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Q彈午餐肉

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.66W
Q彈午餐肉的做法步驟圖，Q彈午餐肉怎麼做好吃

用料  

五花肉 500克
雞蛋 1個
蒜蓉 1小勺
薑末 半小勺
蔥白末 1小勺
生抽（自然鮮醬油） 15克
鹽 適量
澱粉 40克
麵粉 40克
鉑錫紙 剪成糖果紙張大小几張

Q彈午餐肉的做法  

  1. 先把肉倒入料理機，再把蔥、姜、蒜蓉一起放進去絞肉末（沒有料理機也可以用手剁）

  2. 雞蛋打散，把麵粉、澱粉、生抽、鹽一起放進打散的雞蛋碗裡攪拌均勻

  3. 把攪拌好的的肉末倒入麵粉糊順著一個方向攪拌15分鐘

    Q彈午餐肉的做法步驟圖，Q彈午餐肉怎麼做好吃 第2張

  4. 攪拌好的肉末挑一點放在鉑錫紙捲起來

    Q彈午餐肉的做法步驟圖，Q彈午餐肉怎麼做好吃 第3張

  5. 跟卷糖果一樣兩邊卷好

    Q彈午餐肉的做法步驟圖，Q彈午餐肉怎麼做好吃 第4張

  6. 卷好了放在蒸鍋，水燒開後蒸20分鐘

    Q彈午餐肉的做法步驟圖，Q彈午餐肉怎麼做好吃 第5張

  7. 蒸好就可以開吃了

    Q彈午餐肉的做法步驟圖，Q彈午餐肉怎麼做好吃 第6張
Tags：好吃 Q彈午餐肉 午餐肉
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