用料
牛肉 | 100g |
番茄🍅 | 一個 |
西芹 | 若干 |
黃豆 | 20-30g |
鹽 | 若干 |
生抽 | 若干 |
油 | 若干 |
番茄醬 | 少量 |
夏天的牛肉(西芹番茄炒牛肉)的做法
1.牛肉切片,芹菜切段,番茄切塊,黃豆煮熟備用。
2.熱油後爆炒牛肉片,6-7成熟時起鍋備用。
3.爆炒芹菜,加入番茄塊,炒出汁,放入黃豆。
4.加入牛肉片,改小火,少許生抽番茄醬後起鍋擺盤。
小貼士
1.同樣的材料,可以芹菜牛肉澇水後做沙拉哦。
2.夏天熱胃口差,酸甜口的更開胃。
3.富含有動物蛋白、植物蛋白、維C、纖維素、茄紅素等,即使一個人一道菜營養也很全面。