紅燒肉＆土豆

用料  

紅燒肉＆土豆的做法  

1. 五花肉洗淨，焯水，去浮沫，過濾

2. 鍋中放油，放冰糖

3. 炒出糖色

4. 倒入過濾好的五花肉，攪拌

5. 倒入啤酒，再加入半碗清水。而後放入香葉，姜，八角，桂皮。

6. 碗中放入腐乳，用勺子搗碎，加入一勺生抽，一勺蠔油，攪拌均勻，倒入鍋中。

7. 土豆削皮，切滾刀塊狀，肉燉一會兒之後放入土豆(可以自己喜歡的土豆口感選擇時間放入)

8. 先大火燉，然後小火慢燉，快出鍋時撒入兩勺白糖，美味的紅燒肉燉土豆就完成了😃😃

小貼士

1.腐乳不宜過多，會比較鹹
2.此菜不宜放鹽