用料
心太軟——棗夾糯米粉的做法
準備好紅棗洗淨,泡會兒水。
用剪刀把紅棗對半剖開,挖掉棗核。(注意不要把紅棗剖斷)
溫開水(50度左右)揉糯米粉成團就好。
將糯米粉團搓成條塞入紅棗中心,輕輕捏合好排在蒸籠上,上蒸氣後蒸十分鐘左右。
香甜軟糯的心太軟出籠,口感真的好吃不膩。