剝桂圓

老媽給的桂圓乾不知不覺放了半年，這兩日翻出來，放到陽臺晾晒。撿出些壞果，剩下的剝了，可煲湯煲粥。
       桂圓乾內裡的肉，黝黑髮亮，可以想見的甜蜜，還沒入口，便似有香甜沁著舌尖。剝完一看手指，幾根手指面目猙獰，灰頭土臉。可惜身邊無人，要不可以惡作劇一番，攆著人躲避不及。
       家中的桂圓乾大都是媽媽送的，知道我與小子愛吃，常常惦記著買給我們。每個孩子心中都有母親的味道。兒時是媽媽的溫暖的體味，總愛嗅；後來是陽光曝晒後被褥的味道，媽媽會在大晴天裡把被子晒得香噴噴；現在自己當了母親，自己晒了被子，但身邊還有桂圓乾馥郁的甜蜜，延續著媽媽的味道。

用料  

剝桂圓的做法  

1. 手剝就好，借用了剪刀，先剪出口子，再剝不費力