清爽可口又簡單的醃蘿蔔

用料  

清爽可口又簡單的醃蘿蔔的做法  

1.    1.準備一個白蘿蔔，喜歡吃胡蘿蔔的，也可以同步準備一個，洗淨去皮後，切成2毫米後的薄片，放入盆內，加入3克左右的鹽拌勻(去掉蘿蔔內多餘的水分）放置半小時。

2.    2.拿個小鍋，加入200克生抽和小把花椒，小火煮開後放涼。

3.    3.醃好的蘿蔔入涼開水或者純淨水快速清洗後，撈出，在用力擠掉多餘水分，入盆或入碗。

4.    4.將放涼的醬油加花椒水倒入蘿蔔上，加入50克醋，適再根據個人口感加入適量白糖，小米辣和香菜，拌勻，醃製兩小時後後即可食用啦。（我家沒有香菜了，所以沒放）
   味道超級好，簡單又容易！

小貼士

一次肯定吃不完，記得放入冰箱儲存。