 |
瑤柱白菜(快簡版)的做法
1、幹瑤柱比較硬,我用刀背壓鬆散。
2、然後加姜和其它幹海味材料放鍋裡煮開,然後放小火繼續煮。
3、一般我煮十分鐘,不揭蓋一直泡著,泡半個小時再煮開,再放青菜。
4、趕時間可煮十五分鐘。
5、幹海味泡久點更出味。
煮海味湯底時把奶白菜洗乾淨
把奶白菜放進正在翻滾的湯去煮
煮其不斷翻滾
菜很容易煮軟,試試味,海味有鹹味,不夠鹹可加點鹽,再撒上適量胡椒粉,出鍋。