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炸小牛排配塔塔醬

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.73K
炸小牛排配塔塔醬的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛排

炸小牛排配塔醬的做法  

  1. 裡脊切片,加鹽、小蘇打、蠔油醃製,拍幹澱粉醃製2小時,用精製油封面。、
    牛裡脊片蘸幹澱粉、再沾蛋液、再沾麵包糠,輕輕按壓。下油鍋,復炸兩次撈出備用。

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