最近我和先生對於晚餐的需求都想盡量無油、易消化、不長肉肉，因而想到了喝粥，試了幾款最後還是覺得這款蝦仁菠菜粥比較適合北方秋末初冬的季節，特推出這款簡單易做又無油的健康粥分享給大家～～
很適合上班族哦，尤其是用眼過多的上班族～～～
用料
| 時令小菠菜: | 500g |
| 胡蘿蔔🥕： | 1根 |
| 鮮蝦仁🍤 | 100g |
| 薑絲 | 適量 |
| 香腸 | 150g |
| 大米 | 400g |
早晚餐～～的做法
將大米洗淨，按做粥的比例放水，10分鐘左右煮熟（等待的時間可以用來準備以下食材）
蝦仁去殼、剃蝦線、洗淨
姜切絲備用
香腸切丁
胡蘿蔔切丁
菠菜過水焯，切段備用
米粥煮熟的同時，其他食材也準好妥當
將所有食材按順序（胡蘿蔔丁、薑絲少許、香腸丁、薑絲少許、米粥、菠菜段、蝦仁、剩餘薑絲）放入砂鍋中，撒白胡椒粉、鹽少許，加水約700ml煮開即可。
做好嘍～～
小貼士
1 食材放入砂鍋 中之所以有個順序是防止米飯糊鍋底，當然你也可以將所有食材一起放入鍋中，但煮開過程中要攪拌防止糊鍋底
2 蝦仁可以先焯一下，這樣可以減少再少鍋中煮開的時間，從而防止糊鍋底
3 用砂鍋熬製哦！味道和口感要比電飯煲之類的好很多，眾多食材會在少鍋中慢慢熬製過程中逐漸入味呢
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